蒲公英药菜兼用栽培技术

【前言】蒲公英药菜兼用栽培技术由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。2.生长习性 蒲公英适应性广，抗逆性强。抗寒又耐热，早春地温1～2℃时即可萌发，种子发芽最适温度为15～25℃，30℃以上发芽缓慢，叶生长最适温度为20～22~C。抗旱、抗涝能力较强。可在各种类型的土壤条件下生长，但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤上栽培...

蒲公英别名婆婆丁、黄花地丁等，是菊科多年生草本植物。野生蒲公英长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，也可人工栽培。

蒲公英味微苦，可采食鲜嫩根叶食用，植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，还可用于治疗腮腺炎，乳腺炎和流行性感冒。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，是药食兼用的植物。

一、特征特性

1.植物学特征

蒲公英的株高10～20cm，体内具白色乳汁。莲座状，平展，长圆状披针形或倒披针形，有锯齿，顶裂片较大，基部狭成短叶柄。花茎树个从基部伸出，上被白色蛛丝毛，中空。头状花序单生花茎顶端，总苞钟形，淡绿色，外层总苞片披针形，边缘膜质。舌状花黄色，先端5齿，雄蕊5个，花药黄色，花期5至6月份。瘦果长圆形，褐色，冠毛白色。果期6至7月份。删除瘦果长圆形，褐色，冠毛白色。果期6至7月份。种子千粒重0.38g。

2.生长习性

蒲公英适应性广，抗逆性强。抗寒又耐热，早春地温1～2℃时即可萌发，种子发芽最适温度为15～25℃，30℃以上发芽缓慢，叶生长最适温度为20～22~C。抗旱、抗涝能力较强。可在各种类型的土壤条件下生长，但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤上栽培。

二、栽培技术

1.日光温室栽培技术

(1)适时播种育苗。6月下旬播种育苗，可以用干子直接播种。为了使出苗快而整齐，应当提前3d用清水浸种20至24h后，再用清水投洗2～3遍，然后置于20。左右的室内催芽2d即可播种(催芽期间每天应翻动种子3～4次，以利出芽整齐，并用清水投洗1次)。若用5mg/kg的赤霉素液或1000mg/kg的硫脲液浸种10至12h，再换清水浸种10至12h，经投洗2～3遍后再催芽，会收到更好的效果。播种量20～30g/m2，可获子苗约1.5万株。床土为配制好的营养土，播前浇透底水，播后覆土要薄(刚把种子盖住即可)，出苗前注意保温、覆盖无纺布保湿、防雨和遮阳降温。

(2)适时分苗。大约播后25d，子苗达2片真叶时就可进行分苗，移苗土也必须使用配制好的营养土，采用8cm×8cm的营养钵，每钵移1株，弱小的子苗也可每钵移2～3株。

(3)配制营养土。营养土要求结构好即疏松、通气、透水，同时肥力高。可采用40％田土、40％腐熟马粪或草炭、10％优质粪肥、10％炉灰(混，拌前均需过筛)、0.3％磷酸二铵。

(4)加强苗期管理，养好根。出苗后和分苗后要根据土壤墒情适当浇水，并及时防除杂草。

(5)叶面追肥。9月中旬正是蒲公英旺盛生长时期，可用1g/kg的富硒康液，进行叶面喷洒1次；冬季生产时，用于采收前10d喷洒1次，可大大提高产品的含硒量，达到人体适宜的吸收范围。该项措施所需费用很少，处理每亩植株只需5元钱的富硒康，但收到的效益却十分可观。

(6)休眠与简易贮存。于10月下旬浇1次“冻水”(即晚上冻，白天化)，这时蒲公英的根已由钵底的孔扎入放置地面的土中，需将钵移动一下，将扎入土中的根断开，促进植株逐渐进入休眠。11月上旬蒲公英的叶已枯萎，植株进入休眠期。可就地覆盖草苫等，防止风干；也可集中堆积于背阴处，然后再覆盖草苫等物，贮存，以备冬季温室生产使用。

(7)冬季于温室分期分批进行栽培。根据市场需要，可提前25d左右将贮存的蒲公英(带钵)清除枯叶后移入温室，紧密放在生产的地方(地面、架面、已种植作物的行间均可)，1d后冻块即可化透，随即浇1次透水，水渗下后覆一遍土，将营养钵覆平保墒，待蒲公英返青后再浇水，以后经常保持土壤湿润，植株充分长足时即可采收。

