葡萄与樱桃裂果症的空问电场预防技术

葡萄、樱桃是两类常见的高附加值的水果，因而颠受果农和果木种植企业喜爱，但在种植过程中经常发生裂果现象，生产中虽有很多预防方法，但不易准确操作，一旦发病再来纠正通常晚矣，结果往往致使种植效益下降10％-30％，见图1。为此，我们在多年的应用研究基础上开发了裂果预防的空间电场技术，并在实践中取得了很好的效果，本文就此技术做一较为详细的介绍。

裂果原因

葡萄、樱桃的裂果主要是因为两个因素：一是环境气象条件致使果皮提前老化．二是果实成熟过程土壤水分变化过大，果实膨压骤增所致。其实这两个因素都可归为果皮的老化或提前衰老而无法满足果肉生长或水分的迅速增加。果皮老化与气候或通风、化学品的滥用有直接关系，干旱、强光照、乙烯利，以及一些影响气孔开闭的农药都能造戚果皮的老化。其中，干旱和强光照会造成果树释放大量的自源乙烯而导致果皮老化。因此，延迟果皮老化的最佳方法就是消解乙烯的环境浓度。

空间电场预防裂果机理

空间电场是通过架设在空中近地面的一条电极线或放电头与地面组成的“生物电容器”充电形成的。对于樱桃园，电极线是架设在树上方并有垂线引至樱桃树之间的室挡处，见图2。对于葡萄园则有两种架设方法一种是在葡萄架内架设电极线，另一种是沿葡萄架外侧空挡处架设电极线，见图3、图4。架设的电极线通常带有25kV-50kV的直流正高压，它与地面之间形成的空间电场具有3种显著的生物效应：促进生长、预防气传病害、空气氮肥化。其中，后两项都与高电压的空气电离作用相关，即带有高电压的电极线电离空气产生原子氧、臭氧以及一氧化氯等强氧化气体物质可以用来预防气传病害和将氯气转化为空气氨肥，也就是这些空气电离产物对乙烯有着强烈的分解作用，长期的连续作用就会将环境中的乙烯含量维持在较低的水平，进而消除裂果现象。

应用

樱桃

樱桃温室内的带电电极线一般是设置在树体上方的，其与地面之间可形成空间电场，这个空间电场主要用于促进树木的生长、病害的预防，更重要的是预防裂果(图5、图6、图7)。

预防裂果效果：西小磨的实验结果为空间电场环境中的樱桃裂果率为0.03％，对照为8.5％；大连普兰店丰荣循环农业园区的空间电场环境中樱桃裂果率为0.02％，对照为6.6％，旅顺口的空间电场环境中的樱桃裂果率为0.002％，对照为7.8％。

产量表现：空间电场环境中樱桃单果重较对照高4％-7％，每棵树总产较对照高5％～11.6％。

成熟时间：空间电场环境中樱桃普遍比对照晚红4天-7天，但与鸡舍相通的空间电场温室则没有晚熟现象。其原因在于，一侧饲养的家禽呼出的CO2，的补充以及鸡舍煤炉加温产生的乙烯而导致樱桃果太且早红。为了早日上市，在空间电场环境中，依据单果商品重而适时分3天连续燃烧少量的植物秸秆以此获得适量的乙烯，进而可消除空间电场的延迟成熟效应，并可比对照提前3天-4天获得红果而不裂果。

葡萄

葡萄栽培分为冷棚栽培和露地栽培两种。在冷棚栽培中，空间电场通常是由架设在葡萄秧上方的电极线与地面建立的。而在露地栽培中，建立空间电场的方式通常为秧上方和秧下方两种模式，见图8、图9。

预防裂果效果：天津、大连、安徽等地的实验结果为空间电场环境中的葡萄裂果率为0.06％，对照为0.1％。

病害预防效果：在空间电场环境中，葡萄常见的霜霉病、黑痘病发病率几乎为零。

产量表现：空间电场环境中葡萄单果重较对照高3％-11％，小穗果粒数增加3粒-5粒，667O总产量较对照高12％-28％。

成熟时间：冷棚空间电场环境中葡萄普遍比对照晚红4天以上。与空间电场环境中的樱桃栽培一样，为了提早上市适时燃烧一定量的植物秸秆可消除空间电场的延迟成熟效应，与常规冷棚同时应市。露地葡萄在成熟高峰期的前4天-7天停用空间电场系统，应市时间则与对照葡萄园相同，但产量要高且品相、品质优。