谷雨养生:除湿气护脾胃

谷雨时节，细雨绵绵，这时桃花开放，所以称这时候的雨为桃花雨。谷雨前后也是牡丹花开的时节，“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。对渔家而言，这时春海水暖，百鱼行至浅海，是下海捕鱼的好日子。

谷雨时节气温回升，雨量开始增多，雨水使初青的秧苗、新种的作物得以很好地生长。在南方，开始有炎热之感，常伴有夜雨昼晴的天气，出现“谷雨阴沉沉”的梅雨气候。中医认为，自然界的气候变化与人体是息息相关的，人禀天地之气而生，一年四时的气候变化必然会对人体产生影响，如果人体不能适应气候的变化就会生病。这时尤其是南方，气候以潮湿为重，如果人的居住环境及饮食稍有不慎，则容易感受湿邪，脾为湿土之脏，湿邪最易损伤脾胃而使人体出现脾湿的症状。因此，谷雨时节养生的重点是防湿邪，保护脾胃。

先举一个病案，去年5月的一天，国医大师路志正诊治了一位40多岁的男士，他面色晦暗，目无神采。主诉近期应酬较多，出现活动后气短胸闷、肢体倦怠、乏力等不适。路老把脉后发现，其脉象弦滑，且舌苔白厚腻，仔细地询问病史，了解到他患糖尿病、高脂血症、高血压已一年多了，吃了不少西药，各项指标控制仍不理想。路老认为患者饮食肥甘厚味，造成脾胃受伤，湿浊内停，又逢谷雨季节，湿气较大，导致脾胃代谢失常，痰湿积聚而成此证。于是给他开了健脾祛湿、化浊的方子，并嘱咐他节制饮食，加强锻炼。三个月后，患者的各种不适症状基本消失了。

患者的“三高”症，中医叫作湿病，主要指的是内湿，这是人体水液代谢失常后出现的一种病理产物，也就是说体内水分过多或代谢废物排泄不畅，日久就形成痰浊或痰湿。这好比自然界江河阻塞，泛滥成灾，影响了生态平衡。脾胃相当于宇宙间的水利枢纽，只有这个枢纽正常运转，才不会造成水湿泛滥。但如果平时不注意，损伤了脾胃，就会导致内湿，湿聚成痰，终致心脑血管病。怎样才能让身体远离痰湿的困扰呢？路老建议大家注意下面几点：

1.尽量避免长期生活在潮湿的环境，长期居住在这种环境中的人们，平时应多食用一些有化湿健脾作用的食物，如薏米茯苓粥，荷叶茶，苏子拌菜，黄芪、人参、茯苓炖鸡，生姜炒肉等。

2.保持良好心态，心情舒畅有助于脾胃健运。

3.多做有氧运动，动则升阳，脾阳一升，水液自能运转。

4.节制饮食，避免大量饮酒，酒能助湿。同时少吃大鱼大肉，因为肥甘厚味一方面滋腻碍胃，另一方面也能助湿。

5.调整起居时间，劳逸结合，尽量不熬夜，保证充足的睡眠。中医认为思虑伤脾，长期过度的脑力劳动也是影响脾胃功能的重要因素。

6.经常按摩太白穴和足三里穴，还可以敲打足三里穴。太白穴是脾经的原穴，在脚的内侧面，大脚趾骨节后下方凹陷处，脚背、脚底交界。足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。每次按摩这两个穴位3～5分钟，以感酸麻胀为度，有健脾祛湿的作用。

小验方 葱姜陈皮豆豉饮

原料：葱白10克，生姜10克，豆豉5克，陈皮3克。

制法：将葱白头洗净，生姜洗净去皮，和豆豉、陈皮一同放砂锅内，加入适量清水，煎沸，趁热饮用。

功效：解表祛寒、止咳祛痰。葱白的挥发性成分有抑菌作用。生姜辛温能发表散寒，豆豉解表除烦，陈皮理气化痰，四者皆为药食两用之品，对伤风感冒、头痛鼻塞治疗效果好。