海南西部莲雾反季节高产栽培技术探析

摘 要：莲雾因其营养丰富，口味独特，受到了很多消费者的喜爱，但是在正常栽培条件下，莲雾果实品质会受阴雨天气影响，售价也不高，因此反季节栽培成了栽培莲雾的一种新趋势。本文介绍了莲雾反季节栽培管理技术以及催花的物理、化学调控方法，以期为海南西部莲雾反季节的高产栽培提供理论支持。

关键词：莲雾；反季节；栽培

中图分类号：S59 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160632116

莲雾为喜热植物，最适的生长温度为25～30℃，海南西部无明显四季变换，非常利于莲雾栽培。由于莲雾的产量较高，正常栽培采果会导致莲雾卖不上价钱，而且上市的季节正逢雨季，使得莲雾的口感也不理想。但通过反季节栽培技术管理，不但可以增加莲雾果实品质，而且可以错季供应市场，提高售价，增加经济效益。莲雾反季节栽培管理主要是根据市场的供需，采用科学的催花调控技术，促使莲雾按预期开花结果，达到催花结果的生产目的。现根据近年的管理经验，提出以下几点栽培管理措施做为探析：

1 调节营养生长与生殖生长

1.1 枝条修剪

修剪的目的是抑制营养生长，促进生殖生长。在催花处理后的2～3d，应剪除直立枝以及徒长枝，避免过多枝条对养分的消耗。催花后的半个月，再进行一次修剪，这次主要剪除树体内的多余枝条，在花芽萌动以后，再进行1～2次轻剪修枝，去除中间枝、弱枝、和过密枝条；在翌年果树收货完成后，进行一个强剪，截短主枝，其余副枝全部剪除，以达到增强树势的目的；在产期调节完成后，进行最后一次修剪，减少过多枝条对养分的消耗。

1.2 环剥处理

环剥处理主要针对长势旺盛的莲雾进行环状剥皮处理。在催花前的30～45d，在距离地面30～40cm处的主茎处，环状剥皮宽1～1.5cm。环剥隔断维管束中的韧皮部，抑制碳水化合物向地下部分转运，促使莲雾叶片中大量积累碳水化合物，提高枝叶中的碳氮比，促进了莲雾营养生长转向生殖生长。

1.3 遮阴处理

对于一般的植物，弱光条件会诱使植株出现徒长现象，不利于开花结果，而莲雾在光照不足的情况下，则是营养生长受到抑制，更有利于花芽的分化。遮阴处理应在大量长出新梢前进行，覆盖的天数应在45～60d之间，若遇上多日阴雨，则可适当减少遮光天数。

1.4 断根处理

对于灌水不便的地区及长势较强的树体，可以采取断根的方式进行生长调节。在催化前1～2周，在树冠滴水线内侧50cm左右，挖25cm深左右的环沟，使根系产生伤口，并且在环沟出施用大量有机肥，使根系伤口产生肥伤，这种方式可以有效减缓营养生长，以促进花原基的形成及花芽的分化。

1.5 浸水处理

浸水的时间一般选在催花前的2个月进行，全园浸水时间达到20d左右后，可以保持土壤干旱2～3d，随后接着浸水20d左右即可。浸水的程度应根据莲雾树体的长势及树龄而定。如树势过于旺盛，则可以先进行断根，再浸水。抑制根系对养分的吸收，同时使体内的脱落酸以及乙烯含量增加，加速营养生长向生殖生长转换。

1.6 施肥处理

在进行断根与浸水处理之前，避免施用有机肥和氮肥，以防止抽出过多的新梢。施用磷钾肥来促进花芽形成即可。适当的补充微量元素，对于莲雾开花授粉也有着促进作用。例如施用锰肥，可以促进莲雾开花，施用硼肥，可以促使花粉管伸长，提高座果率，但微肥用量不易过大，避免对树体产生肥害。至此，值得注意的是反季节莲雾开花时间的安排在本地区有两时间段大忌，切忌在7月下旬-8月中下旬时间段安排开花，此时台风暴雨频繁，开花结果受影响严重，不易管理；切忌在12月下旬-1月下旬时间段安排开花，此时冷空气和寒潮南下频繁，开花结果容易冻伤，落花落果严重，容易造成全园失收。

2 催花处理

2.1 生长调节剂催花

除前面介绍的修剪、环剥、遮网、断根、浸水、控肥的促花方法外，在催花前的30d左右，也可以用赤霉素、烯效唑、爱多收、2，4-二氯苯氧乙酸、矮壮素等植物生长调节剂和50%速灭松对树体进行处理，也可以起到显著的催花效果作用。

2.2 疏花疏果

莲雾的花果量很大，一穗上面的花蕾数可达到10～20个，要根据实际情况，去除多余花蕾，每穗留5个左右花蕾即可，以保证生产出的莲雾具有较高品质。

3 病虫害防治

3.1 果树套袋

对莲雾果实进行套袋处理，可以有效的减少果腐病、果实蝇等病虫害对果实的危害，增加果实色泽，提高莲雾果实外观品质。套袋一般在幼果期进行，套袋前，对果园内进行一次全方位的药剂处理，随后立即进行套袋。

3.2 化学防治

炭疽病防治 莲雾结果后，果实发病时，先出现小斑点，随着发病的严重，斑点会逐渐扩大，影响到整个果实外观，发病前可用70%甲基托布津的1000倍稀释液在果实幼果期时进行喷施；果腐病防治 果实发病初期呈现小斑点，随着发病严重，病斑呈黑色凸起，最后使果实脱水干枯，用代森锌400～600倍液进行防治，减轻果腐病的发生程度；果实蝇防治，可以用1.8%的阿维菌素乳油稀释1500倍后，进行施或稳黏进行防治。

参考文献

[1]韩剑.海南莲雾的高产栽培技术[J].中国南方果树，2009（5）：40-42.

作者简介：林家贵（1974-），男，海南昌江，大专，农艺师，研究方向：农作物新品种新技术推广。