池塘高密度暂养河蟹技术报告

摘要对河蟹池塘高密度暂养技术进行了探索。结果表明，池塘高密度暂养放养量可达11 145kg/hm2，出池率可达94%；河蟹暂养池水体日交换率不低于1.3次，河蟹日占有水量以1.8m3/kg为宜；投饵量要根据摄食情况增减。

关键词河蟹；高密度；池塘暂养

河蟹暂养能提高效益，均衡水产市场。我们通过采取对比试验的方法，对河蟹暂养技术进行了探索，试图解决一些技术操作问题，现报告如下。

1条件和方法

选择4口暂养池，处于大水面附近，交通、水源都十分便利，供电设施配套。暂养池由垂钓池塘改建而成，池深１.5m，水体中移植了部分水花生。

池塘改造重点对进排水系进行，进水利用明渠，从池塘两端进水，排水用直径15cm钢丝管，排水口设于距塘埂15m的中部水域。出水口用铁丝网扎紧，排水时将出水管口沉入水底即可，停止排水将出水口提出水面。

防逃设施用60cm×60cm的水泥块，高出塘埂45cm。

投喂饵料以植物性为主，主要是南瓜、红薯，占73.8%，动物性饵料主要是野杂鱼，整个暂养期间共投喂饲料7 920 kg，其中红薯5 300 kg，占66.9%；南瓜550 kg，占6.9%，野杂鱼2 070 kg，占26.2%。每口池塘根据河蟹数量按体重的3%～5%投喂同质量的饵料，每天中午、傍晚各投喂1次，傍晚投喂量占全天量的70%。

放养的成蟹均来自龙窝湖，当天捕捞，经分拣除掉残次蟹后放入暂养池。

2养殖技术

2.1水体交换

1号、2号池塘采用常流水的办法。1号池进水流量50m3/h，水体日交换率1.5次；2号池进水流量90m3/h，水体日交换率2.3次，河蟹活动、摄食正常。3、4号池采用阶段性补充水，开始每天加水2次，每次3h，河蟹表现摄食下降，多数停留在塘埂边或水草上，后及时增加到每天加水4次，河蟹活动正常。3号、4号池水体日交换率分别为1.3次、1.4次。蟹池进出水量情况详见表1。

常流水保持水质清新对提高暂养成活率有一定作用，最好保证河蟹日占有水量1.8m3/kg以上，整个池塘水体日交率在1.5次以上。

2.2暂养密度

虽然放养与出池率没有明显关系，但池塘暂养密度不宜过大，以控制在10 500kg/hm2较好。

2.3水体环境

河蟹大部分时间在池底活动，高密度河蟹养殖使池塘水体浑浊，有机物耗氧量大，易引起缺氧，对河蟹摄食、生活有影响。通过移草能有些作用，最好是通过早期种植沉水植物来解决；后期水草衰败，只能通过增加水体交换量来改善水体环境。

2.4养殖管理

河蟹暂养的管理主要是防逃、防缺氧、精心喂养。河蟹性成熟后有顺水流下行的习性，常规在池一端设排水口，此处河蟹密度相当大，容易造成缺氧；加之大量河蟹在出水口爬行，带走泥土，易造成埂塌，河蟹外逃。通过池塘两端进水，基本解决了流水“死角”问题。常流水能保证暂养池水体有一定的交换量，对促进河蟹摄食育肥有一定作用。

3结果与讨论

在放养7 500~10 500kg/hm2，经过50d左右的暂养，成活率（扣除死蟹占放养量的比率）均在90%以上，出池率占86%以上，详见表2。

通过观察河蟹活动情况，并结合养殖技术可知：

（1）池塘高密度暂养河蟹放养量可达11 145kg/hm2，出池率可达94%。

（2）河蟹暂养池水体日交换率不应低于1.3次，河蟹日占有水量以1.8 m3/ kg为宜。

（3）暂养池塘中一定要有水草。

（4）投饵量要根据河蟹摄食情况增减，投饵过量会破坏水体环境，影响成活率；投饵不足，会降低出池率。

注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文”

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