果品安全生产检查督导方案

一、总体要求

严格按照国家和省要求，开展果品安全生产督导检查，通过专项行动，重点查处违法使用禁用农药和化学药品添加剂的行为和农药残留超标的果品，查清果品生产过程中投入品的使用情况，及时消除隐患，防止重大果品质量安全事件发生，确保人民群众身体健康和生命安全，促进果品产业健康发展。全面增强果品质量安全意识，提高果品质量监管能力和突发事件应对能力，推动林果产品质量安全工作长效机制建设。

二、督导任务：

（一）开展果品生产环节的检查督导。检查生产过程中农药、化肥等投入品安全使用情况，产地周围企业排放有毒有害废水、废气、废料的情况，监督检查投入品登记制度落实情况，监督检查生产经营档案、索证索票制度情况。彻底清查果品生产过程中未经许可使用的投入品的类别、名称、来源、用途、用法等情况。检查果品安全生产制度执行及监管情况，果品生产记录和果品检测制度落实情况。重点是水果中使用的禁限用农药、化合物的违法、违规行为。

（二）开展果品储存、流通环节的检查督导。检查果品采收后存放环境，是否接触有毒有害物质及其它化学物质，在储存过程中防腐、保鲜剂和其它化学药品使用情况，储存果品来源及销售台帐登记情况。

（三）开展果品加工环节的检查督导。重点检查果品加工过程中的生产环境、果品原料来源、化学添加物品使用情况、产品质量检测情况、产品销售去向登记情况。

三、督导检查方法

本次检查督导采取“听、查、看”的形式：

1、听：听取县区工作汇报。

2、查：查看与检查督导内容相关的各种资料和图表。

3、看：实地查看和实物检查。现场察看果品生产基地生产情况，果品储存情况和加工运输销售情况。

四、督导检查要求

1、检查督导组要认真负责，检查结束后要形成书面报告，检查人员要签字。要落实责任追究制度，确保督导检查不走过场。

2、对检查出的问题要及时上报，提出整改意见。通过检查督导,健全完善果品安全生产的各项监管制度，对农药化肥生长激素等化学投入品监管要专人负责，责任到人，对违禁物资和不合格果品要及时封存,妥善处置。

3、检查要重点突出，既要全面检查督导，又要突出重点县区。同时既要深入果园一线，又要深入加工车间。特别是针对怀来、涿鹿、宣化、蔚县、阳原、崇礼等县果品生产重点县要加大检查督导力度。