长沙:穿梭在时尚与传统之间

说起长沙啊，总感觉天空上方漂着革命故事；但不要忘了长沙的休闲，芒果台的娱乐节目，享誉全国的夜市、浴足、歌厅三大文化。长沙，像一个双子座的精灵，有着它的A面B面，它轻松自如地穿梭在时尚与传统之间。

文化味

那时，走在湘江边上，春雨袭来，春节还是花市娆娆——春的脚步从南岭开始，悄悄走近。

走在橘子洲上，可看湘江独特的风韵，她见过击水千里的，也见过平平淡淡的平常人，湘江没有像黄河那样咆哮，不似长江那样壮阔，却有着一种水的柔美，湿润了那些辣椒带来的火辣辣。

当我们讲述一个城市的时候，总要有一个起点，这个起点或者在车站，或者在机场，人们总是在茫无头绪中，开始关于城市的陌生旅程。不用说，长沙的起点一定要从岳麓山开始。这座横亘于长沙城西，与湘江为伴的小小山脉沉积了长沙乃至中国太多的历史，把一千年的光阴浓缩成了传统，成了文化，也成就了特立独行的湖南人。

而我能够感受到的文化味，这种文化味，不但体现在岳麓书院和橘子洲头，还体现在城市的街街巷巷里，甚至江边也是诗圣杜甫曾经系舟所在。这湘江里面，流淌的不仅是白沙酿，更是唐宋文章。

那些古朴、幽默、形象的原始地名，的确饶有风趣。

这边有，杏花园、芙蓉巷、荷花池、桂花并、紫荆街、松柏里、桃子湖、竹山园、芋园、梅园、梓园、子园……等优雅的名字，一种对这花木掩映之处的神往之情便会油然而生。

那边是，草药铺巷、油铺街、灯笼街；鸭公嘴、麻雀坡、白鹤巷、喜鹊桥、黑狗园、猴王庙、鱼塘街、燕子岭等等，看上去，富有浓郁的乡土气息，而且野趣盎然，字字传神；

还有！吉祥巷、如意街、长寿里、和平巷、丰盈里、兴隆巷、幸福里......每个词都寄托了人们对幸福生活的祈盼追求。

至于半湘街、一字涧、二仓里、三宫殿、四方塘、五家巷、六堆子、七里庙、八角亭、九尾冲、十间头、百善台、千佛林、万祠巷……则有如一幅绚丽多姿的风俗长卷，反映了千变万化的长沙古貌。

面对那些林林总总，不胜枚举的街巷名称，总是令人吟味无穷，齿颊留香。

活力长沙

长沙，还是一个很讨喜的城市，仿佛有一种魔力，吸引着人们不远千里赶来。

在长沙，那些喜欢追星的“粉丝”们，经常会发出这样的惊喜和猜测：昨天在解放西路的酒吧，好像看见了谁谁谁呢。那个谁谁谁，一般是某位歌星或是影星。不只是香港明星，就连很多外国人都专门到长沙来泡吧。每当夜幕降临，美丽的星城，尤其是解放西路，变成一个无拘无束的孩子，异常活跃。在音乐的包围中，人们尽情挥洒，一天的疲劳悉数抖落，第二天，又全心投入到工作中。

以颐而康为代表的长沙保健行业的高度发达，也成为很多人喜欢到长沙休闲的另一个理由。长沙足浴按摩店的数量和密度目前在全国各大城市中遥遥领先。有外地人甚至总结出了这样的“顺口溜”：到长沙玩，一定要体验“四个一”：听一次歌，泡一次吧，洗一次脚，吃一餐饭。“湘菜”名扬天下，长沙的餐饮业也是处处火爆，饭店、酒楼无论大小，无论档次高低，总是宾客云集，在这样一个极具包容性和愉悦感的城市里，享受快意人生。

慢慢地，大家都知道长沙是不夜城了。

但是与其说长沙是一个没有黑夜的城市，不如干脆说它属于夜晚。可以这么形容一下：当你吃完晚饭，走到门口，想和当地朋友告别的时候，他们会告诉你：“生活才刚刚开始……”好像无法阻止长沙成为一个风情万种的城市。 华灯初上，很多人匆匆来到这里，灯火阑珊，他们再匆匆离去，为的只是感受一下这里的夜生活。而在清晨，坐在公交车上，开启一次旅程，戴上耳塞，倾听长沙跳动的音符，也别有一番滋味。

对于初到长沙的客人，夜长沙里首先值得一去的地方就是歌厅。第一次听到歌厅这个名字，很多人都会摇头说：“不去，不去。”暗地里还嘟囔着：长沙竟然还有舞厅、歌厅这样落伍的地方。

长沙的歌厅，绝非那些镌刻于八十年代的种种印象，甚至大相径庭。田汉大剧院、大中华、港岛演艺中心……这样的名字会令你想起什么。而他们在长沙却拥有同一个名字——歌厅。这些歌厅正如它们名字一样，动辄拥有上千座位，宏大的舞台，华丽的背景以及璀璨的灯光，但有意思的是，它们还有着狭窄的座位，并且为每个客人免费送上一杯茶，倒真有当年“歌厅”的几分遗传。

如果说岳麓山代表了长沙文化的阳春白雪，那么歌厅就是下里巴人，如同一枚的硬币的两面，迥然不同的风格，却合成了真实的长沙。

歌厅表演的大多是综艺节目，套路则基本上是晚会型的。据说当年歌厅起步时节目以本土特色的相声、笑话为主，并以贴近生活的粗鄙着称，但现在这部分节目已经不多，不过却是压轴戏。

这跟长沙人的印象一样，如此娱乐与时尚。有了这座城市，便让你来了就想留、住得不想走；有一座城市，她的活力无处不在，惬意地将你包围。这座城，就是长沙。

食文化

自小以来，只听过粤、鲁、吴、川为大菜系，湘菜是不入流的。但近年来，湘菜风头甚劲，四处攻城略地，“洞庭土菜馆”、“湘水人家”、“湘土地”……这样的招牌也开始堂而皇之地在中国各大城市闹市里招摇，大有一洗“湘菜不上席”之耻，要翻身做主人的趋势。

来到长沙，自然要一尝湘菜之精髓，然而环顾大街小巷，那些在其他城市熟悉的湘菜馆名字忽然消失得无影无踪，不禁深感诧异。略为沉思，不禁哑然：这里便是长沙，粤菜、东北菜要亮明身份，而作为地主的本土湘菜自然不需要了。

只要在长沙转悠上半天，就可以数得出本地菜的几大豪门了：火宫殿、玉楼东、冰火楼、西湖楼等等，从它们的名字中你便能窥出一些长沙的文化痕迹。以辣闻名的湘菜馆却有着不食烟火气的名字，倒也有趣得很。走进这些饭店，首当其冲的往往是一篇作得极有功力的“某某楼记”，摆设多为巨大的石或大幅湘绣，食客至此，吃饭已成长沙一大艺术活动，食文化于是跃然而出。

如今，细腻与人文，已越来越奇妙地融合在这座城市气质里。在传统与未来之间，历史与现代之间，新与旧，时尚与传统，正成就这城市新的传奇。

细细回味，长沙这座有着瑰丽神秘气质的城市。白天，它是一座秀丽的山水洲城，朴素而安静，夜晚，它是一座浓艳的娱乐之都，热烈而喧嚣。沿着湘江，围绕五一广场生长的，是长沙古城2000多年不变的中心城址，生生不息、层层累积的繁华上，又长出放纵轻飘的快乐。