节日大餐健康法则

节日里肯定免不了大吃大喝一番。嘴巴开心了，可也别“欺负”了身体的其他部件，我们要吃得又好又健康。

又逢节日漫天，东奔西走饭局不断，走亲访友零食不停。不过。你的嘴巴是满足了，可是身体的其他“零部件”是否也一样“开心”呢?大吃大喝的背后往往隐藏着不少健康隐患：体重飙升、肠胃疾病、心血管疾病……如果不注意饮食健康。它们一个个都会找上门来。

荤食：小心变迟钝

吃了肉食之后，一定要摄入足量的蔬菜，而且最好是绿色蔬菜。多吃绿色蔬菜不仅能够提供包括维生素、叶绿素以及纤维素在内的多种营养素。也是吃酒肉荤腥之后的调味和去油“高手”。

一般来说，鱼、肉类荤食均属酸性食物，而人体血液呈弱碱性，当食物中酸性食物与碱性食物的比例为1:4的时候最为合适。如果食用过多荤食，不仅会感到油腻，还会让你觉得乏力、记忆力减退、思维能力下降。

酒：切莫贪杯

饮酒的时间最好是在晚上，因为人体肝脏中的乙醇脱氢酶在中午活性降低，晚上活性增加。所以中午喝酒的话乙醇不容易被代谢排出去，此时喝酒比较容易醉。对身体的伤害也比较大。饮酒过量容易损坏肝细胞，造成酒精性肝炎。同时影响肠胃道黏膜，导致出血性胃炎和糜烂性胃炎。饮酒过急则会伤害心脑血管，增加心脏的负担，引发突发性心脏疾病和脑出血。

火锅：心急吃不了热锅

把食物冷却到60℃以下再入口，口腔有问题的人不宜吃得过辣，放弃辛辣味的调料。选择花生酱、腐乳酱等比较好。处理火锅配菜时要将肉切薄、多烫一会儿，蔬菜要多清洗，以确保食材的安全卫生。

吃火锅对口腔黏膜的刺激较大，因为火锅浓汤的温度可以高达120℃，而口腔适宜接受的温度在60℃左右，不经冷却就吃的话容易烫伤口腔、舌头、食道和胃黏膜。

零食：对小胖妞说“不”

选择杏仁等干果类食品比薯片等油炸、膨化食品更加有利于健康。同时，吃零食要有节制，最好是在正常的两餐之间稍微吃一点，但不可以过多，以免影响正餐。

整天零食不离口会使胃液分泌失调、消化功能紊乱、食欲减退，对正餐不感兴趣。即使像杏仁这类相对健康的零食也不能没有节制地吃，吃太多会觉得胃胀、恶心甚至呕吐。严重的还会引起胃炎和腹泻。而且，多吃带壳的坚果类食物也有损牙齿的健康。

食尚潮流

loft　98享乐不停

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好品质，用喝的

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冬日去山间堂品好汤

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