那曾经时髦过的胡子杯

想一探维多利亚时期移民到新西兰的英国人日常生活面貌，那是不能错过霍威克村的。霍威克历史村落位于奥克兰东区，是所谓原汁原味集中体现18世纪到19世纪的新西兰建筑与家居场景的样本村。村子也是新西兰中小学校的教育基地，孩子们必然都会由学校组织去那里实地体会老一辈人的生活。去的时候，得打扮得当，女孩子们穿维多利亚时期白亚麻裙，男生戴帽着靴，很隆重地出发。

在村子里接受完一天的教育，回家的孩子会汇报从制黄油、车水到纺织、上学堂的各种旧时代细节，都很有趣。我最感兴趣的，当然是起居饮食，但小孩子讲来，完全不得要领，最终还是要自己去走一趟。

这一趟，在不止一幢屋宅的起居室桌上，遇见了一款从未得见的杯子。杯子是素净白瓷，杯身大小和那时通用的正常茶杯一样。容量4盎司左右。杯口却被一道曲形瓷隔分成两部分。我左看右看，百思不得其解一为什么在结构上要有这道隔?这是茶杯呢还是别有用处?

终于在数日之后查得答案：原来在19世纪的维多利亚时期，西方男性盛行蓄须。对胡须的护理也力求周到，还要给胡子上蜡，以便将两端定成上翘的形状。这样精心打点定型后的胡子，给茶或咖啡弄湿就太麻烦了。为了喝茶时不把胡子弄湿，一种特别的杯应运而生――便是今天我在霍克村看到的胡子杯了。那道瓷隔其实是用来托住胡须的托。先生们喝完茶，胡子干燥而一丝不乱，全要感谢这考虑周全的胡子杯才是呢。再仔细看那胡子托，居然还贴心设计成八字形，想象浓密的八字胡偎依其上、底下一张嘴哧溜哧溜啜茶的场景，让人不禁莞尔。

很多人认为是英国制陶匠哈维亚当斯于1830年最早发明了胡子杯，可是这位陶工1865年才出生，所以断代的话，要么是发明者另有其人，要么胡子杯应当在1860年代中后期才出现。

无论如何，胡子杯一面市，很快风靡了欧洲大陆却是事实。当时最著名的陶瓷厂如德国梅森、皇家德比等等，纷纷大量生产胡子杯，至于款式，则各具特色。材质方面，除了瓷制，也有银制的胡子杯。胡子杯的风尚不久还传到美国去了，在美国亦有大量生产。

再往后到20世纪20～30年代，蓄须不再是流行，胡子杯淡出，所以才会出现我们对这种杯子相当无知的情形。

传闻甲壳虫乐队的约翰列侬曾被人见到用过这种胡子杯喝茶，时至今日，除了渐渐成为古董收藏的一类品种，19世纪的实用茶具胡子杯现在不会再有厂商生产吧?

对照中国的茶具，中国古代男性蓄须时代为期不短，怎么没有专为胡须考虑的茶杯呢?对了，中国男人是一手撩起长胡，一手捧杯喝茶的。那短须者怎么办?大概是不介意沾湿的吧――中国人喝清茶。不加奶不加糖，即使湿了胡子，也不用怕黏糊糊的引蚂蚁。

眼下，我们如果上网去搜“胡子杯”。搜到的最可能是一种杯身上画着各种胡子的马克杯。真胡子没有了，假胡子登场扮秀，这又是叫人不能不莞尔的演变了。