江阴特产―马蹄酥

写作指引：

同学们，这次习作的内容是介绍地方特产。什么叫地方特产？就是指带有一定地域特色的产品，一般指食品、工艺品等。

介绍地方特产，我们一般使用说明方法，可以先想一想从哪几个方面来介绍。比如食品，我们可以从制作过程、色、香、味等方面来考虑。既然是介绍，真实是重点。你还可以穿插自己的感受和见解。用自己的感受拉近和读者的距离，使你所写的地方特色更有魅力。

说到糕点，那可真是应有尽有，如：纯美的黑杜酒、鲜美的长江三鲜、香甜可口的水晶葡萄……其中，我最喜欢江阴特产马蹄酥。

你想知道马蹄酥是怎样得名的吗？那就听我来向你介绍吧！马蹄酥因形似马蹄，又因马鞍山所创，故得名“马蹄酥”。经过历代改革，马蹄酥就成了今日的状。

马蹄酥的大小不一。大的如盘子那般大，足够我们全家吃个饱了；小的却只有手掌一般大，小巧玲珑，让你爱不释手。马蹄酥的外表看上去很朴素，它身着一件土黄色的外衣。四周厚，中间薄，还被分成了好几份，好似一朵茂盛的，煞是好看。一片片花瓣中夹杂着色泽诱人的豆沙馅。饼面上，一粒粒芝麻如天女散花般洒落在上面，又给马蹄酥增添了一份色彩。有的马蹄酥上还点缀着一条条红丝绿丝，真是“锦上添花”啊！只要你凑近一闻，一股浓郁的香味立刻扑鼻而来，是芝麻香？是豆沙香？还是油香？让人闻了垂涎三尺。用手轻轻一捏，会感觉软软的，黏黏的，好像一用力就会“粉身碎骨”似的。

掰下一小块放进嘴中尝一尝。哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透全身，让人回味无穷。

马蹄酥既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。马蹄酥还具有清热、化痰、解渴去热的好处。多吃马蹄酥还能延年益寿，真是百利无一害啊！

“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾！”要是有没吃过马蹄酥的，赶快来尝一尝吧！

点金石：

说起家乡的特产，小作者娓娓道来，让人备感亲切与自豪。抓住事物的主要特点，主要运用作比较、打比方的说明方法，介绍了马蹄酥名字的由来、外形、大小、功能等。能调动人的视觉、嗅觉、味觉等感官，使得说明介绍生动形象。语言准确，如“足够”“只有”等词语，表达合情合理。文中也不乏“回味无穷”“锦上添花”“垂涎三尺”等优美词语，为习作添色加彩。