说说年货那些事儿

年货采购节在全国多个城市均有举办，虽然规模有大有小，但红火与热闹却是一样的。

除了传统的年货采购会外，部分城市还将年货会搬到了购物中心，不得不说这也是贴心之举。

消费者去商超购置年货时，会格外注意商品价格，而在年货节现场，却往往忽略价格这一重要因素。

年关将至，各商场超市均打出“春节促销”牌，为商超积攒了不少人气。

与实体商超对比来看，不少年轻消费者更喜欢网购，而且也形成了一套网购经验。

在朋友圈里购物时，对于不熟的卖家，消费者有必要对真实身份与货品来源等做细致了解，充分确认卖家基本信息后再付钱消费。

鱼、肉、蛋这年夜饭中的老三样，在90年代也失去了主要位置，海鲜产品被端上了餐桌，丰富了人们的饮食。

消费者健康消费观念逐步加深的同时，对手工制作也是情有独钟，年货“DIY”已经被众多年轻消费者接受并喜爱。

一张清单透出浓浓年味儿

年货采购年年更新 渠道多样岁岁不同

2015年12月19日，四川省什邡市冰川镇广场上人声鼎沸，传来各种掌声和叫好声。定睛一看，原来是台上两群人正在对歌，而且是当地有名的“八角山歌”。经打听才知道，这是四川省冰川镇首届年货节开幕式的文艺表演。这边是异彩纷呈的文艺表演，那边是热闹非凡的年货采购现场。“之前听说冰川这边有好多特产，今天专门过来看看，顺便置办些年货。”游客张先生拿着刚刚采购的两袋特产说道。“这不是快过年了嘛，听朋友说这边举办年货采购节，考虑到这边东西比较齐全，价格应该也不贵，就过来看看。”家住附近的殷女士告诉记者。据了解，冰川特有的山腊肉、冷水鱼、黑山羊等特色农产品备受消费者青睐。除年货采购活动外，“云端飞歌”八角新山歌传唱、“暖迎冬至”篝火晚会等同期主题活动让人们感受到了浓浓的年味儿。

年货节引爆年货采购市场

随着春节一天天临近，类似的年货采购节在全国各地开展得如火如荼。春节是我国传统节日中最为人们所重视的节日之一，在这个除旧布新的日子里，人们免不了要购置食物、新衣、春联等，各地的年货采购节将食品、服装、家电等过年所需的商品汇集在一起，让消费者自由选购，消费者在参加过年货采购节之后，年货也就置办得差不多了。

年货采购节在全国多个城市均有举办，虽然规模有大有小，但红火与热闹却是一样的。2015年12月18日，由中国国务院国资委、国家商务部支持的2016年（第六届）中国全国年货购物节在北京正式启动。据了解，本届购物节包括购物中心、年货精品展、跨境电商、中华老字号等十大行业活动版块。除此之外，由于近年来电商的快速发展，电商年货在年货整体消费中也占据了不小的份额，本届购物节还增加了“O2O精品年货网上大联展”、“互联网+年货节”以及年文化创新等公益活动。消费者在购置年货的同时，还能够了解相关的食品安全知识，各版块也极为关注消费者节庆消费需求的变化，及时做出相应改变。

而各地区的年货节也给消费者带去了方便与实惠，武汉年货购物节于2015年12月中下旬启动，百货零售业、家用电器业和餐饮服务业等六大行业参加，各商业街、连锁店也都进入发力促销阶段。除了年货购物节，第24届中国食品博览会也于2015年12月中下旬在武汉国际会展中心拉开帷幕，这给武汉市民购置年货提供了不少便利。一位不愿具名的消费者表示，“平时购置年货都是在商场超市，只能买到一些很平常的东西，今天来参会主要是为了淘些市面上很难买到的稀罕东西”。一家海参展台前的展商表示，“我们的海参都是根据品种和生长年限定价，大部分都是1000元一斤”。该展台前的消费者也是络绎不绝。“虽然现在在超市中也能够买到别的地方甚至别的国家的食品，但是那毕竟是少数，既然这里举办食博会，也就省得我们再去超市购买了，相信这边产品的质量也有保证。”一对前来参会的夫妇告诉记者。