(8)合理采收。采收的最佳时期是在植株充分长足，个别植株顶端可见到花蕾，蒲公英顶芽已由叶芽变成花芽，此后不会再长出新叶时。此时若不及时采收，花薹很快便会长出来，因而会影响产品的质量。采收时先将植株连同土从营养钵中倒出，用利刀在土顶以下2～3cm处将主根切断，并将土抖净。采收后倒出的地方还可放置新的，进行下茬蒲公英生产。8cm×8cm的营养钵紧密放置，每m2N]"放置230个左右，每钵平均产蒲公英18g左右，即产量为4kg/m2。

2.露地栽培技术

(1)播种。选肥沃、疏松、有机质含量高的沙质壤土地进行播种。播种前翻耕土壤，每亩施腐熟农家肥3500～5000kg做基肥，整细耙平，做畦。畦宽120cm，在畦内开浅沟，沟距15cm，沟宽10cm，沟深10cm。踩实后浇透水，将种子与细沙拌均匀，条播于沟内，覆1cm。从播种到出苗需10至12d。播种量为2000～2500g/亩，可保苗700～1000株。春季覆盖地膜，4至5d即可出苗。出苗率达70％时，立即取下地膜。夏季雨量充沛，可不覆盖。

(2)肥水管理。出苗前，如果土壤干旱，可在播种畦上，先散盖一些麦秸或稻草，然后洒水，保持土壤湿润。待幼苗出齐后，扒去盖草，以保全苗。出苗后保持土壤湿润，使幼苗整齐、苗壮，但要防止徒长。在生长季节一般追肥1～2次。秋季播种当年不采收叶片，以促其繁茂生长，以利于第2年早春收获植株粗壮，获得品质优良的产品。

三、主要病害

1.叶斑病

主要危害叶片，叶面初生针尖大小褪绿色至浅褐色小斑点，后扩展成圆形至椭圆形或不规则状，中心暗灰色；褐色，边缘有褐色线隆起。

防治方法：①及时清理田园，结合采摘，将病叶及病株携出田外烧毁；②避免偏施氮肥，适时喷施多元复合叶面肥，促进植株健壮生长，增强抵抗力；③药剂防治。发病初期可喷洒40％的多·硫悬浮剂500倍液，或75％的百菌清可湿性粉剂1000倍液，或70％的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50％异菌脲可湿性粉剂1500倍液等进行防治。

2.褐斑病

又称黑斑病。其主要危害的是叶片，开始时下部叶片上出现褐色小斑点，后扩展成黑褐色圆形或近圆形至不规则形斑，外部有一不明显黄色晕圈。后期病斑边缘呈黑褐色，中央稍褪色，湿度大时出现不大明显的小黑点。严重时病斑融合成片，致整个叶片变黄干枯或变黑脱落。

防治方法：①发病初期要加强管理。浇水适量，选晴天上午浇水，阴天不浇或少浇；②栽植密度适当，及时清沟排水，要通风透光，及时剪除病叶深埋或烧毁；③药剂防治：可喷洒30％的碱式硫酸铜悬浮剂400倍液，删除1：1：100倍量式波尔多液，或50％的甲基硫菌灵悬浮剂800倍液，或75％的百菌清可湿性粉剂600倍液，删除或50％的苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。每隔10～15d1次，老龄植株或转入生殖生长期时隔7～10d1次，视病情防治3～5次。

3.主要虫害

小地老虎、蛴螬等多在苗期危害。

防治方法：危害严重时，可施用90％敌百虫1000倍液灌根防治，每隔7～10d1次，连用3～4次。

四、收获加工

当蒲公英叶片达到10～15era时，即可沿地表下1～2cm处平行下刀收割，平均0.8～1.Okg/m2。收割时注意保留地下根部，以长新芽；采收大株，留中小株，继续生长；也可摘取叶片。头茬收后，加强管理可再收1～2茬。2年生植株方可开花结实。授粉后，经13～15d果实成熟。5月下旬至6月上旬，花托由绿变黄后，每天上午8～9时，将花序剪下，放入室内后熟1d。待花序全部散开，再阴干，1～2d至种子半干，用手搓掉冠毛，晒干。