池塘网箱养鳝高产高效技术

摘要　池塘网箱养鳝具有集约管理、节省劳力、易操作、高产高效的特点，是池塘养殖的一个新模式。进行了池塘网箱养鳝试验，总面积0.8hm2，网箱面积0.27 hm2，设置网箱210只，共产成品鳝鱼9 132kg，同时产鲢、鳙、鲫鱼共1 754kg，总产值达27.4万元，获利16.16万元。

关键词　池塘养殖；网箱养鳝；技术措施

为了探索池塘养殖高产高效模式，进行了池塘网箱养鳝试验。2006年6月于0.8hm2水面放养网箱210只，套养鲢、鳙、鲫鱼，2007年元月开始起捕上市，至2月中旬，共产鳝鱼9 132kg，平均成活率达到83.2%；鲢鱼913kg，鳙鱼625kg，鲫鱼216kg。网箱养鳝总投入11.24万元，产出27.4万元，获利16.16万元，投入产出比为1∶1.4。现将主要技术措施总结如下。

1池塘条件

用作网箱养鳝的池塘为曹河村的标准养鱼池，塘口2只，面积0.8hm2。养殖区域内水源充足，水质清新，无对养殖环境构成危害的污染源，进、排水口对角线分布，排灌方便，水深1.8~2.0m，水位稳定，透明度30~35cm。

2网箱结构与设置

网箱采用聚乙烯无结网片，拼接成长方形敞口箱体，网目为16~20目/cm2，网箱上下穿入直径为0.5cm纲绳，网箱规格为6m×2.5m×1.5m，网箱设置为毛竹固定式：网箱四周用6根毛竹固定底网四角以及上、下纲，箱体浸入水中70cm，排列成“一”字形。每个网箱单元之间保持2~3m的距离，箱体距岸边3m左右。设置网箱总面积控制在养殖水面的40%以内，新制网箱一定要先放入水中浸泡5~7d方可使用，目的是使网箱有害物质散失，同时使网衣上附着丝状藻类组成生物膜，避免鳝苗入箱后磨擦受伤，隔年网箱下水前需经太阳曝晒、冲洗，用10mg/kg漂白粉浸泡5~10min。每个网箱内设0.5m×0.5m×0.1m的食台2个，食台框底和四周用筛绢布围成，固定在箱内水面下10cm处。放养鳝苗前5d，在网箱中放置水花生，其覆盖面积占网箱面积90%，但不能高出网箱口，以防鳝鱼逃逸。入箱的水花生应去根洗净，用10mg/kg漂白粉浸泡消毒5~10min。

3苗种来源及放养

鳝鱼苗种系6月份从本地收购而来，以笼捕野生无病灶、无外伤、粘液丰富、活动力强、敏感健康、体色浅黄的苗种为人工饲养的优良品种。同一网箱的鳝苗，应为同时、同地购买，即买即放养。鳝苗运输时间控制在3h内，运输工具采用木制或塑料制敞口容器为宜，50kg的水可放20kg鳝苗运输，为避免鳝苗相互缠绕，可放1%左右活泥鳅。

苗种放养前10~15d，每公顷水面用1 500kg生石灰带水清塘。鳝苗入箱前，要用3%~5%食盐溶液浸泡3~5min消毒。鳝苗进网箱最好选择晴天，避免阴雨天放苗，鳝鱼苗放养规格为20~30尾/kg，放养密度为1.5kg/m2，放养工作一般在6月中旬结束。池塘网箱养鳝具有集约化管理、节省劳力、高产高效的特点，合理搭配放养食性不同鱼类，能起到节约饵料，净化水质，增加效益的作用。在鳝苗入箱驯食工作结束后，投放鲢鱼种4 500尾/hm2、鳙鱼种1 200尾/hm2、鲫鱼夏花2 250尾/hm2；为防止鳝鱼相互缠绕，减少疾病发生，还可在网箱内放养泥鳅3~5尾/m2。

4投喂管理

鳝鱼苗入箱3d内不投饵，第4天开始投饵驯化，开始驯食用鲜鱼浆，全箱泼洒在水花生叶上，投饵量由少到多，逐步增加，饵料泼洒面积由大逐渐缩小，直至鳝苗能在食台上正常吃食，驯食时间一般为7~10d。鳝鱼的主要饵料为动物性饵料（如小杂鱼、螺蛳、蚌肉等）和颗粒饲料，以动物性饵料为主，若用颗粒饲料，其蛋白质含量不得低于37%，其食性具有一定的固定性，不要频繁换料，造成鳝鱼绝食。饵料日投喂量为鳝鱼体重的3%~5%，在水温达到20~28℃的6~10月份，每天投喂2次，上午8时1次，占日投饵量的20%~30%；下午6时1次，占日投饵量的70%~80%；其他时间，只在下午6时投喂1次。具体投饵量应以第2天投喂时食台上无残饵为准。

5水质管理

网箱养鳝池塘水位不易过浅，水位要保持稳定。夏季暴雨或高温干旱时，要特别注意水位变化，夏季每3~5d换1次水，换水量占全池1/3左右，但要注意进水温差不能超过3℃，养殖时间，池水透明度控制在30cm左右，每隔15d左右，用生石灰全池泼洒，浓度为25mg/L。

6日常管理

坚持早晚巡塘，检查网箱有无破损，及时修补，定期清洗箱体，保持箱体内外水交换畅通。注意池塘水位变化，及时调整网箱位置或注入新水，每天按时清除食台残饵，观察鳝鱼吃食和活动情况，发现病鳝应及时捞出隔离治疗。

7鳝病预防

在做好清塘、苗种消毒、水质调控工作的同时，投喂动物性饵料时，饵料要新鲜、不变质，并先用3%~5%食盐水浸泡30min，再用清水漂洗干净后剁成肉糜或小块投喂。每隔15d在网箱四周各挂每袋50g的漂白粉消毒，当水温达到20~28℃时，定期在饵料中加入大蒜，预防肠道疾病发生，方法是：100kg鳝鱼用大蒜30g拌饲，分2次投喂。

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