夏季养生食疗范文

时间:2023-09-30 22:09:55

夏季养生食疗

夏季养生食疗篇1

夏令能否进补,要视人体有无虚实而定。

夏季的自然界阳气最盛,地面火气蒸升,天上热气下降。夏季的气候特点是天气炎热,一般而言大暑这天最热,平均温度为全年最高。

人体为适应外界环境,各种代谢随之增快,尤其大量出汗使体液损失增多,体能消耗极大,故容易出现精神疲乏,气短气急,口渴欲饮,脉虚无力的气津两虚的表现,所以人在夏令有“无病三分虚”之说。而对于体弱多病或年迈体虚之人,夏令耗气伤津又会加重原本就存在的气虚、阴虚的症状,即是“虚上加虚”。还有些人一到炎炎夏天,即倍感乏力、倦怠,有厌食嗜卧、低热、体重减轻等表现;年年如此,以致正气耗损,体质羸弱,此即“疰夏”。“疰夏”相当于现代医学所称“夏季低热”,虽然体征及实验室检查无特殊异常,但也多见有身体虚弱及脾胃功能欠佳的表现。

以上种种,都是夏令季节中“虚”的表现,中医一贯认为“虚者补之,损者益之”。对夏季出现虚证者,进补调理不但需要,而且还有重要意义。夏令适当进补,既能增强人体对炎热气候的适应能力,又能提高机体免疫功能,加强对秋冬好发疾病的抗病能力,此即“冬病夏治”的本义所在。

“夏补”的特点?

酷暑时节的夏令养生,为进补调理之需,既可选择食补,也可应用药补。

由于夏令伏天,暑湿偏盛,以致人们常常有食欲不振,若能选用一些清凉可口的瓜果、蔬菜食补养生,既可裹腹,又能强身,还能给酷暑中的你带来丝丝清凉之意,岂不快哉。但无论食补还是药补,都必须遵循清暑凉补、化湿养脾、清心除烦等原则。

1. 益气生津,清补为宜

酷暑侵犯人体,极易损伤正气,耗损津液。炎热的天气,骄阳之下,又逼人挥汗如雨,故夏令之际,常出现口渴、气短乏力,少气懒言等气津两伤的症状。夏令进补,除应根据个人体质状态辨证进补外,更应依据时令特点,因时制宜,掌握进补的侧重点,益气生津,清补消暑。

除了选择益气生津清暑的药物,如西洋参、太子参、沙参、石斛、酸枣仁、五味子、荷叶、薄荷、淡竹叶、芦根、金银花、、藿香、佩兰、扁豆花外,还可选用有清补之功的食物,如谷豆类有绿豆、薏苡仁、荞麦、小麦等;蔬菜类如丝瓜、冬瓜、黄瓜、番茄、莲藕、芦荟、慈姑、荸荠、茭白、莴苣、百合、芹菜、蕹菜、苋菜、莼菜、马兰、枸杞嫩叶等;果品类如西瓜、甜瓜、枇杷、草莓等;水产类如黑鱼、蚬肉、海带、海藻等;畜禽蛋类如兔肉、鸭肉、鸭蛋等。

再者,夏季汗多,胃酸分泌减少,需适当吃些酸味食物,如乌梅、番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、芒果、杨梅、猕猴桃之类,既可敛汗止泻,以防汗多耗气伤阴,又能生津止渴,健胃消食。

2.消暑化湿,养脾为重

中医称脾为“后天之本”,具有运化人体水谷精微,即把从饮食中摄取的营养物质运送到全身各部位去的作用。夏令之际,人体的脾胃常因过食生冷瓜果和冷饮而功能呆滞,胃纳不佳,消化不良,故夏令进补,对暑湿患者,除应消暑化湿,尤应注意健脾开胃,注重养脾。具有健脾开胃、消暑化湿的食品,如莲子、山药、薏苡仁、黄豆、白扁豆、胡萝卜、芡实、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼、泥鳅,以及西瓜、冬瓜、扁豆、绿豆、百合、荸荠、鸭肉等。

盛夏之际,人们每易恣意乘凉,过食饮冷,以致寒凉太过而克伐人体阳气,故夏令进补,应注意护养脾阳,可适当吃一些性温味辛食物,如生姜、大蒜、洋葱、香菜等。因其辛香温中祛湿,有利于护养脾阳,也可用于烹饪佐餐。

