专卖店VS超级市场

岁末年初，应酬多多。与往年相比，今年酒桌上白酒与葡萄酒的比例大不相同，作为葡萄酒进口商家，这是可喜的兆头。近年来，从各国进口的葡萄酒大量增加，葡萄酒专卖店也遍地开花，大中型超级市场也都纷纷设有葡萄酒专柜。

专卖店普遍提供顾问式的专业服务，引导感兴趣的顾客了解葡萄酒知识，介绍所销售葡萄酒的产地、酒质、口感等情况，以及拥有较好的葡萄酒储存环境，因此通常葡萄酒的价格较高。早期营业的专卖店主往往是葡萄酒的狂热爱好者，由兴趣发展成事业，店内不乏稀世佳酿，对于葡萄酒收藏者而言，可以大饱眼福。

到超级市场购物，就是方便，价格便宜，特别适合现代都市人一站式购物。碰上超级市场联同经销商举办促销活动，能买到有折扣的葡萄酒，一般超级市场售卖的都是中低价位的葡萄酒。

到底哪里才能寻找到我们心仪的美酒呢？我们看看大家怎么说。

Topic1

大部分的葡萄酒专卖店都只销售进口商品，全部打着“原装进口”的旗号，定价低于一百元的甚少，其他的动辄就几百上千元一瓶，跟超级市场里最便宜的才十几块一瓶的国产葡萄酒相比，的确不是普通老百姓所能承受的。

Topic2

就会直接影响酒质。最好的储存环境是可以控制温度的专门存放葡萄酒的储藏室，当然，随之而来的是经营者成本的增加。另外，葡萄酒在存放的时候应该是平放的，这样，酒瓶的软木塞才能与酒液充分接触，保持湿润，严密封闭。如果软木塞干了，就会有裂缝或者收缩，导致空气进入酒瓶内，使葡萄酒氧化变质。

Topic3

面对生活节奏越来越快的压力，更多的人会选择超级市场这种一站式购物的方式。大中型的超级市场都设有葡萄酒专区，到超级市场购买葡萄酒自然也就成为最方便、最普遍的方式，比如家乐福、麦德龙、沃尔玛等等这些大型连锁超级市场，选购方便，品种丰富，价格也很亲民。

有时想找个人询问一下，

也找不到，就算找到了，

也是一问三不知，很郁闷的。

先生：专卖店卖的进口葡萄酒的价格是要高一些，但我觉得物有所值啊，毕竟现在中国的葡萄酒进口关税还是挺高的。要买便宜的，可以到超级市场，十几块就有一瓶，不是一个档次的，一分钱一分货嘛。

A小姐：价格高不高，视乎各人的能力吧。我觉得专卖店的价格挺实惠的，而且都有很详细的酒评描述，店员也很专业，让人买得放心。我喜欢喝葡萄酒，就是觉得要多尝试，每个国家每个酒庄每个品种都要喝喝尝尝，人生的美好就在这。

R先生：努力赚钱，就是为了生活得更舒心吧。专卖店给人的感觉很好，很专业，品种也很多。尤其是经常会有一些会员制的免费品酒会，让很多不认识的酒友聚在一起，分享交流，既增长了知识，又交到不少志趣相投的朋友，我非常喜欢。

M小姐：我很喜欢喝葡萄酒，也很注重服务质量。微笑的服务，才能充分享受购物的过程，所以就算付出多一点的金钱，我也会选择到服务好的地方购物。专卖店就是有这样的好处，店员不仅仅对自己店内销售商品的产品、葡萄品种、酿造年份、口感等等了如指掌，还能提供很不错的酒菜搭配的建议，让品酒的人不断有惊喜。而超级市场呢，有时想找个人询问一下，也找不到，就算找到了，也是一问三不知，很郁闷的。

C女士：我刚从澳洲留学归来，国内超级市场的葡萄酒我是绝对不会买的，首先它是竖立摆放的，就这一点已经完全不符合葡萄酒存放的基本要求，其他的就更不用说了。

F先生：我觉得是存放的温度问题吧，我对葡萄酒的了解也是从专卖店店员那里了解到的。我就看见过，我公司附近的某家商场，室外三十几摄氏度的高温，室内也只是开几个风扇。而大型超级市场，就算白天营业开足冷气，那晚上不营业的时候不可能也开冷气吧？不是说，葡萄酒要在恒温的环境下存放么？不是说，葡萄酒是有生命的么？这么一冷一热的折腾，人都要生病了，这酒还能好喝么？

X小姐：我就曾经在超级市场买过一瓶写着“法国原瓶进口”的赤霞珠葡萄酒，外包装还是挺专业的。结果某天约了男朋友到家里共进晚餐，打开一尝，不仅酒精味过重，口感还很酸，让我们俩都很失望，好心情都给弄没了。我再也不在超级市场买葡萄酒了，要买就去专业的店去购买。在超级市场买到令人失望的葡萄酒的概率的确要比专卖店高得多。

P先生：有一次，我陪太太去逛超级市场，经过葡萄酒专区的时候，有个导购员很热情地向我推荐新到的几款酒，鉴于她积极的样子，我决定买两瓶试试，离开的时候随口说了一句：“这酒不是应该平放的吗？”结果那导购员的回答让我非常地失望，她说：“竖放的，没错。”超级市场缺乏专业的导购员，有时甚至给出一些片面的个人见解，真的会误导消费者。

W太太：我是一位家庭妇女，对葡萄酒这种新兴时髦的玩意了解的不多，也是听朋友推荐，家里有喜庆或者节日的时候买几瓶，图个热闹，老人也喜欢，听说每天喝一点对健康好。我家楼下就有一个超级市场，都在那里买的，没去过专卖店，也不知道哪里有。

S先生：我太太去超级市场购物的时候，看到有促销或者新产品上架就会帮我买一些来试试，我自己则会经过专卖店的时候进去选购一些，一般都是听店员的推荐。

B小姐：我觉得不管在那里购买，最关键是方便。现代人工作够繁忙了，买些日常生活用品都要求在居住小区附近，要是为了找家专卖店跑很远的路，那我宁愿不喝了。可能我还不是那种葡萄酒狂热者吧。我一般会在家乐福或者麦德龙选购，都在我家附近。

D小姐：专卖店选择店铺地点一般都是在高档小区或者繁华地段，我知道步行街附近有一家做澳洲酒的，偶尔逛街的时候会进去看看。平常会去家乐福，也能找到自己喜欢的口味，毕竟是大型的超级市场。

From Editor

编后：葡萄酒的变质并不一定发生在零售过程中，进口商、批发商、经销商等等，都不一定有良好的葡萄酒储存环境。只有当越来越多的人发现葡萄酒的有趣、越来越多的人喜欢葡萄酒的味道、越来越多的人掌握葡萄酒的知识，葡萄酒销售市场更加成熟、消费群体更加庞大，才能促使商家更加注重整体的综合素质、促使越来越多的专卖店诞生、促使超级市场葡萄酒专柜的各项设施更加完善、促使价格更加透明化以及规范化，让我们都能更加容易、更加随心地买到物美价廉的优质葡萄酒。