草莓高效栽培技术

摘要 介绍了草莓高效栽培技术，包括品种选择、培育壮苗、适时移栽、肥水管理、田间管理、病虫害防治、适时采收与装箱储存等内容，以期为草莓种植户提供参考。

关键词 草莓；品种选择；培育壮苗；适时移栽；肥水管理

中图分类号 S668.404+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）21-0118-01

草莓又名洋莓，品种繁多，有2　000多个品种，常见的有红颜、春香、蜜宝、章姬、新明星、法兰地等。其营养丰富，果实柔软，甘酸爽口，含有多种营养成分，深受人们喜爱，因此种植草莓具有一定的经济效益和社会效益[1]。现将草莓高效栽培技术总结如下。

1 品种选择

在草莓品种选择上，宜选择早熟、休眠短、植株抗逆性强、易栽培、高产、耐贮运的优质品种，如明星类品种、哈尼等。

2 培育壮苗

苗床一般可施有机肥45～75　t/hm2，做成1.5　m宽，要求土质细而疏松，床面平整，无杂草，做到湿而不涝、干而不旱，栽时将母株单行定植苗床中间，株与株之间以50～80　cm为宜，每株栽植的深度为苗心茎部与床面平齐。定植后要浇水定根，后期根据苗床土的湿度适量浇水，促使母株早抽葡匐茎，在母株成活后为促其生长可喷施1次浓度为50　mg/L赤霉素。母株抽生葡匐茎时，要及时引压葡匐茎，将葡匐茎在母株四周均匀摆布，当出现幼叶时，前端可用细土压住，促进发根，当子苗长满床面时，要及时去掉多余的葡匐茎，每个母株最好保留5～6个葡匐茎苗；育苗期主要病害为炭疽病，可选用25%使百克乳油1000倍液，或25%咪鲜胺1　000倍液，每隔7　d喷1次，连续用药2次；9月中下旬即可培育出壮苗[2-3]。

3 适时移栽

9月移栽前可施基肥，并进行深耕整地，达到地平土细的标准；起垄，要求垄上宽为50～60　cm，垄下宽为70～80　cm，垄高为20～25　cm，垄距为20～30　cm，栽前用50%丁草胺3　kg/hm2对水900　kg喷施。移栽时要浇透水，最好选择阴天或小雨天，尽量避开晴热天气，以防晒苗。在含山地区，每垄栽2行，行距为35～45　cm，穴距为25～30　cm，每穴栽2株，平均栽6.3万穴/hm2左右。

4 肥水管理

首先要施足基肥，施腐熟栏肥60　t/hm2左右、氮磷钾三元复合肥750　kg/hm2；其次是看苗追肥，共分4个阶段：顶花序现蕾期，顶花序果开始膨大期，顶花序果采收前期，顶花序果采收后期；每次可用三元复合肥225～300　kg/hm2或尿素150　kg/hm2进行条施或穴施。水分管理上，应注意不可大水漫灌，可根据土壤含水量采用小水沟湿灌，最好采用膜下滴灌[4]。

5 田间管理

在10月上旬，垄面土壤板结，为增强土壤透气透水性，应进行松土除草和培土，以促进根系生长；同时进行1次清沟，防止雨天积水。当日平均气温下降8　℃左右时应尽快搭建大棚（气温高时棚顶最好加盖1层防晒网），再覆盖厚度为0.08　cm聚氯乙烯地膜。在草莓整个生长发育过程中温度应控制在白天24　℃左右，晚上8～10　℃，相对湿度在50%～60%；晴天可采取中午掀腰膜，15：00—16：00覆膜，阴雨天掀开两头，以起到降温、降湿、通风等作用[5]。草莓是以自花授粉结果，为了提高草莓产量和品质首先应及早疏除花序上高级次的无效花和无效果，每个花序保留20个左右；其次是人工授粉，可采取室内放蜂和人工毛笔点授。

6 病虫害防治

草莓病害主要包括白粉病、灰霉病，虫害主要包括蚜虫、白粉虱、螨类。在病虫害防治上，选用抗病虫性强的品种和使用脱毒种苗是经济、有效的防治病虫害的方法；在草莓生长过程中清除病株、叶、果，并及时进行烧毁或深埋处理。收获后深耕，利用自然条件，如低温、太阳紫外线照射等，杀死土壤里部分虫卵和病菌，减少翌年的病虫害[6-7]。白粉病应做到早发现早控制，一旦发现有1～2片病叶时及时喷施2%农抗120或30%特富灵可湿性粉剂进行预防，如果遇到连续阴雨天气，可用百菌清或速克灵烟剂进行熏蒸，同样能达到防治效果。灰霉病的防治应从花序露出开始，可选50%代森锌500倍液或75%百菌清600～800倍液喷雾；蚜虫或白粉虱虫量达2～3头/株时，防治蚜虫可用50%辟蚜雾或50%抗蚜威可湿性粉剂2　000倍液喷1～2次即可，防治白粉虱可用25%扑虱灵可湿性粉剂2　500倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3　000～4　000倍液喷雾；防治螨类，可用20%双甲脒乳油1　000～1　500倍液，或甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油2　000～3　000倍液喷雾，一般10　d左右喷1次，喷雾时务必把植株叶背叶面喷匀喷透（以上病虫害防治在草莓采收前10　d禁止用药）。

7 适时采收与装箱储存

一般在12月上旬开始采摘，采摘标准为草莓表面着色75%以上，每隔1～2　d采摘1次，晴天采摘，采摘的适宜时间为9：00—11：00，不要在露水未干或在雨中采摘，否则所采的草莓容易烂果[8-9]。采摘时动作要轻，手捏果柄，带柄采下，不要损伤花萼，一旦损伤花萼就造成减产，使草莓容易腐烂，同时破坏了外观，影响销售。采收时用的容器一般选择塑料箱，但不宜太深，内垫海绵或其他软的衬垫物，采收的工具一定要清洁、卫生、无污染。采摘时将草莓轻轻放入箱内，以免弄坏草莓，摆放时应按同方向排齐，使上层的果柄处于下层果的果间，正常条件下可存放2～3　d时间，最好适时采摘、及时上市。采摘量大不能及时销售的可采取保鲜冷藏措施。

8 参考文献

[1]　王静，张立东.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：126，133.

[2]　许杰.草莓脱毒快繁技术研究[J].种业导刊，2007（4）：34-35.

[3]　王壮伟，赵密珍，钱亚明.草莓试管苗移栽技术研究[J].江西农业学报，2006，18（1）：67-69，79.

[4]　张世英.大果草莓栽培技术[J].河南农业科学，1997（3）：23-24.

[5]　苗晓雨，刘海亮，王德亮.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：129.

[6]　唐雪峰，刘凤山.草莓地膜覆盖高产栽培技术[J].现代化农业，2012（7）：32-33.

[7]　才秋颖，郑忠振，梅琳琳，等.大棚草莓高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（4）：164.

[8]　王桂花，员妮，张志强.大棚草莓高产栽培技术[J].西北园艺：蔬菜，2012（3）：29-30.

[9]　范广生.草莓棚室无公害高产栽培技术[J].农业科技通讯，2012（2）：162-164.