3. 清心除烦,安神醒脑

盛夏酷暑,白昼长而夜晚短,人们的睡眠时间和夜寐质量多受影响。中医认为“心主神明”,而暑邪热盛,易扰心神,因此一到夏季,有人就身心疲惫,头昏脑胀,出现心中烦躁不安,不易安然入睡等心神不安的症状。再者,“汗为心之液”,夏天汗出过多,既伤心血,又伤心气,以致心神失养,而使头昏心悸失眠症状加重。

要改善夏令睡眠不安的症状,除了合理调整作息时间,如适当安排午睡休息等外,清心安神是关键。具有清心除烦,安神醒脑作用的食品有百合、莲心、酸枣仁、五味子、绿茶、竹叶心等。

此外,长夏之际,湿热并重,也可吃一些苦味食物,如苦瓜、苦菜、草头、百合、马兰、芦荟、慈姑等。这些食物都属味苦或微苦,既能清心除烦、醒脑提神,又可增进食欲、健脾燥湿。

“夏养”补什么?

夏季用于调补的食疗养生方,可顺应夏季气候的特点和不同需求而选用,现将夏季常用的食疗调补方按粥、茶、汤汁分述于下,以供参考:

药粥食疗方

药粥最宜夏令食用,既可充分补充因暑热出汗而失去的水分,又容易消化吸收,清涤肠道,通畅腑气,便于脾胃升降,促进康复。

绿豆粥

绿豆50克,粳米100克,如常法煮粥。功能消暑利水,清热解毒。适用于暑热烦渴,胃纳不佳,头目昏花,各种水肿,热毒疮疖,小便短少等症。

山楂粥

山楂30克(鲜品加倍),煎取浓汁,大枣肉20克,粳米100克,煮粥,分2次温服。功能消食化积,活血降脂。适用于夏令消化不良,油腻内积,或产后腹痛、肠炎泻痢、高血压、高脂血症等。

茶饮食疗方

夏日消暑解渴,以传统茶饮方为首选,既无冷饮暴热骤冷易伤害脾胃之弊端,且有治病疗疾之功能。

翠衣凉茶

鲜西瓜皮9克,甘草1克,白糖10克。西瓜皮切成小块,与甘草放锅内,加水一碗半,用慢火煮20分钟取汁,加入白糖,晾凉代茶饮用。功能清暑利水。适用于中暑发热,心烦口渴,小便黄少等症。

金银花茶

金银花3克,洗净置杯内,以沸水冲泡代茶饮。功能清热解毒。适用于暑热烦渴、咽喉肿痛、热毒疮肿、小儿热疖,易生痱子等症。

汤汁食疗方

汤液以及新鲜汁液营养丰富,易于吸收,也是治疗暑热烦渴最常用的药膳食品。

西瓜汁

西瓜去子取瓤,压榨取汁,随意饮用,功能清热生津、防暑止渴,可作为夏季清凉防暑之饮料。适用于高热、口渴、烦躁、尿少短赤等症。

绿豆百合汤

绿豆150克,百合100克,白糖100克。将绿豆、百合洗净,加水3 000毫升煮至熟烂取汁,入白糖搅匀。晾凉饮用。功能清热解暑,止渴。适用于暑热烦渴,或用以预防中暑。

总之,夏季食疗进补以清补为主,应特别注重心、脾两脏的养护。并要注意莫贪吃生冷冰冻食品,少吃肥甘油腻、燥热厚味之品,以少受或免受暑热、暑湿的伤害。

夏季养生食疗篇2

【摘 要】:四时季节之更替,气侯之变化,对人体经脉气血的运行与分布影响至为密切。尤其对于女子而言,其经血运行与天地寒暑之气具有相应的关系。故在月经病的诊疗方面当充分考虑季节因素,并以此辅助指导妇女经期的调护。

