南方甜玉米高产栽培技术

【摘要】由于甜玉米具有较高的营养价值，可以嫩穗鲜食，也可以用于食品加工，并且适口性较好，是非常理想的副食品。因此，甜玉米在广东、广西、海南、福建和云南等南方省份广泛种植。但是，甜玉米的生长发育对环境的要求相对较高，高产栽培和杂交制种技术较为复杂。针对这一问题，本文就对南方甜玉米高产栽培技术进行浅显的分析和研究。

【关键词】甜玉米高产栽培

甜玉米作为一种经济价值较高的特用玉米，市场对于这种玉米的需求较大。由于甜玉米的生产发育对环境的要求较高，所以，甜玉米在南方地区得到广泛的种植。但是，甜玉米的栽培技术较为复杂，如果掌握不好，就不能取得较高的种植效果。因此，为了达到高产优质的效果，体现甜玉米的价值，掌握好甜玉米高产栽培技术是非常必要的。

一、品种

由于甜玉米的用途非常广阔，经济效益较高，因此，科学的选择和合理的搭配甜玉米品种是关键环节。在选择甜玉米品种时应该充分考虑品种的丰产性、商品性、生育期、抗病虫能力、抗倒能力以及品种的加工品质。与此同时，为了满足市场需求应该将早熟、中熟和晚熟的品种进行搭配种植。

二、播种

在播种过程中首先应该选择好耕地。耕地应该具有较高的土壤肥力，尽量选择排灌方便的水旱田。与此同时还要注意在三百米范围内避免种植相同种类的玉米，从而防范串粉影响甜玉米的品质。其次应该做好整地工作。在整地之前应该用丁草胺清理杂草，然后用耙磨进行整地，耕翻深度在20厘米以上为最佳，并且耕深要达到一致的标准，翻垄要均匀。在耙平后应该施堆沤好的猪粪或者鸡粪以及适量的磷肥。对于连种两造的耕地还应该施加适量的硫酸锌，然后进行深翻耙平。与此同时，还要按照井字沟或者田形十字沟作为排水沟，便于排灌水。最后进行播种，最早的播种期是在气温相对稳定的情况下，通常在12℃就可以开始播种，最迟播种期也要保证采收期在18℃以上。在播种时，如果选用一级种，可以采取直播，播深在2厘米左右，每穴应该播种2至3粒，同时施加适量的复合肥，用腐熟土杂肥混细土进行盖种，如遇干旱及时进行灌溉。

三、田间管理

在播种完成后要做好田间管理工作。田间管理工作主要分为苗期、穗期和成熟期几个阶段，根据甜玉米的生长规律，做好田间管理工作，保证甜玉米正常生长。因此，在甜玉米生长发育过程中必须进行田间管理，及时进行施肥、灌溉和排水，最终保证甜玉米的经济质量。

1.苗期

苗期的田间管理工作主要是保证全苗。对于多叶定苗，应该保留壮苗，每穴只保留一株壮苗，出现缺苗的现象应该及时补救。在定苗后，要施加定量的尿素和氯化钾粗跟壮苗，同时还要进行轻培土。

2.穗期

在穗期的田间管理主要是促扎根和平衡壮杆，力争大穗，避免空杆和倒伏的现象发生。在甜玉米长出8~9叶时应该施加适量的尿素和氯化钾，作为施攻杆肥，并且及时进行中耕培土和排灌水工作，促进气生根生长。在甜玉米长出12叶左右时，还要施加适量的尿素和氯化钾，作为攻苞肥，并且在晴朗的天气剥除分叶。

3.成熟期

甜玉米成熟期的田间管理工作主要是保证甜玉米安全授粉，养根攻粒，避免出现早衰现象，与此同时还要做好防渍、抗旱以及清沟的工作。并且在甜玉米散粉期应该施加适量的尿素和氯化钾，作为壮粒肥，能够延长甜玉米的绿叶期，从而确保甜玉米籽粒饱满。除此之外，还要保证田间的湿润度，能够有效的防止早衰。

四、病虫害防治技术

在甜玉米生长过程中做好病虫害防治工作是至关重要的。因此，在防治病虫害时应该科学的应用病虫害防治技术。由于甜玉米具有出苗慢的鲜明特点，在苗期很容易长出很多杂草，发生草荒，因此必须进行早中耕勤除草，才能有效的防治草荒。危害甜玉米的虫害主要有苗期的地下害虫以及穗期的玉米螟。针对苗期的地下虫害，在播种时可以采用辛硫磷2000~3000倍液或者乐果适宜溶液拌种，能够有效的防治经常发生的蝼蛄、蛴螬和地老虎等病虫害；针对穗期的玉米螟应该采用生物防治的方法进行防治，可以在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块治理玉米螟，这样能够避免使用有毒农药治理病虫害，从而能够生产出无公害玉米。

五、收获 在采收甜玉米时，由于不同品种甜玉米的采收期不同，应该根据适宜采当季当时的气温特点进行采收。甜玉米的采收工作通常是在果穗苞叶出现淡绿色、叶脉出现黄竭色、花丝枯萎成褐色、籽粒饱满、富有品种固有的光泽时开始的。如果把握不好采收时间，过早采收，就会导致甜玉米籽粒太嫩、总含糖量较低、色泽较浅、风味较差以及产量较低；如果采收过晚，甜玉米的籽粒会变老、淀粉含量增多、甜度不够、风味相对较差。所以，应该适时采收甜玉米，从而保证甜玉米甜、香、脆嫩。使甜玉米具有丰富的食用营养。与此同时也可以保证甜玉米的加工品质。由此可见，在收获甜玉米时应该根据不同的品种和不同的季节进行适时采收，尽可能在甜玉米的完熟期进行采收工作，因为此时的甜玉米籽粒体积能够达到最大，干重达到最高，能够获得最高的经济产量。

六、结束语

通过对南方甜玉米高产栽培技术的分析和研究，从中深刻的认识到掌握南方甜玉米的高产栽培技术是一项非常复杂的工作，要根据甜玉米的生长发育规律，进行高产栽培，才能保证甜玉米的品质和经济产量。总之，在种植南方甜玉米时，必须熟练的掌握甜玉米高产栽培技术，才能提高农民种植甜玉米的积极性，获取更高的经济效益。

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