浅析高中化学课上实验的重要作用

摘要：本文通过分析实验在化学教学中的作用，指明了高中化学的学习需要实验教学，并且列出了实验在化学的研究性学习、锻炼学生观察能力和创新能力方面的巨大优势。最后，笔者提倡这一教学方法应该得到充分推广。

关键词：高中化学；研究性学习；观察能力；创新能力

化学就是研究物质的组成、性质、结构、以及变化规律的科学。整个世界都由物质构成，化学是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，是一门历史悠久而又富有活力的学科，化学的成就是社会文明的重要标志。高中化学的学习可以使学生们提高对自己生活环境与质量方面的认识，可以提高自己应用化学知识的能力、锻炼自己的理性思维，还可以提高自己处理日常突发事件的能力，为取得好成绩打下良好的基础。那么，高中生要如何才能学好化学呢？笔者认为，高中生如果想要学好化学，就必须要重视实验在化学中的重要作用。

从化学诞生的那一天起，化学的实验就与理论的研究形影不离。从起源看，古时候，原始的人类为了自身的生存，在与自然界的种种灾难进行抗争的过程中，发现和使用了火。我们今天都知道，燃烧就是一种化学现象，火的发现和利用，开启了一个新的时代，火改善了人类的生存条件，并使人类在这个过程中变得聪明而且强大。再从化学的发展来看，17世纪的欧洲，工业革命开始蓬勃兴起，推动了冶金化学和医药化学的创立和发展，1775年前后，法国著名化学家，近代化学的奠基人之一拉瓦锡就用定量化学实验的方法阐述了燃烧的氧化学说，开创了定量化学时期，使化学沿着正确的轨道发展。到今天，化学工业发展百花齐放。各个时期化学工业的发展，都与不停的实验有关，高中化学的学习，也同样要注重实验。

一、 进行化学实验是实现研究性学习的重要途径

所谓研究性学习，是指学生在教师的指导下，从学习生活和社会生活中选择与确定研究专题，主动地获取知识、应用知识、解决问题的活动。研究性学习是一种实践性较强的教育教学活动，强调知识的联系和运用，还能充分调动学生学习兴趣和积极性。与之相同，化学的学习和研究也有较强的实践性、挑战性。进行化学实验可以充分锻炼学生的动手能力、处理问题的能力，使学生们在自己动手的实践中掌握知识，丰富化学知识，实现由被动学习向主动学习、研究性学习的转化。例如在学习实验中导管和漏斗的位置的放置方法时，由于在化学实验中，实验装置中的位置正确与否会直接影响到实验的效果，并且在不同的实验中具体要求也不一定相同，所以教师一般都会告诉学生们如何放置一般的导管和漏斗。学生们掌握了一般的知识并不代表就做得很好，这要求学生们也要掌握特殊实验中导管和漏斗的用法，在制H2、CO2、H2S和C2H2等气体时，为方便添加酸液或水，要在容器的塞子上装一长颈漏斗，还要使漏斗颈插到液面以下，以免漏气；而在制Cl2、HCl、C2H4气体时，为方便添加酸液，要在反应器的塞子上装一个漏斗，由于这些反应都需要加热，所以漏斗颈都必须置于反应液之上，因而都选用分液漏斗。