【关键词】:四时阴阳节律;月经病;调护饮食

【中图分类号】R271.11; 【文献标识码】B 【文章编号】1007-8517(2009)03(上)-0040-01

1 四时阴阳节律与月经生理和病理的关系

《素问・四时调神大论》有云:“夫四时阴阳者,万物之根本也。”即认为自然界随着阴阳之气的消长盛衰变化,而呈现出春温、夏暑、秋凉、冬寒的四时节律变化。由于“人以天地之气生,四时之法成”(《素问・保命全形论》),故自然界不仅用自己的物质材料产生和滋养着人,而且也把自身的基本属性即“阴阳四时”传输给人【1】。也就是说,人体阴阳与自然界四时阴阳的变化具有一致性。但是,当自然界四时气候反常时,原本正常状态下的风、寒、暑、湿、燥、火六气则会成为异常的气候变化,进而对人体经脉气血的运行及分布产生影响并最终导致人体发病,此时这种一致性即被打乱。那么对于女子而言,其经血的运行,理应当也受到天地寒暑之气的影响。从生理方面而言,女子一生可以分为四期,以应春夏秋冬四季,从出生到二七天癸至之前,喻春之孕育,二七到四七之间这段性成熟期,喻夏之生长,从五七到六七围绝经期,喻秋之萧瑟,七七天癸竭后,喻冬之收藏。就每月而言,胞宫出现周期性的藏泻,亦如阴阳之消长。行经期,即“重阳则开”的阶段,经间期,即“重阴转阳”的阶段。可见,女子月经生理与四时阴有相对应的关系,同样的,如果违背四时阴阳的这种节律,则会产生一系列病理现象。由于六淫邪气中的寒、热、湿三邪最易与血相搏,所以外邪所致的月经病中最常见的也是这三邪为患。寒为阴邪,主凝滞,外寒由表入里,逐步伤及肌表、经络、血脉,若遇经期血室正开、冲任空虚,则寒邪客于胞宫,产生痛经、经行发热、月经过少等病症。而热为阳邪,其性炎上,外感火热之邪在经期乘虚而入,同样可以损伤冲任,产生月经先期、崩漏、月经过多的病症。由此可见,妇人经病的产生与四时气候的风寒暑热邪气密切相关。

2 四时阴阳节律与月经病治疗原则的关系

在跟随我们当地陈先祖老先生门诊的两年多时间里,常看到,妇女月经周期在春夏季节多有提前,秋冬季节则常有错后,而崩漏患者,夏季发作也较冬季为多。因此治疗月经病时当注意“用寒远寒、用热远热”的原则,有时也可以通过运用季节的正常转变予以防治。如:阴虚阳亢的月经过多,冬季疗效较夏季为佳;而寒凝血瘀的月经量少、痛经、闭经等,夏季疗效就较冬季为佳。

3 四时阴阳节律与治疗月经病用药的关系

用药方面,不少医家也提出了根据四季特点而加减用药治疗月经病,就妇科经方四物汤而言,元代医家王海藏曰:“故如行血则用芎、归以行春夏之令,如用止血则取地、芍以行秋冬之令,春倍川芎,夏倍芍药,秋倍地黄,冬倍当归。”因为春倍辛温而散之川芎以迎夏气,而夏倍酸收之芍药可以成秋,秋倍味厚之地黄则可以成冬,而冬倍甘辛温润之当归以迎春日,除此之外,金代刘元素更创出了防风四物汤、黄芩四物汤、门冬四物汤、桂枝四物汤以配春夏秋冬四季。由于女子月经与脾肝肾的关系最为密切,只有了解不同药物的升降浮沉属性及其归经后,才能灵活配伍予以运用,从而达到满意的效果。

4 四时阴阳消长节律节律与月经期养生的关系

4.1 畅情志 妇人以血为本,以肝为先天,肝与春应,主疏泄,调情志,而临床常见的月经病多与肝的情态调节失常有直接和间接关系,所以经期期间一定要保持心情舒畅,情绪稳定,避免不良刺激,以防月经不调。

4.2 恰饮食 长夏主湿,与五脏脾相应,脾主运化,为后天之本,故在饮食方面,经期犹应注意调护。春季(春生),当培养春天的生气,内经有云“春夏养阳”,即指这时期的进食宜温补,不宜食生冷粘杂之物,以免损伤脾胃。夏季(夏长),暑热邪气侵人易耗气伤津,故此时应进食生津止渴、清热解暑之品,如绿豆汤或绿豆粳米粥之类,因为丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的作用,故特别适合夏季常出现的月经过多夹血块的这种情况。秋季(秋收),应少食椒、姜、葱、蒜等辛辣之品,多吃粳米、蜂蜜等滋润之品。冬季(冬藏),万物潜伏,此季节正是人体“养藏”最好时刻,鸡、羊、鳖、龟、桂圆等,皆为有益的滋补食品。

