莫让保健食品迷了眼

当前，随着人们健康意识日益增强，保健食品也逐渐进入普通百姓家，但保健品市场鱼龙混杂，陷阱颇多。那么，消费者如何正确认识保健食品的功效，科学选用保健食品，避免掉入保健食品制造的陷阱呢？

辽宁读者：翟玉兰

误区一：当药品，用来治疗疾病

【情景回放】在某超市上班的张阿姨上个月肠胃不适，出现饭后腹胀、反酸和便秘症状。她以为是消化不良，到药店购买了一些消食的药品吃了几天仍不见好转。张阿姨所在小区里有位推销保健品的李大妈，多次劝她服用保健品进行调理，耐不住李大妈的劝说，张阿姨便花了700多元从其手中购买了维生素C、维生素B、胡萝卜素3种保健品。可吃了一段时间后，原有症状不仅没有缓解，还出现口腔溃疡、上腹疼痛、腹泻等症状。后来到医院检查后诊断为慢性肠胃炎。

【误区解读】如今，一些保健食品厂家和推销员为了获取最大利益，往往夸大其功效。而一些消费者在铺天盖地的宣传下，常常把保健食品与药品相提并论，甚至认为保健食品包治百病。从概念上看，保健食品不是药品，而是食品的一种；从功能上看，它仅有保健作用，并无治疗疾病作用。对于生理机能正常的人来说，保健食品是―种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健食品可以调节生理机能、强化免疫系统。日常生活中，普通消费者难以区分保健食品与药品的界定，容易将其功能与疾病治疗相混淆，从而误把保健食品当成药品来服用，结果耽误病情。

【教您一招】分辨药品与保健食品时，首先要看外包装盒上标注的“批准文号”。药品标注的是“国药准字”文号，是经国家食品药品监督管理局批准的；而保健食品则以“国食健字”、“卫食健字”等文号出现，审批部门可能是国家，也可能是地方相关部门。其次，看标签和说明书。药品的标签和说明书上必须标注功能主治或适应症等内容；而保健食品没有治疗作用，不得涉及功能主治和适应症，只能标注保健功能或适宜人群等内容。最后，保健食品的包装和相关广告上都标明了批准文号、专用标志“蓝帽子”和“本品不能代替药物”的忠告语，消费者在选购时一定要留意。

误区二：当饭吃，取代正常饮食

【情景回放】高三学生小何，今年6月份参加高考。为了让孩子能够发挥好，考上一个理想的学校，父母听信推销员说食用某某保健品能够增强体质，抵抗疲劳，开发智力的宣传，专门花了几千元给他购买了蛋白粉、螺旋藻、矿物晶营养套餐等功能性保健食品，把这些东西当补品，每日三餐进行食用，很少让孩子吃饭。小何吃了20多天后，出现身体疲乏、记忆力下降等现象。后来到医院检查，诊断为轻度营养不良。医生建议不能将保健食品当饭吃，只能作为辅助食品服用。

【误区解读】保健食品主要含有一种或多种膳食成分：如维生素、矿物质、氨基酸等。从功能上看，保健食品主要是“膳食补充剂”。当身体所需的某一种或多种营养不能通过正常饮食足量摄取时，可以用它来补充。比如，蔬菜吃的较少时，可以适量补充维生素含片；体能消耗较大时，可以服用蛋白粉。但不应颠倒主次，以保健食品代替正常饮食。这是因为，相对于食物，保健食品营养成分比较单一，例如复合维生素，其含有的β胡萝卜素只有―种，而蔬菜水果中不仅含有多种β胡萝卜素，还含有叶黄素、番茄红素等其他营养素。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持乐观的心态，才是健康的根本保证。

【教您一招】那么，如何确定是否需要吃保健食品？应把握几个原则：首先，应到医院进行微量元素检测，看身体是否缺乏某些营养成分，若不需要尽量不要吃；其次，当身体缺少某些营养成分时，应在营养师的指导下进行饮食调节，优先采用食补的方法来补充营养；再次，若身体某方面的营养成分缺乏严重，短期内无法通过饮食完全获取，则要在医生指导下，根据个人身体健康状况、体质、年龄，区别不同季节、不同环境，选择适合的保健品；最后，不管是什么类型的保健食品，食用剂量均不宜过大，要适度把握，食用一段时间后，应及时到医院检查，若身体缺失的营养成分得到补充，就应停止食用，通过均衡饮食来调理补充，切不可盲目以为“营养越多越好”，胡乱吃保健食品，这样不但不能调节机体功能，还会导致营养失衡和代谢负担加重。

误区三：听信宣传，跟风消费

【情景回放】在某工厂打工的小潘父亲不久前做了阑尾炎手术，身体比较虚弱。小潘听说服用保健品可以增强体质，便打算寄点保健品给父亲滋补一下身体。来到保健品销售店后，导购员马上拿出一摞宣传手册，热情地给他讲解。小潘看到宣传册上标注的患者证言，某某国家“进口”，某某大牌明星代言，按捺不住激动的心情，花了两个多月工资，购买了海参口服液、人参胶囊等保健品寄给了父亲。令他没想到的是，父亲服用后，不但身体没有得到较快恢复，反而刀口难以愈合，又住了医院。医生解释说小潘父亲的体质偏热，不能服用这些高热量的保健食品。

【误区解读】随着生活水平的提高和全民健康意识的提升，电视、报刊、网络上各种保健食品的广告多得让人眼花缭乱。面对商家的广告宣传和社会上对高档滋补食品的大力推销，我们应擦亮眼睛，做到科学理性消费，不可轻信广告宣传和盲目跟风消费。以鱼油为例，市场上动辄数百元的“深海鱼油”，虽然宣称从深海海鱼中提取，但大部分并非来自深海；很多鱼油宣称富含EPA和DHA，其实就是两种不饱和脂肪酸，具有软化血管和保护心脑血管的作用，但长期食用，会引起人体过氧化反应增加，反而增加心脑血管疾病发病几率。从营养学的角度看，与其买昂贵的鱼油，还不如每天进食50~100 g的富含不饱和脂肪酸的海鱼。

【教您一招】如何做到理性消费，应把握好以下几个方面：一是应在医生指导下选用。保健食品虽然注明了适宜人群，但并不是这一人群中每个人都适宜吃保健食品，应根据体质确定用量和周期，科学合理食用保健食品；二是不可盲目追求高档保健食品。高档保健食品一般都含有燕窝、人参、鱼翅、冬虫夏草等高档滋补品，这些产品虽然具有一定的滋补作用，但价格比较昂贵，少则几百元，多则上万元，如果不是滋补身体或治疗疾病所必需，盲目跟风高消费只会增加经济负担；三是要通过正规渠道购买。要到正规的商场、超市、保健食品专卖店、药店等具有合法营业证照的单位购买，互联网购买要注意查验网站是否具备相应资质，购买时还应索要购货凭据或发票。