夏季防晒怎么吃

夏天不光天气炎热，强烈的阳光也会给你带来“麻烦”—易被晒黑，如果暴露的时间长了，还容易被晒伤。专家发现，除了使用一些防晒手段以外，在饮食上“讲究”一些，也能让阳光的“副作用”减少很多。

适量摄取黄红色蔬果

红黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他有助于抗氧化、增强皮肤抵抗力的化学

物质。

不过，脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但让肤色发黄，而且有毒性，即便是停止摄食后，也需要一段时间才能慢慢代谢掉，不宜过量食用。

适量补充大豆制品

大豆中的异黄酮素（isoflavones）是一种植物性雌激素，可以代替一部份女性激素的作用，帮助对抗老化，是女性维持光泽细嫩之皮肤不可缺少的一类食物。

每天吃高维生素C水果

维生素C可说是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高维C蔬果——确保每天吃的2～3份水果中，有一样选择高维C含量的芭乐、奇异果、草莓、圣女果番茄或是柑橘类即可。

同样的，天热胃口差，吃点高维C含量的生菜沙拉可以消暑气，如果加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不止赏心悦目，而且清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏了维生素C。

把坚果当零食

对皮肤来说，吃进肚的油脂可能是天使，也可能是恶魔，这关键看你摄取的是哪种油。

小麦胚芽及各类坚果多半富含维生素E，具有帮助皮肤抗氧化和清除伤害细胞的自由基的功效，是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。

每天两杯茶

美国研究指出，喝绿茶或使用含绿茶成分（指儿茶素）的保养品，可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的程度变轻约1/3。

茶类里含有茶多酚，是一种强力抗氧化剂，有研究指出，它甚至比常规的维生素A、维生素C、维生素E的抗氧化能力还高。

其中最主要的成分是儿茶素，由于其受到氧化后会减少，所以未发酵的绿茶里保有最多儿茶素，半发酵的乌龙茶、包种茶次之，而全发酵的红茶里则最少。

不妨来杯热可可

众多科学研究证实巧克力是对健康有益的好食物，因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取也对皮肤有益。国外的美容业者甚至看中它高度抗氧化的能力，选用含巧克力成分的保养品为客人做脸、按摩。

可可纯度愈高的巧克力功效愈好，而美国农业部研究发现，在所有可可产品中，纯黑巧克力粉（纯可可粉）含有最多类黄酮和抗氧化物。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉（精）的100%纯黑巧克力粉，只要调入热牛奶，少量加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了。

油炸的食物要少吃

许多人爱吃油炸食物，殊不知闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是大有害处的：油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食。如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些富含维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、菠菜、胡萝卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

慎食感光蔬菜

感光类食物容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以只能适量摄取。若想让皮肤变得白皙，不易晒黑，应少吃感光食物，也可仅在晚餐食用少许。食用感光食物后不宜在强光下活动，防止皮肤

变黑。

一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。