4.3 适寒温 冬季寒冷,与五脏之肾相应,肾藏精,主一身元阴元阳,故冬季养生重在“养肾防寒”。而对于女子而言,经期时由于排经时,血室正开,冲任空虚,此时若不避忌,寒温之邪变会乘虚而入,客于胞宫、冲任,引起月经不调、经行不畅、痛经、闭经等。

可见,人“顺四时而生”,理当“顺四时而养”,反之,“逆四时则生乱气”而发生一系列病变,特别对于女子而言,其经血运行与天地寒暑之气密切相关,那么月经病的诊疗更当以四时节律为参,只有这样,才能更好的发挥中医治病的优势所在。

参考文献

[1]刑玉瑞.黄帝内经释难[M].上海:上海中医药大学出版社, 2006. 206

夏季养生食疗篇3

春季 张仲景认为,春季食疗养生方面,主食应选用“甘凉”性的小麦加工成的各种面食,再配食一些米粥;副食主要选用“辛甘之品”,如葱、韭菜、胡萝卜、花生、白菜、鸡肉、猪肉等。因为春天气候温和,人体阳气开始升发,新陈代谢旺盛,用辛甘食品以助阳气,可利于代谢。而配用“甘凉主食”,则可防阳气太盛。

夏季 张仲景认为,夏季食疗养生方面,主食应选用“甘寒性味”的小米,配食一些面食、稀粥并加些绿豆;副食主选“甘酸清润之品”,如青菜、西红柿、冬瓜、丝瓜之类,以及鸡蛋、鸭肉等。夏天热,阳气盛,选用性味寒凉、甘酸、清润之食品,可清热祛暑、护阴。切忌过量食辛辣之品,以免损伤阳气。

秋季 张仲景认为,秋季食疗养生方面,主食、副食均选用“甘润之品”――主食以大米、糯米等谷物为主,并配以面食、白薯等,粥中常放些芝麻、核桃仁。副食除多吃各种蔬菜外,还要多吃各种水果。秋季气候凉燥,而多吃“甘润之品”可生津润燥,但烹调味道则清淡为主。

冬季 张仲景认为,冬季食疗养生方面,主食宜用“甘温性味之品”,如玉米、高粱米面食,并搭配些米面。粥中可放些芸豆、赤小豆。副食应具有滋阳或潜阳、理气功效的蔬菜,如大白菜、胡萝卜、豆芽菜、木耳等。肉类可选用“甘温助阳之品”,如羊肉、狗肉、鸡肉等,可以温补阳气,又避免化火而阴阳失调。烹制的食品,应五味相配,味道略厚,不宜偏食或多食。

在《伤寒杂病论》一书中,张仲景尤其对食疗养生之法有一个特别的提示,即不管春夏还是秋冬,所选用的食材,必须都是新鲜、干净的,决不可选用腐烂、不洁的食材,因为只有选用新鲜、干净的食材,才可以保持食物的足够营养,防止病从口入。■

夏季养生食疗篇4

夏天养脾的方法:

1.醒脾法:用饮食疗法达到健脾开胃目的。可用生蒜泥,糖醋少许饭前食,也可用山楂20克,生姜丝5克拌食。还可用香菜100克,海蛰丝50克,食盐糖醋少许拌食。

2.益脾法:据夏天的特点,选用各种粥养益脾胃。如莲子粥:莲子50克,白扁豆50克,薏仁米50克,糯米100克共煮粥食。山药茯苓粥:山药50克,茯苓50克,炒焦粳米2 50克煮食粥。

3.健脾法:靠适当运动来帮助“脾气”活动,增强其运化功能。青年人可练仰卧起坐功,在每天起床和入睡前做20~40次。老年人则宜练摩腹功。即仰卧于床,以脐为中心,顺时针用手掌旋转按摩约20次。

4.温脾法:用厚纱布袋内装炒热食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。或用肉桂粉3克,荜拔粉10克,高良姜粉10克,装入袋内,夜间置于脐上。此法还可止吐泻。

5.助脾法:即运用音乐来改善脾胃功能。音乐养身古已有之。并有宫音为脾之音之说,常用宫音的亢奋效果来治疗过思伤脾。音乐使人心情舒畅,胃肠蠕动,消化酶增多,使脾胃功能增强。早餐前可听一曲激昂的交响乐,中餐可听听民乐,晚餐时则宜听轻音乐。

