生鲜农产品电子商务共同配送模式研究

[摘 要]生鲜类农产品与消费者的日常生活息息相关，是属于购买频率非常高的商品，在居民的消费中占重要位置。本文在分析生鲜农产品电商物流配送的现状的基础上，结合对现有几种生鲜物流模式的剖析，在充分分析目前的现状以及物流模式的缺陷后，提出了生鲜电商共同配送模式。

[关键词]生鲜农产品；电子商务；共同配送

中图分类号：TP906 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）14-0243-02

引言

近几年，随着网上购物规模的扩大和网购人数的增加，人们对网上购物服务质量和服务效率的要求越来越高；伴着网络基础服务、第三方支付手段的监控措施逐渐完善，物流配送方面的不利影响日益凸显，并成为电子商务发展最大的制约因素。特别是“生鲜”对于电商而言，是一道难题。在商品即将进入消费终端的“最后一公里”的配送阶段，由于流通费用的增多、车辆换装、城市拥堵等问题造成了配送成本居高不下，进而导致商品价格上涨。为解决这些问题，亟需建立一个成熟的电子商务共同配送平台。

一、生鲜农产品物流配送现状分析

（一）配送效率低

由于生鲜农产品受到易腐烂的自然属性的影响，决定了在电子商务下的生鲜农产品物流比普通物流更容易造成损耗。没有路线的规划，配送过程的交通拥挤、交叉性配送都会造成时间上的延伸，间接地造成损耗。据统计，目前我国发生在物流过程中的农产品损耗比发达国家高出很多。比如每年的蔬菜水果等农产品从生产场地到消费者手中其损耗率达到30%。农产品在物流环节中较高的损耗率也直接导致了配送区域受限，难以形成完善的物流配送网络。

（二）物流成本高

物流体系，尤其是冷链物流。冷链物流，可以实现生鲜产品的冷链配送服务。在运输过程中，实行全程冷链管理，全程运用严谨的温控管理，可以有效的预防生鲜农产品的损伤或者变质；在存储上，也推行多种分档温控区，满足生鲜产品的不同需求。但是，不难看出，这种物流体系的成本极高，更致命的是，我国的冷链物流基础设施落后，全程冷链系统不完善，生鲜产品跨区域、跨季节储藏运输，消费者的分散性带来物流和配送的广度和宽度，因技术和冷链物流系统问题导致货损严重或品质降低，生鲜产品缺乏标准化体系，退换生鲜导致生鲜产品无法二次销售，诸如此类种种原因，直间或间接地增加了成本。

（三）冷链物流资源不足

与发达国家相比，我国的生鲜产品冷链的流通率，冷藏运输率都远远落后。冷冻冷藏库的容量，机械冷藏车的数量等这些基础的冷链设施远远无法满足需求。冷链物流技术推广乏力还未完全应用到全程低温控制中生鲜电商无论从全程冷链物流资源到冷链技术系统都非常欠缺无法满足现有生鲜产品物流需求。

二、生鲜电商物流配送模式分析

以下是目前生鲜电商常用的配送方式：

（一）自营物流模式

自营物流通常是指从事生鲜业务的企业自身开展生鲜产品配送活动，电商企业拥有自己的配送团队。从消费者从下订单到货物最终货物到达消费者手中，才去的是一体化服务，没有第三方的参与。

通过自建物流系统，能够有效地控制物流活动，降低了交易风险和交易费用。在通过提供优质的物流服务而获得消费者信赖的同时，能够快速地掌握顾客的信息和市场动向，通过顾客需求及市场信息及时作出战略调整。

但是，自建物流系统，尤其是冷链物流体系的建设，投入资金十分庞大，若没有足够的订单量加以支持，系统就会被迫停止。例如，我买网、本来生活网等垂直类电商，顺丰优选等物流企业。这类生鲜电商的一个共同点是目前仅限于一定区域进行配送，不能大规模覆盖所有区域，具有区域局限性。

（二）第三方物流

第三方物流指的是由第三方物流企业承担物流活动。选择第三方物流是中小型电商企业降低物流成本，拓展生鲜业务的客观需要。第三方物流企业以服务客户需求为宗旨，然而客户需求的多样化导致了服务方式的差异性。

当前，随着信息技术的发展和经济全球化的趋势，越来越多的商品在世界范围内流通，生产，销售，消费。随着业务的拓展，自建物流赶不上扩张速度，因此第三方物流有待崛起。

但是，目前的物流网络不畅，一方面经营网络的不合理，有点无网，资源没有得到充分的利用，形不成完善的网络；另一方面，由于一些信息技术没有被广泛应用，物流企业和客户不能充分共享资源，没有竭诚相互依赖的合作伙伴关系。根据第三方物流在我国的发展情况，服务不全成为主要的阻力军。

（三）社区式配送模式

社区式配送模式是指消费者网上下单，企业以社区为单位集中进行物流配送的一种新物流模式，它将分散的物流网络集中化，节省人力，节省时间。

武汉家事易推行通过电子菜箱入驻小区，形成终端宅配网络。用电子菜箱解决生鲜配送难题。目前家事易已经在武汉市多个小区建立了覆盖电子菜箱终端。实现了“电商+冷链快物流+智能终端取货”的模式，采用电子菜箱拥有保温+GPRS等功能进行生鲜配送。

由于电子菜箱具有制冷保鲜功能，不仅有效满足了生鲜商品配送的存储运输条件，存放在内的蔬菜瓜果也不会打焉、变坏、变质，保证新鲜，很好地解决了生鲜的鲜度问题。

（四）便利店+O2O模式

随着移动互联网的发展，O2O 成为目前电商企业和传统企业共同关注的模式。电商企业希望以自身的流量和数据优势与传统企业合作，打造自身的O2O 闭环，利用O2O 模式将线下和线上融合成一个大的生态体系；而传统线下企业也在思考如何利用电商企业的流量、平台和工具，盘活自身的线上线下销售体系。

“便利店+O2O”模式是指网上商城与便利店合作，线上与线下结合，网上商城提供线上购买信息，线下的便利店为顾客提供自提点，相当于便利店成了网上商城的仓储中心、配送点。利用便利店的冷柜设备，将用户网上下单的商品放到冷柜中，消费者到便利店线下提货，解决了物流配送“最后一公里”的问题。