波士酒窖 情迷波士―露天BBQ

满眼绿荫的马鞍山路上，波士酒窖二楼的露天大阳台，是泉城这个都市里一处别样的风景。

波士酒窖二楼的露天大阳台，建筑外墙全部采用欧式风格，楼顶天台可供私用，可远眺泉城公园，近烧鸡翅，清风拂面，德国全麦黑啤下肚，其乐言辞难表。

波士酒窖二楼的露天大阳台，你心中的烧烤胜地：

波士酒窖二楼的露天大阳台，你梦中的绝世花园!

波士露天BBQ，

不止食品的味道讲究，更最主要的是注重环境。

您第一次来的时候，肯定天还是亮的，随着太阳的落山，

霓虹路灯打开后，再加上蓝调的音乐，瞬间就让您耳目一新，让您吃的是品位

目前主要经营巴西烤肉：

每一道菜品都是经过德国或巴西特质香料腌制而成，

主要原料有牛排、巴西大串、烤羊腿、烤香蕉、烤火鸡腿等，把这些食物腌制以后串在一个一米多长的铁棍上，烤至四面金黄的时候就可以上桌了，吃的时候由厨师用刀一块块片下来，食客用夹子夹在盘子里慢慢享用。

波士小贴士：

“烧”是指在高热的温度下(高于500度以上)，烧起食物来时间很短。牛排及鸡胸肉都是需要“烧”的。而“烤”的工作环境则相对较低(200-300度)，也意味着需要花更多的时间去完成，而且在烤食物时总会产生大量的烟。整头猪就可以用来烤。许多有硬关节组织的肉类，如肋骨部分，也一般是“烤”。从技术上讲，一般用“烧”，而一些较硬及较大的切肉则是“烤”。在户外最受欢迎的食物包括牛肉饼、牛排、热狗及鸡胸肉。

景观优质，北靠泉城氧吧――泉城花园，南北通透，配套设施完善，交通方便，是您夏日娱乐休闲的好去处。

这是一座向古老红酒致敬的城堡，似乎城堡的主人的前世今生早已与红酒结下不解之缘，在这座2000平米的欧式建筑里，每个细节都透露着对红酒故乡――古老欧洲的亲近和理解，白色的城堡尖顶，刻意做旧的灰色墙面和墙壁里凹进的雕花百叶窗让人不由进入悠远的古老岁月；狭长大堂里高达4米的空间和天花板上瀑布般喷洒下来的水晶吊灯让你如同置身欧洲某个国家的天主教堂；城堡内浓浓欧罗巴情调的完美空间与天花板上悬挂的文艺复兴时期油画相映成趣，在楼梯两边的墙壁上绘制着法国印象派大师的景物之作，拾阶而上，就像是正在一步步走进欧洲乡间的田野………

这是一座专为红酒而建的城堡。城堡拥有恒温恒湿酒窖，以及品种数量众多的世界名庄酒藏酒，世界最具传奇色彩的红酒――罗曼尼・康帝也在其中；城堡内温度，湿度都有严格的控制。常年温度设定为欧洲的标准室温――14到16度，湿度则保持在75％左右，大堂展示酒架长度有40米，新旧世界红酒和400多支高脚水晶玻璃酒杯一排排展放其中，映射其上的灯光则始终是恰如其分的柔和；城堡附设有一个风格独特的红酒餐厅――餐厅的5个包间分别叫做拉菲，拉图，玛歌，奥比昂，木桐一以法国波尔多的五大名庄命名；餐厅只卖葡萄酒，无论出价多高，绝不卖粮食酒和啤酒；餐厅只烹制正宗的法式铁板烧作为“红酒配餐”，据说这是最适于红酒表现的一种美味料理；餐厅里没有服务生，只有侍酒师。他们很称职的包揽了从客人选酒到开酒店到席间服务的整套服务……