除了传统的年货采购会外，部分城市还将年货会搬到了购物中心，不得不说这也是贴心之举。安徽省合肥市欢乐颂购物中心便为消费者带来了这样一场年货盛宴。免费试吃多家年货商品让消费者在消费之前便对商品有一个全面的认识，不至于上当受骗，此次活动还设立了民俗课堂，“捏面人”课堂和“糖画”课堂在吸引消费者的同时，也给人们带来了浓浓的年味儿。

可能会有消费者觉得参加年货购物节虽然能买到称心如意的年货，但是因为过年所要准备的东西太多，运输便成了一个大问题。在开心购物之余还要为如何拿回家而头痛发愁，确实是一件扫兴的事。电商年货节则为消费者解决了后顾之忧，电商年货购物节兴起时间并不太长，但以其方便的特性赢得了不少消费者。在活动现场，消费者只需用手机扫描电商企业二维码或者输入网址，便可进入网店选购产品。其实传统年货节也逐步向这方面发展，在北京王府井新燕莎举办的“迎新年主题消费季”便将方便、实惠带给消费者。各种肉类、果蔬以及各中华老字号的产品只需消费者动动手指，便可在家坐等美食上门。

说到这里，需要提醒广大消费者的是，年货采购节虽然给我们提供了方便、快捷的采购平台，但我们在采购过程中也需要注意其中的“门道”，消费者去商超购置年货时，会格外注意商品价格，而在年货节现场，却往往忽略价格这一重要因素，被部分商家抓住这种消费心理，进而“清货”，所以消费者在购买年货时要注意生产日期、保质期等信息，以防健康受到危害。

网购、实体 置办年货的艰难选择

与年货购物节相比，商超的年货促销虽然没有购物节现场那么火爆，却也给人一种平淡中透着亲切的感觉。近年来，电商的发展可谓一日千里，伴随智能手机与电脑的逐渐普及，网购已经成为人们日常生活不可或缺的一部分，之前的“双十一”、“双十二”也印证了电商的大势所趋，电商对实体店的冲击着实不小，在电商冲击实体商超的危机声中，实体与电商之间的竞争也是愈演愈烈。那么，作为一年之中的“大事儿”，年货消费也是实体商超与电商的必争之地，双方都卯足了劲儿，对年货市场的争夺从未平息。到底是实体商超技高一招？还是电商更胜一筹？记者为此做了一番调查。

年关将至，各商场超市均打出“春节促销”牌，为商超积攒了不少人气。还是那句话，“民以食为天”，吃一直都是人们最基本的追求，过年也不例外。虽然人们的生活条件日益优越，不用非得等到过年才能吃上肉食，但毕竟是春节，总要和平时有所不同，鉴于此，各商超对于食品的促销力度不可谓不大。打折、赠送礼品等促销手段层出不穷，将利润极可能地让给消费者。除此之外，各商超还充分调动旗下电商和移动端平台，采取包邮策略，消费达到一定金额则省内包邮。这也算是实体商超抢夺网购市场的一大举措。

而电商自然不甘示弱，面对实体商超的渠道布局，电商也发挥其平台优势，天猫、1号店等电商平台也都开辟了年货专场，打折、包邮、送优惠券等促销手段也吸引了不少消费者。

不论实体商超与电商抛出怎样的优惠，最终的选择权仍掌握在消费者手中。记者采访了部分消费者关于采购年货是选择网购还是实体商超的问题，消费者对其看法不一，记者总结出以下几种主要观点。