祖国医学认为脾胃健康则人能长寿。因此一年四季都要注意养脾,而夏季养脾事半功倍。夏季进补 宜选灵芝仙草

夏 灵

立夏刚过,随着气温的急速升高,人很容易出汗,流汗多了,体能消耗大,而身体对营养的吸收却极为有限,身体极易处于一种“入不敷出”的状态,造成疲倦、胸闷、四肢无力甚至虚脱等症状,因此更需要从饮食中补充营养,尤其是对于长时间呆在空调房里,对温差调节能力比较弱的上班族来说,更应滋补养身。但夏季进补并非大鱼大肉恶补,讲究的是个合适原则,应以清补、平补的方式来增加身体的抵抗力。今天要向大家介绍一款夏季进补良药――灵芝。

灵芝,素有“仙草”、“瑞草”的美称,被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,在人们的心目中是一味奇药。中医认为:灵芝味甘、性平,为滋补强壮、固本扶正、延年益寿的珍贵中草药。现代医学研究证明:它具有增强体质,改善饮食和睡眠,提高人体免疫力的功效。灵芝作为药物,已于2000年正式被《中华人民共和国药典》收载,同时它又是国家卫生部批准的新资源食品,可药食两用。可以说在这样炎热的夏季,性平的灵芝可谓进补的良药。

那灵芝的功效都有哪些呢?我们主要可以归纳为以下几类:

1.抗辐射,减少辐射对人体的伤害。2.对思虑过度,心神失养,夜睡不佳,体力及记忆力减退等症状有保健恢复作用,尤其适合脑力劳动者。3.提高机体免疫力,在抗肿瘤方面有辅助疗效。4.增进人体的滋补,延缓衰老,美容养颜。5.保肝解毒,有效改善肝功能。

可以说,灵芝不仅有利于我们的日常养生,在炎热的夏季,它更有利于我们安神养心。

夏季养生食疗篇5

文/陈俊珺

自制膏方治好早搏

上海市中医医院治未病中心主任朱凌云说,规律的睡眠是他最重要的养生法。每天他都会保证在10点到11点间入睡,每周都会保证散步四到五次,走到微微出汗时效果最好。他说,如果条件允许,经常游泳是最好的全身运动。

每到冬季,朱凌云主任会给自己开膏方。他认为,吃膏方不仅能进补,还能治病,膏方最适合“治未病”,也就是在身体还未进展到疾病状态时,就及时调整体质,延缓疾病和自身的衰老。他说,自己吃膏方不求快,每年从冬至开始,一天一顿,晚饭后服用,慢慢地坚持吃上半年。连续吃了几年后,自己原先的早搏症状慢慢好转了。

芡实山药常煲汤

在上海市中医医院失眠专科主任医师徐建看来,人体应该顺应不同季节大自然的变化来调整养生的策略。夏季养生的主题应该是“益气养阴”,冬季则要注意“调养气血”。中老年人在调养气血的同时还要注意“补肝肾”。

用中药材和鸡鸭等常见家禽一起煲汤,是徐建眼中最简单易行的冬季养生法。他说,自己家中常备芡实、山药、枸杞、人参、枫斗、北虫草等药材,经常和家禽等食物搭配在一起煲汤,这样有利于身体吸收药材和食物的精华。

红酒加“五宝”粥

上海市中医医院风湿科主任医师苏晓也有自己的“养生食疗方”:山药、莲子、枸杞、芡实、米仁,煮粥或打成浆,经常食用。这些药食同源的“五宝”有健脾、宁心、补肝肾、健脾的效用。

除了“五宝粥”,苏晓还常吃一道能预防感冒、提高免疫力的家常菜,就是凉拌木耳和各种菌菇。作为女性,苏晓推荐红酒养生,每天小酌半杯,既能养颜,又有益心血管的健康。

男人冬天别太火

文/陈武山

作者简介:陈武山,中国中医科学院望京医院男科主任

擅长治疗:功能障碍、、前列腺与精囊疾病、不育症等

有养生观点认为,春夏应食寒凉,冬季应食温热,这有一定道理。但笔者认为春夏阳气升发,内脏空虚,食补应该以温热为主;秋冬阳气内敛收藏,内腑温热,应进食寒凉食品以制阳气外越。秉此原则,笔者对男人冬补有以下建议:

食 冬天应该多进民食一些养阴的食品。如山药、黑木耳、猪肉、鸭肉、牛肉、黑芝麻等。再加上天气寒冷,水汽凝结,易生干燥,进食些较“凉润”的食品也很必要。如萝卜、百合、杏仁、莲子、梨等根茎果类食品。

