转基因食品强悍入侵餐桌

在大部分人还认为“转基因食品是否有害还在争论中，是个学术问题”的今天，转基因食品却正在强悍入侵中国人的餐桌，在食用油等领域，转基因显然已不再是一个行走在传说中的遥远场景。

转基因食用油成为主流

在深圳的几家大超市，10%左右的食用油没有与转基因有关的标注，20%左右的食用油在醒目位置标有“非转基因压榨”的字样。而同一品牌的另外两种同样大小包装的产品，在与“非转基因压榨”相同位置，出现的是“天然谷物调和油”和“第二代食用调和油”，这两种油侧面配料表的下方，则用小字标注“大豆油加工原料为转基因大豆”“菜子油加工原料为转基因油菜子”，有类似标注的食用油约占产品种类的70%。

在三家超市随机调查的30名买油的消费者中，27人买的是“转基因油”，25人“不知道是转基因”。买非转基因油的三人中，只有一位姓田的先生是“专门来买非转基因”，他感觉是“一觉醒来非转基因油就成了少数”。

转基因“大户”是大豆玉米

1996年，刚开始成为大豆进口国的中国，全年进口的大豆为110万吨。而2010年这一数值已经猛增到了5000万吨左右，15年间增长了45倍，而目前进口的绝大多数是转基因大豆。进口转基因大豆，在中国市场上销售的价格很多时候只有1.5元，比每年国家收储的国产大豆价格要低0.3~0.4元。有专家称，美国非转基因大豆价格为1000美元/吨左右，转基因大豆价格为440美元/吨左右，但国内两种大豆价格区别没这么大。

黑龙江省一度把“保卫龙江大豆”作为战略，但据黑龙江省农委称，2009年大豆耕种面积是7294万亩，2010年已降至6717万亩，减少了580万亩。2011年大豆面积有可能进一步减少。

与大豆场景极为相似的是玉米。2010年我国成为玉米进口国，而且几乎全部来自美国。据海关统计，我国2010年全年玉米进口量为157.32万吨，增幅达1762%，其中60%为转基因玉米。

2010年11月底，深圳出入境检验检疫局将中粮公司从美国进口的一批5.4万吨的玉米，堵在了码头，称产品被检出有被我国不允许的转基因成分MON89034。这批玉米后来被退回。

有消息人士称，进口的转基因玉米，大部分被加工成饲料用来喂猪，也有一些被加工成淀粉，后来加工成饼干等小食品。

据悉，目前广东市场上95%的木瓜为转基因木瓜。但市面上卖的木瓜基本上都没有转基因标识。

转基因大米暗度陈仓

农业部等部门曾经反复声明，中国到目前为止没有批准转基因水稻进行商业化种植、销售。然而在国内，却有多家机构和媒体声称，在多个省份市面上发现有转基因大米销售。

这些转基因大米从哪里来的呢？2005年8月11日，湖北省政府曾委托省农业厅就“转基因水稻事件”首次发表声明，武汉科尼植物基因有限公司、武汉禾盛种衣剂有限责任公司和华中农大新技术研发公司在承担转基因水稻生产性实验过程中，“擅自扩大制种”，并责成有关单位对其进行处罚。湖北省随即对上万亩转基因水稻进行铲除，并对农民进行补助。

湖北当地很多农民曾向媒体透露，抗虫稻的种植，从2005年到2010年从未中止，“偷偷地种”。有媒体曾报道，湖南省岳阳市农业部门在辖区内进行了一次排查，结果让人大吃一惊：仅岳阳黄沙街镇3个村就查缴约3000斤的疑似转基因稻种。

华中农业大学负责人称：“我们目前只进行了田间试验……由于转基因水稻抗虫性好，商业化价值高，不排除社会上极少数利欲熏心者置国家法律于不顾，采用各种方法非法获取田间试验材料并制种售卖谋取利益的可能。”

转基因食品对人体是否有害存争议

转基因食品对人体是否有害的论战从未停止。反对者举出“伊尔玛科娃试验”“普兹泰实验”等。而支持者则指出，这些试验都存在严重瑕疵，不为主流科学界所接受。

支持转基因者的“代表”是方舟子以及华中农业大学转基因团队，方舟子称：“所有的基因，不管是大米原有的，还是人为转入的，化学成分都一样，都是由核酸组成的，在人的消化道中都会被消化掉，而不会被人体细胞直接吸收、利用。”

而反对者认为，不同的基因对应着不同的蛋白，蛋白可能有害。转基因跨物种进行，转入基因对应的蛋白，有可能是人类从来没有吃过的。而“修饰”过的基因对应的蛋白，则是从来没有在自然界存在过的。

（张立超摘自《晶报》）