部分消费者觉得去商场超市购买年货更放心。“我自己平时也会在网上买东西，一般都是不太重要的小商品，而过年时我要买礼品送给亲戚朋友，我觉得送人的东西，对品质的要求都要高一些，去实体店买的话，看得见摸得着，会更加放心。”在银行工作的王小姐告诉记者。“我主要是觉得大型商场超市的产品质量有保证，一旦出现质量问题，维权也相对方便些。而且毕竟是过年，不会过于考虑商品的价格，只要质量过关就可以。之前在网上买东西，经常出现这样那样的问题，虽然可以退货，但是很耽误时间，尤其是在过年期间，一旦错过，就觉得特别扫兴。”从事教育工作的刘小姐告诉记者。

从事个体经营的柴先生也将自己的经历告诉记者，“我和家人都爱吃坚果，其中最爱吃的就是核桃，之前听说吃核桃补脑，家中的核桃便再也没有断过，听朋友说网购的核桃很便宜，我就买了一些，但是发现里面有不少坏掉的，那时候已经过年，快递也停了，退货就成了大问题”。

与实体商超对比来看，不少年轻消费者更喜欢网购，而且也形成了一套网购经验，“我家的年货都会提前购买，既避开了年末的快递高峰期，又能省去不少钱，买到的东西也挺好的。”正在读大三的小张表示，“我喜欢吃一些进口食品，我们这边也不一定能买到，所以我大部分购物都是在网上进行的”。

但也有相关人士表示，“对于年货选择，很多消费者更注重品质和体验，在这方面实体的百货商超更胜一筹。此外，年龄结构也是影响客户选择的重要原因。有“淘宝指数”统计显示，搜索购买年货的消费者中，80后、90后人群占60%，其中25岁至34岁的消费者占了将近一半。这部分人的网购倾向性无疑比其上一代人更为强烈，但置办年货这样的事情很多是他们的父母辈在操心。”

“记得从小时候开始，我们家的年货就是由妈妈准备的，一直以来都是这样。我有时候在网上买些年货，如果买的质量过关还行，如果有问题，总是听到家人唠叨，后来也就很少买了。”从事个体经营的李小姐表示。

除了以上的种种因素外，和家人一起逛商场、买年货本身就是人们所向往的，也是可以说是一种传统习俗。有些消费者，一年到头，很少有时间和家人团聚，趁着过年回家，和家人一起逛商场、说说话、置办些年货，也会使家庭更加和睦。

质量安全为首要前提

网购年货很难判断商品质量，而在实体商超则能够很直观的辨识质量好坏，但是部分消费者却不知道如何辨别，记者查阅了相关资料，大致总结出以下几点建议。

过年时，家中少不了购买禽肉和蛋类，从外观来看，新鲜禽肉皮肤有光泽，变质的体表无光泽。新鲜禽肉外表微干或微湿润，不粘手。而变质禽肉外表干燥或粘手，手指按压后不能恢复。

从外观上看，蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，蛋壳较薄，细菌容易侵入。在挑选鸡蛋时，也应选择干净清洁的蛋为好，因为很多厂家在鸡蛋出厂前会对鸡蛋消毒，并涂上油脂，主要是为了防止鸡粪中的细菌通过蛋壳表面的气孔进入，导致污染。

也有很多消费者担心买到激素水果，从重量上来讲，催熟的水果相对较重。而从气味上讲，正常成熟的水果会有一股果香味，催熟的水果非但没有果香味，还可能伴有异味。

除了网络购物和实体商超，近年来微商也越来越热，基于微信这一社交平台，微商也在逐步崛起，但是这条发展之路却不甚平坦。

有消费者认为微信朋友圈都是熟人、朋友，应该不会上当受骗，也有消费者对部分微商的营业资格以及商品质量表示怀疑。

“快过年了，快点来置办年货吧！我家人在国外，卖的食品质量有保证，快来添加微信吧”。想必大家的朋友圈中或多或少都会有类似的信息。有时觉得不错也就买了，但买回来之后，却发现理想和现实有些差距，眼看春节将至，也不好再退换货，只好作罢。