中医说“阴阳互根”。也就是阴阳相辅相成,适当吃些羊肉、鱼头、土豆、桑葚、鸡肉等温补阳气的食物也有助于养阴。但冬季人体外凉而内热,最忌进食过度。过食温补之品,容易内生燥热;过食寒凉食物,则易伐伤内在阳气,致阳虚外寒。

灸 一些传统的外治方法也有助于男人冬季进补,如灸疗。孙思邈《千金方》上说:“宦游吴蜀,体上常须两三处灸之……则瘴疠、瘟疟之气不能着人。”这说明灸疗不仅有治疗功效而且还有保健的功效。

与食补同样原则,冬天也不适合峻补,宜用温灸法,就是用艾条离皮肤一定距离的灸法。一般健康男性可选择关元、气海、中脘、命门、肾俞、膏肓等穴艾灸。时间秋冬之交可略长,每穴可灸半小时,冬季以后则应适当减短,每穴宜十分钟左右。

针 除灸疗外,冬季还可以选择针疗,即针灸中的针刺疗法。不过,与前两者相比,针疗有一些注意事项。

夏季养生食疗篇6

春喝大枣粥。每年春天,刘玉福老人常喝一种用大枣、粳米煮出的稀粥。每顿老人都能喝两小碗。刘老说:一日三枣,一生不老。“北方大枣味有殊,既可益气又安躯”,这是古人对大枣的性味、营养、养生价值的高度概括。由于大枣含有多种维生素,因此我国民间一直把大枣视为补气健身的佳品。春季万物复苏,阳气回升,人体也要提气,以适应季节的变换。所以,春季多喝些大枣粥,不仅有健身作用,还有提神、提气的特殊功能。

夏喝绿豆粥。三伏炎夏,刘老常喝些绿豆粥。绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的作用。李时珍盛赞绿豆为“济世良豆”、“食中要物”、“菜中佳品”。刘老介绍,由于绿豆有独特的养生功能,所以夏天多喝些绿豆粥,不仅可以消除体内的暑气,还可去除体内因“苦夏”而引发的焦躁、精神委靡等病症,同时还可以起到去除体内垃圾、保养身体的作用,真是一粥多能、一食多得。老人说,夏季喝绿豆粥,不必日日喝,每周喝两顿即可起到养生健体、醒目安神的作用。

秋喝萝卜粥。每年秋天,刘老照例要让老伴熬些白萝卜粥。祖国医学认为,白萝卜有止咳化痰、除燥生津、清热解毒、抗癌健体的作用,所以民间有“十月萝卜赛人参”之说。刘老介绍说,秋季暑气消退,凉气渐生,此时多喝些白萝卜粥,不仅可以增加体内营养,以抵御秋凉的侵扰,还可以平静情绪,消除“悲秋”的颓废心理。每年秋季在喝白萝卜粥的同时,刘老还喝些白萝卜汁。刘老多年的消化不良、胸闷气短等病,就是喝白萝卜粥、饮白萝卜汁治好的。

冬喝玉米粥。玉米大家都比较熟悉,喜欢喝玉米粥的人也不少。每年冬季,刘老必喝些玉米糊、玉米碎碴粥、玉米片粥等。“别看玉米土气,是粗粮,但它可是治疗现代富贵病的良药呢!”刘老如是说。祖国医学认为,玉米营养非常丰富,有治疗糖尿病、肥胖症、心血管病、结肠癌等“富贵病”的作用,并有利于保持人体营养平衡,起到健康长寿、保健养生的作用。现在,国外很多国家都兴起了玉米食品热,玉米的身价日益提高。

刘老的“四季营养粥”的食材常见,制作简单,但养生保健作用不可小视。刘老喝“四季营养粥”多年,虽年届八旬,却是面色红润,身板硬朗,思路清晰,吐字清楚,记忆力较强,耳不聋、眼不花,还能做些简单的农活。前不久,老人被县老龄委评为“全县长寿十老”人物。

防辐射多吃什么好?

