刍议无公害蔬菜栽培技术及发展策略

摘要：随着社会经济的快速发展，人们的生活水平得到了快速提升，对所食用的蔬菜质量也提出了更高的要求。因此，在这样的环境下当前无公害的蔬菜更加受到人们的喜爱和认可。本文主要对无公害蔬菜的栽培技术以及发展策略进行了分析，希望为我国的无公害蔬菜产业健康发展提供有益的帮助和建议。

关键词：无公害蔬菜 栽培技术 发展

随着人们生活质量的提升，在消费观念上也发生了一定的转变。人们当前对于蔬菜的消费不仅仅满足于数量和基本需求，同时也更加关注卫生、安全以及营养性。无公害的绿色蔬菜在这样的背景下发展起来，这在当前既是一种发展形式，也是社会向和谐方向发展的一种必然方向。下面将对无公害蔬菜栽培技术以及发展策略进行详细的讨论和分析。

一、无公害蔬菜概念及特征

（一）概念。所谓无公害蔬菜主要指的是来源于良好的生态环境，根据无公害标准规定所种植生产出的蔬菜。同时要经过专业的质监部门进行检查，不含有有毒害物质，并不含有残留农药等。只有达到了完全的无公害标准才能真正的符合无公害蔬菜规定。

（二）特征。无公害的蔬菜与普通的蔬菜之间相比较来说，首先无公害蔬菜的生产地有着环境上的优势，无公害蔬菜生产总过程中对于周围的环境和地质情况等全部都进行过专业的检测，保证基地的大气、灌溉水等方面都能达到国家的无公害蔬菜生产标准，保证蔬菜的生长环境良好。同时，在生产过程中有着全面的质量控制措施。无公害的蔬菜生产中需要经过前、中、后三个生产管理步骤。要对所使用的种子进行检查和监测，在种植过程中则要根据相关的技术规定来进行全面的监控实施，保证产品的生产过程不会受到影响。

其次无公害蔬菜有着无污染性和安全性的特征。无公害蔬菜在种植的过程中讲求安全、优质，因此能凸显出蔬菜的高质量。当前阶段市场对于无公害蔬菜的需求量越来越大，市场上所供应的无公害蔬菜价格要高于普通蔬菜两到三倍，并且呈现出了供不应求的局面。

二、无公害蔬菜栽培技术

（一）选择优良品种。蔬菜的品种选择科学合理将能有效的避免发生病虫害问题，对蔬菜的产量提升和质量的提升都将产生重要的作用。因此，在进行无公害蔬菜的栽培过程中首先应当重视起的就是对蔬菜的品种选择，一定要根据当地的实际环境和气候等情况来进行蔬菜品种的选择，从而减少病虫害的发生概率，充分的发挥出蔬菜品种的优势，促使蔬菜的质量能得到提升，为市场提供高质量的蔬菜。

（二）建立生产基地。对于无公害的蔬菜种植，应当选择地质条件上富有更多有机物质、地势平坦并且肥沃的土地，要方便进行灌溉。因此应当在当地选择周围环境良好，没有污染的区域进行无公害蔬菜的种植，为无公害蔬菜的生产提供一个良好的环境和基础性的条件。同时，蔬菜种植周边不能有化工厂等出现，灌溉所使用的水应当保障清洁性，或者使用无污染的地下水等进行灌溉。通过蔬菜种植基地的建立，能促使蔬菜的整个成长过程都在安全环境中，能为蔬菜的质量做出保障。

（三）科学选择栽培方式。在进行无公害的蔬菜栽培过程中，不同的种植品种应当采取不同的方式进行种植。同时应当保障同一块地在种植蔬菜上应当采取倒茬轮作等的方式，避免单一品种长期种植而导致土地的肥力下降。其次，在种植中应当科学合理的进行土地翻耕，提升土地的质量，减少病虫害的发生概率。采取科学的栽培方式能有效的保证蔬菜种植的质量，能更加降低病虫害问题的发生规律，也能在一定程度上提升土地种植的经济效益，为农户的种植提供经济保障。

（四）科学施肥灌溉。无公害蔬菜种植中应当建立起科学的施肥和灌溉方式。坚决杜绝使用受到污染的水源进行灌溉，并且作为种植户一定要对所有的蔬菜喜水和厌水的特点有全面的认识和了解，从而能根据不同蔬菜的特点来进行科学化的灌溉。同时要科学制定施肥模式和管理模式，采取测土配方施肥的方式进行施肥，采取多施有机肥的方式，或者使用农家肥料进行施肥，保证蔬菜的质量。根据不同蔬菜营养吸收的不同规律，应当尽量减少施用氮肥等肥料的种植方式，以便于提升蔬菜的抗病能力，真正的提升蔬菜质量。

三、无公害蔬菜栽培未来发展策略

在无公害蔬菜栽培未来发展中，首先应当做好生产管理工作，这是无公害蔬菜生产中的基础工程。对此，应当建立起因地制宜的生产措施，加强日常的生产技术管理，保证蔬菜的生产环节合理性和科学性。其次，在无公害蔬菜生产基地的选择上一定要避免污染区，要选择土地环境、生态环境和水源环境等方面都合格的区域作为蔬菜的栽培生产基地。在种植过程中则要严格的控制有毒害的农药和肥料使用，加强综合性的防控措施。对于一些要投入到市场中的蔬菜应当在交易前经过专业的质量检测，保证进入市场的所有蔬菜质量都是合格的。此外，应当尽量的提升无公害蔬菜种植户的素质和专业技术能力，从而保障他们能严格的按照无公害蔬菜的生产过程来进行生产，为我国无公害蔬菜的未来发展提供基础保障。

四、结语

随着社会的快速发展和进步，当前市场中对于无公害蔬菜的需求越来越强烈。在这样的背景下，一定要重视起无公害蔬菜栽培的技术要求，积极的为蔬菜的种植提供良好的环境和科学的管理措施，以便于能促使无公害蔬菜的生产得到保障。也只有这样才能促使我国的无公害蔬菜产业在市场中得到健康稳定的发展和进步。

参考文献：

[1]刘红.保护地蔬菜合理施肥及管理技术[J].现代农业，2013，（04）.

[2]蒋惠琴，张丽丽，鲍健强.无公害蔬菜栽培技术及发展策略[J].未来与发展，2012，（01）.

[3]周朝彬，陈刘生等.浅谈无公害蔬菜栽培技术的应用及其发展策略[J].西北林学院学报，2012，（03）.

[4]童文杰，刘倩等.河套灌区的无公害蔬菜种植技术研究[J].作物学报，2012，（05）.

（作者单位：[1]杨建军，内蒙古包头市九原区农牧业产业化管理服务中心；[2]张文军，内蒙古包头市九原区果树工作站。）