业内专家表示，朋友圈里买卖东西大多不通过支付宝等中间环节，而是通过网银直接支付，这样的支付方式风险很大。在朋友圈里购物时，对于不熟的卖家，消费者有必要对真实身份与货品来源等做细致了解，充分确认卖家基本信息后再付钱消费。在购买商品时，应注意保留聊天记录、付款记录、卖家姓名、身份证号等作为凭证，尽可能降低购物风险。

电商和实体商超关于年货消费的竞争很难说谁胜谁负，微商也亟需相关法律法规来规范。随着社会的发展，人们的生活方式发生着天翻地覆的变化。如今的年轻消费者逐步走向中年，消费观念又会发生怎样的变化都很难得知，电商也好，实体商超也罢，都只是消费者选购年货时的不同方式，只是置办年货渠道的变化。但是从人们的年货消费中，我们可以看到多年来人们消费观念和生活条件的巨大转变，而这些转变也映射出我国经济发展的一点一滴。

家中年货清单 看出消费观念变化

“年货置办得怎么样了？”这是上世纪七八十年代临近年关时，邻里之间问候最多的一句话。曾经的肉票、油票、粮票是那个时代人们难以忘记的回忆。由于当时这些票相当珍贵，在市场里排队买年货，排到自己发现年货质量不太好就放弃购买，等下次排队再买。年夜饭中有条鱼在当时已经是算是不错的了。

在改革开放后，生活水平逐渐提高，人们对于年货的记忆倒不如之前深刻。当时的年货种类已经大大增加，鱼、肉、蛋的购买已不像之前那样困难。过年期间，人们也开始为孩子置办新衣服。据上世纪八十年代参加工作的张先生回忆，“当时白酒是1.5元，我这人比较喜欢交朋友，有一次我花20元请朋友吃饭，当时我的工资只有50多元”。

鱼、肉、蛋这年夜饭中的老三样，在90年代也失去了主要位置，海鲜产品被端上了餐桌，丰富了人们的饮食。今年30多岁的宋女士表示，“当时过年有亲戚送了一箱可乐、一箱雪碧，这在当时算是比较时尚的年货。”人们购置年货也不仅仅局限于食品了，花几十元给孩子买一套新衣服、十几元买一双双星球鞋也是当时许多家庭的习惯。

在步入21世纪后，人们采购年货的心态和观念逐渐发生变化，过年吃的食品平时也能吃到，无需提前好多天囤在家里，越来越多的消费者开始求新、猎奇，想办法购买平时吃不到的食品。

到了现在，年货中的食品虽然是必需品，但并不是那样重要了，当下人们追求的是健康安全，所以对食品的品质有了更高的要求。此外，家电、汽车也进入年货清单之中，春节旅游也成为不少家庭的选择。

这几十年中，年货本身发生了很大变化，除了经济条件的变化，消费者的消费观念的变化也对其产生了一定影响。单从食品来讲，这种变化显而易见，人们对食品的要求从“吃得饱”转变为“吃得好”，再转变为“吃得健康”。

一家超市负责人告诉记者，“前几年卖得非常好的膨化食品，现在不好卖了。之前年货中必不可少的瓜子，也被高端的坚果所替代。而白酒销量也不太好，倒是茶叶销量比往年有所增加”。

消费者健康消费观念逐步加深的同时，对手工制作也是情有独钟，年货“DIY”已经被众多年轻消费者接受并喜爱。在春节即将到来之际，到“DIY”烘焙坊，自己亲手制作一盒饼干、一个蛋糕送给父母、朋友，其中所包含的心意也不同于其他购买的礼物。

年货本身只是物品，却因为人与人之间的情感，和对春节的美好企盼而变得颇具意义，不管是十几元钱购置全家的年货，还是几万元外出旅游，都是对新的一年的憧憬。虽然时代在变化，年货消费渠道逐渐多样化，我们的年货清单也在变化，但年货中所包含的对新年的企盼和憧憬不会变。电商也好、商超也罢，都在为我们的新年增添浓浓的年味儿。