尹晓云

生活中的辐射包括:在医院接受治疗的患者,会受到一定的射线照射,如放疗、同位素治疗、拍x线片等。家装使用天然大理石、常用计算机也会对身体有一定的辐射。

在人们的日常生活中,多吃某些食物可以对抗射线对人健康的影响。可以多吃一些胡萝卜、豆芽、番茄、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物,经常喝些绿茶。

脂类含量不宜高。由于人体受辐射后食欲不振、口味不佳,脂肪的总供给量要适当减少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可提高造血系统再生功能,防治辐射损伤效果最好。

蛋白质要有质量。要求摄入的蛋白质品质优秀,数量充足,以减轻放射损伤,促进机体恢复健康。

无机盐供应宜加量。在膳食中适量增加无机盐(主要是食盐),可促使人饮水量增加,加速放射性核素随尿液、粪便排出,从而减轻体内照射损伤。

夏季养生食疗篇7

夏总来到《快乐养生》杂志向编辑大吐苦水,他早些年为公司发展拓展出一片蓝天,前景可观,这几年被膝关节炎拖累着,就像被“锁”在家里,眼看着别的公司不断攻城拔寨,自己的企业却停滞不前……直憋得他见人就想发火,儿女们都被吓怕了。

听说骨病在夏季治疗的效果较好,究意是不是这样?夏总的膝关节炎到底该如何治才能显效?《快乐养生》杂志特别采访了重庆同康骨科医院副主任医师、北京汉章针刀医学研究院副研究员江重浩。

江重浩认为,夏季的确有利于骨病恢复,对于多数骨病患者来说,夏季是治疗的最佳时节,也就是我们常说的“冬病夏治”。

“冬病夏治”,就是冬天易发的疾病,在夏天治疗,这是中医择时施治的方法之一。特别是颈椎病、膝关节骨性关节炎、腰椎间盘突出症、腰椎管狭窄症、类风湿性关节炎、肩周炎等骨关节疾病,这一类属于阴寒性质的疾病,在夏季治疗,可以收到良好的远期疗效。

江重浩说,中老年人群随年龄增长,人体内的阳气逐渐衰退,机体的防御功能减弱,脊柱、骨关节的退行性老化逐渐加重,加之风、寒、湿等属于阴寒性质的病邪侵袭人体,骨关节疾病就会发生。在颈部就会感到颈部僵硬、头昏、肩背酸痛、上肢麻木、畏寒怕冷等症状;在腰及膝关节就会出现腰痛,一侧或两侧下肢疼痛、麻木,不能久站久立久走等;在膝关节就会表现为膝关节疼痛、畏寒怕冷、喜温喜热甚至出现关节肿胀、活动不利的症状。因此,增强和改善体质,顾护正气,祛除和防止外邪侵袭是本病的防治关键。

夏季伏天是治疗骨关节病的最佳季节,一方面,自然界阳气旺盛,人体之阳气亦随之愈升愈旺,体内凝寒之气处于易解的状态,通过疏通经络,扶助阳气,温里祛寒,可以更好地发挥扶阳祛寒的治疗目的;另一方面,夏季天气炎热,人体腠理开泄,在此季节对骨关节病的患者进行治疗,能很好地调节人体脏腑功能,行气活血,改善体质,祛除风、寒、湿、邪,有助于清除病邪“宿根”。

在膝关节炎的治疗上,过去多采用口服中西药物、理疗针灸、膝关节镜等方法,见效慢、易复发、创面大、费用高。如今,临床上多选择“五步平衡疗法”针对病因进行微创治疗,见效快、疗效持久、安全无痛苦、费用低。

江重浩提醒,骨关节病患者夏季还要注意自我保健:

1.不要贪凉,不能睡地板,忌吹冷风,不要让空调或风扇直吹身体,不宜长时间待在温度过低的空调房内。

2.注意休息,保证正常睡眠,生活有规律,保持良好心态,避免情绪刺激,避免重体力劳动,以增强身体防病抗病能力。避免因劳后复发,适当进行功能锻炼。

3.颈椎病患者在治疗的同时要注意保持头颈部的正确姿势,枕头的高度以自己手握拳平放的高度为宜,每天坚持做颈部各方向活动1~2次;腰椎病患者要睡硬板床(可以在床板上加一定厚度的棉絮或者海绵垫),不宜久坐或长久站立,可佩戴护腰固定腰部。

夏季养生食疗篇8

“太热了、还是开空调吧!”刚过五一,王先生家就开起了空调,换上了凉席。没过两天,他开始感到腰背酸痛。证见:腰部冷痛重着,转则不利,静卧不减,阴雨天加重。舌苔白腻,脉沉。经医生诊断为寒湿腰痛。