二、 进行化学实验是锻炼学生观察能力的重要手段

物理学家丁肇中说：“自然科学不能离开实验的基础。” 作为学生，若想继承这些自然科学的成果，真正学会它，同样也需经过大量的实验进行观察，通过精心的实验，来高效地重复前人所进行的那些通向成功的观察，再经过自己思考，迅速地得出相应的结论。有人曾经做过统计：中学化学共有演示实验194个，学生实验35个，总计有229个。在高中化学的学习过程中，需要教师进行多次的实验进行教学，也需要学生进行一些基本的操作实践。由于化学实验的用品一般比较危险，一旦出错，后果就会很严重，所以，培养学生们的细致耐心能力就显得很重要，而细致耐心的首要前提就是要培养学生们的观察能力。例如化学实验中的加热方式，不同的实验其加热方式可能不一样。有的需要用酒精灯加热。酒精灯的火焰温度一般在400℃～500℃，所以需要温度不太高的实验都可用酒精灯加热。教材中使用酒精灯加热的有机实验有“乙烯的制备实验”“乙酸乙酯的制取实验”“蒸馏石油实验”和“石蜡的催化裂化实验”。而有的需要用酒精喷灯加热。酒精喷灯的火焰温度比酒精灯的火焰温度要高得多，所以需要较高温度的有机实验可采用酒精喷灯加热。教材中用酒精喷灯加热的有机实验是“煤的干馏实验”。有的需要用水浴加热。水浴加热的温度不超过100℃。教材中用水浴加热的有机实验有：“银镜实验（包括醛类、糖类等的所有的银镜实验）”“硝基苯的制取实验（水浴温度为60℃）”“酚醛树酯的制取实验（沸水浴）”“乙酸乙酯的水解实验（水浴温度为70℃～80℃）”和“糖类（包括二糖、淀粉和纤维素等）水解实验（热水浴）”。仅此一例就可看出，化学是一门精确度较高的学科，通过对化学实验的学习，可以锻炼学生们的观察能力。

三、 进行化学实验是锻炼学生创新能力的重要手段

创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。创新的关键在人才，人才的成长靠教育。高中化学实验的教学，就是锻炼学生进行创新，拓展思维的一个重要平台。高中化学实验课程的展开，可以在一定程度上解放学生身上的束缚，一定程度上突破应试教育的弊端，使得学生在化学方面实现自由而快乐的发展。例如开展钾离子的焰色反应实验时，就可以采取以下四种几种方法。方法一（烧杯—酒精法）：取一小药匙无水碳酸钠粉末（充分研细）放在一倒置的小烧杯上，滴加5～６滴酒精，点燃，可看到明显的浅紫色火焰，如果隔一钴玻璃片观察，则更明显看到紫色火焰。方法二（蒸发皿—酒精法）：取一药匙无水碳酸钠粉末放在一个小发皿内，加入1毫升酒精，点燃，燃烧时用玻棒不断搅动，可看到紫色火焰，透过钴玻璃片观察效果更好，到酒精快烧完时现象更明显。方法三（铁丝-棉花-水法）：取少许碳酸钠粉末放在一小蒸发皿内，加一两滴水调成糊状；再取一条小铁丝，一端擦净，弯一个小圈，圈内夹一小团棉花，棉花沾一点水，又把水挤干，把棉花沾满上述糊状碳酸钠，放在酒精灯外焰上灼烧，透过钴玻璃片可看到明显的紫色火焰。方法四（铁丝法）：取一条细铁丝，一端用砂纸擦净，再在酒精灯外焰上灼烧至无黄色火焰；用该端铁丝沾一下水，再沾一些氯化钠或无水碳酸钠粉末；点燃一盏新的酒精灯（灯头灯芯干净、酒精纯）；把沾有钠盐粉末的铁丝放在外焰尖上灼烧，这时外焰尖上有一个小的黄色火焰，那就是钠焰。对于方法四学生也可改为：沾有钾盐的铁丝放在外焰中任一有蓝色火焰的部位灼烧，黄色火焰覆盖蓝色火焰，就可认为黄色火焰就是钾焰。四种方法，殊途同归，充分锻炼了学生的创新思维能力。

总之，实验教学在化学课上具有着重要的作用，实验教学可以实现化学的研究性学习、锻炼学生观察能力和创新能力。化学的实验教学方法，值得推广。

参考文献：

1.管翠萍.化学有机实验的八项注意.成才之路， 2010-03-15.

2.来兰.充分利用化学实验 搞好探究性学习 .科教文汇(下旬刊). 2010-9.