秋栽葡萄的技术管理和病虫害防治

摘要：该文从秋栽葡萄较春栽葡萄的优点入手，介绍了管理技术、主要病虫害防治和注意事项，与广大果农共同探讨。

关键词：秋栽葡萄；技术管理；病虫害防治

葡萄是北方落叶藤本果树，具有适应性强，耐盐碱、耐瘠薄、耐干旱等特点，是其他果树所不可比拟的，它栽植地域广泛，任何土壤条件均可栽植。它既是经济作物，又是美化环境的优良树种。既可春季栽植，又可秋季栽植，但近年的科学研究和生产实践一致表明：葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。

一是能提早结果丰产期。秋季栽植的葡萄春季不需缓苗，发芽生长时间比春栽的提早15～20天，有的当年就能开花结果，第2年就能普遍结果。而春季栽植的葡萄当年不能开花结果，第2年才有少数植株见果，第3年才能进入结果期，丰产期比秋季栽植的晚1年。

二是栽植成活率高。秋季的温度变化幅度比春季小，空气和土壤的湿度比春季高，有利于伤口的愈合和新根生长。因此，秋栽葡萄的成活率一般可达90%以上。

三是秋栽比春栽的时间充裕。葡萄秋栽的时间从9月中旬开始，到10月底结束，时间长达45～50天，比春栽的栽植时期长15～20天。

一、管理技术

（一）抹芽：在4月中下旬芽萌动后进行，抹去预备芽、弱芽、萌发的隐芽、萌蘖芽及过密的幼芽。

（二）定枝：在新梢长至0.3米，能明显辩明花序状况时进行，按照植株负载要求，去除过密、过多和过分细弱的枝条。

（三）摘心：花前一周左右进行，摘心强度是在花序以上留5～7片叶进行摘心，对落花落果较重的摘心强度可适当加大，只留3～4个叶片摘心。

（四）去副梢：结果枝副梢处理，果穗以下的副梢全部去除，果穗以上的副梢留1～2片叶摘心，二次副梢只保留顶端的1～2个副梢进行反复摘心，其余的去除。营养枝上的副梢一律留2片叶进行摘心。二次副梢只保留顶端1～2个，并反复摘心，其余的去除。

（五）疏花序、掐穗尖：开花前、花序展开后，掐去花序的顶端1/5～1/4，同时除去副穗，并适当除去部分过密、过小的花序，使花序大小整齐、紧凑。

（六）整理果穗：当果粒达到豆粒大小时进行，在架面上进行顺穗，并疏去小粒、病虫粒和畸形粒，使果穗大小适中，果粒分布均匀。

（七）套袋：果穗整理完毕后，在果穗上喷一次多菌灵或其它杀菌剂，然后进行套袋，套袋时要细致小心，防止碰伤果穗，套袋后一直到采收前10天时再去除果袋，促进上色。通过夏季修剪每个强壮结果枝上保留2个果穗，中庸枝上只留一个果穗，弱枝上不留果穗，整个植株上叶果比保持在25：1左右。

（八）施肥：无公害葡萄园施肥以有机肥为主，少施或不施化肥，严格禁止使用硝酸铵和氯化钾。在生长前期以氮肥为主，花期喷施硼肥，中后期增施磷、钾、钙肥和多元复合肥。

（九）土壤管理：

秋冬季树盘深耕：每年果实采收后，结合施基肥在距主蔓40～50厘米处进行深耕，深度为30～40厘米。生长期间每次灌水后及雨后进行中耕除草。

二、主要病虫害及其防治

（一）葡萄黑痘病：及时剪除病枝、病叶、病果深埋，冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋，减少病源；萌芽前芽膨大时喷石硫合剂；生长期间喷波尔多液。

（二）葡萄霜霉病：从7月份起喷200倍波尔多液2～3次。

（三）葡萄炭疽病：及时剪除病枝，消灭病源；6月中旬以后每隔半月喷一次600-800倍退菌特液。

（四）葡萄水罐子病：通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量；加强施肥，增加树体营养，适当施钾肥，可减少本病发生。

主要虫害及防治。

（一）葡萄二星叶蝉：发生期喷洒啶虫醚400倍液。

（二）葡萄红蜘蛛：冬季剥去枝干上老皮烧毁；并喷石硫合剂。

（三）坚介壳虫：喷50%敌敌畏1000倍液防治。

（四）葡萄透翅蛾：6～7月检查嫩枝，剪除被害枝；对不宜剪掉的枝条，可用铁丝刺死枝内幼虫，或用快刀顺枝开槽取出幼虫，也可直接在虫口注入敌敌畏乳油500倍液，然后用湿泥封口。

波尔多液，石硫合剂是葡萄防治病虫害常用药物，两者不能混用，喷石硫合剂后须隔15天再喷波尔多液，喷波尔多液后须隔30天再喷石硫合剂。

三、葡萄病虫害化学防治应注意事项

（一）遵循农药安全使用要求及农药合理使用准则。

（二）合理选择农药品种，做到对症下药。

（三）注意喷药时期，做到及时、适时。

（四）注意喷药时间和气温，在风速不超过3级的天气进行喷药。

（五）注意农药的交替使用，尽量避免连续使用同一种农药或同剂型农药，以免出现抗药性。

（六）两种或两种以上农药混合使用时要按有关要求进行混配，并要即混即用，混合要合理，如出现气泡、变色、沉淀等现象，应立即停止。酸性和碱性农药不能混用。

（七）葡萄采前60天禁止使用有毒和有残留的农药。