信任别人者更易识破谎言/手机致死率将超过香烟/四成以上购物小票含双酚A/馒头将不再“特别白”

信任别人者更易识破谎言

相信别人,不一定会让你变成傻瓜。根据加拿大一项研究指出,信任别人其实是聪明的表现。

多伦多大学的研究人员让一批实验参加者观看求职录像,判断录像中的求职者是否真诚,是否被聘用。在观看录像的前几天,他们做了一份问卷,内容包括:你认同下列观点吗?――“大多数人基本上是诚实的”,“大多数人基本上是好的。”――以此测量他们对他人的信任程度。录像中的一半求职者说的全部是真话,另外一半则至少撒了3个谎以谋取职位。

结果发现,容易相信人的人更能准确地识破谎言。人们越信任别人,就越容易区别真话与假话,越容易拒绝撒谎者,聘到诚实的求职者。与人们的印象相反,不信任人的人更容易聘到说谎者,因为他们不容易觉察到谎言。研究人员南希・卡特和马克・韦伯称,信任他人不是盲目乐观,这些人的人际判断准确性使他们特别善于招聘、交上好朋友,以及找到好的生意伙伴。(伍君仪)

手机致死率将超过香烟

英国一名癌症研究专家近日得出惊人结论:因使用手机致死的人数将超过吸烟受害者。这是迄今为止关于手机有害健康的最严重警告。

英国神经外科专家维尼・库拉纳奉劝人们尽量避免使用手机,并敦促政府部门和手机行业立即采取措施,减少手机产生的辐射。

在过去16年间获得14个奖项的库拉纳对100多项关于手机影响健康的报告进行了研究。他表示,有报告指出,使用手机10年以上的人,患脑癌的危险增大一倍。

库拉纳担心,如果手机制造业和政府不立即采取决定性举措,今后10年就将看到恶性脑瘤疾病在世界范围内的增加。

有统计显示,全世界手机用户已达吸烟人数的3倍。因此,库拉纳认为,手机的危害将比香烟更严重。目前全球每年有500万人因吸烟导致的疾病死亡。

不过,英国手机运营商协会认为,库拉纳对已发表的科学报告的分析不够平衡,因此得出了与世界卫生组织以及其他30多名独立专家相反的结论。

四成以上购物小票含双酚A

最近一家美国环保组织在全美7个州和华府地区,收集了多家知名商业机构的票据,交由密苏里大学生物科学研究室化验。结果显示,40%以上的票据含有双酚A,其含量要比已知含有该物质的商品(如被当做受双酚A污染的典型食品的罐装奶粉)高出250-1000倍。

研究证实,双酚A是一种内分泌干扰物,具有拟雌激素样作用,过量接触可能导致男性不育、胎儿畸形等生殖损伤或罹患癌症。

怎样减少接触双酚A?专家表示:1.在使用ATM机取钱或在自助加油站加油时,尽可能不打印票据。2.把打印的票据单独装在信封而不是钱包中。3.不让孩子接触票据。4.接触票据后先洗手再吃东西。但不要用含酒精的液体洗手,因为酒精会增加皮肤对双酚A的吸收。5.鼓励网购,以减少接触票据的机会。(陈波)

馒头将不再“特别白”

不知您是否注意到现在我们吃的面粉都“特别白”,这是因为里面加入了一种叫做“过氧化苯甲酰”的处理剂,通常被人们俗称为“面粉增白剂”。目的是为了使面粉增白,同时还能对面粉起防霉等作用。

近日,卫生部的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见,在征求意见稿中,“面粉增白剂”被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论。此前,粮食部门及不少生产企业建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。因为有人认为,长期食用过氧化苯甲酰可能会引起慢性苯中毒。但专家表示,在合理剂量内使用“面粉增白剂”不会对健康造成威胁。

对此,卫生部有关负责人表示,卫生部正在协调有关部门,研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。

(张衡)