腰痛,在中医的范畴内既是一个症状,又可以独立为一种疾病,按中医分型来说,包括瘀血腰痛、肝肾亏虚腰痛、寒湿腰痛等等。而作为腰痛的主要诱因之一的寒冷与潮湿,往往在冬季对人体影响最大,这不难理解,因为冬天阴冷潮湿,“老寒腿”、“老寒腰”说翻就翻了,所以我们常说冬季是寒湿型腰痛的高发季节。然而现在,原本低发季节的夏天却成了腰痛病的“主战场”,这又是为什么呢?答案很简单:有了空调、冷饮、电风扇;夏天也会“很寒冷”。

夏季炎热多雨,本属湿热之际,若人贪阴凉,久居空调房间,或过食生冷,肌肤腠理(汗腺毛孔)开合失机,则体内之湿热不得蒸发,湿积于内,寒伤于外。岂有不病之理。

寒湿为病多反复发作,难以彻底治愈。《素问·六元正纪大论》:“感于寒,则病人关节禁固,腰脽痛,寒湿推于气交而为病也。”《医学入门》卷五:“久外卑湿,雨露浸淫,为湿所着,腰重如石……”都是古代先贤对寒湿腰痛病机的描述。要想预防和治疗夏季寒湿腰痛,就一定要注意“顺四时、慎起居、安饮食、善调护”四大养生法。

顺四时 慎起居

冬季寒冷潮湿,夏季炎热潮湿,所以在寒湿季节宜避寒湿、保暖,尤其需要做好腰部的保暖。那么夏季要尽量避免淋雨受寒,夜卧当风(整天整晚吹风扇、开空调)。避免久卧潮湿阴冷之地,尤其不可贪凉而席地而卧。适当出汗可以排除体内湿毒,有利于腰痛恢复,若久居空调房间,凉爽舒适之余,人体丧失了自我调控反而“百害而无一利”。

安饮食

腰痛者的饮食,一般与常人无多大区别。但要注意避免过多地食用生泠寒湿的食物,即使在夏天,也不宜多饮冰冻的饮料。成都人夏天尤爱冰冻啤酒冷啖杯,但决不可贪多,使体内生寒生湿。对于性寒的水果,如西瓜,也不宜一次进食太多。同时,根据“药食同源”的理论,平时生活中可选用一些食疗方。

食疗方一:黑豆猪腰汤

猪腰(羊腰)1对,黑豆100克、茴香3克、生姜9克。共煮熟,吃腰子和豆,喝汤,可常食。用于寒湿腰痛。

食疗方二:猪骨桑寄生汤

桑寄生20克、猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。

食疗方三:杜断腰花汤

取杜仲、川断各20克,猪腰1对,先将杜仲、川断煎取浓汁后,倒入洗净切好的腰花中,武火热锅,倒入腰花,加入黄姜等炒熟即可食用,每周一次。一般腰痛均可食。

食疗方四:熟地山药枸杞粥

取熟地20克,山药、枸杞各50克,大米100克,先取前三者加适量的水煎煮半小时,再取大米倒入煮成粥,代早餐。一般腰痛均可食。

善调护

经常活动腰部,可使腰肌舒展,促进局部肌肉的血液循环。对于久坐工作的都市人,一定要适当活动一下腰部,使腰肌得以解除紧张,如可在室内稍为行走,作一些腰部活动的体操等。晨起或晚睡前都可以双手掌揉按摩擦腰背肌肉,上下揉摩50~100次,同时扭动腰部,有舒筋活血,促进局部血液循环,改善腰痛的作用。

妙方特别推荐

寒湿腰痛患者除了注重平时的调理保养外,也可以采用一些能散寒祛温,温通经络的中医强腰妙方。

甘姜苓术汤

出处:张仲景《金匮要略》加味

处方:干姜12克,炙甘草9克,白术15克,茯苓20克,杜仲、独活各12克,狗脊20克,牛膝15克。水煎服。

强腰散

出处:张鉴铭验方。张鉴铭为成都第一骨科医院已故部级名中医,全国首批中医师带徒专家。

处方:川乌30克,肉桂30克,干姜30克,白芷20克,胆南星20克,赤芍20克,樟脑30克。将上药共研为极细粉末,每次30~50克,开水冲调如糊状,摊于纱布,趁热时敷贴于痛处,隔日1换。

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