畜产品质量监管工作要点

（一）深入开展“瘦肉精”专项整治

一是继续开展“瘦肉精”清缴工作。按照农业部、公安部、工信部、工商总局、食药局1862号公告和农质发〔2011〕9号文件，组织全市深入开展“瘦肉精”清缴；二是抓好“瘦肉精”监测。在做好日常监测的基础上，全市按照省局的统一安排，对年出栏生猪50以上、肉牛10头以上、肉羊20只以上的规模养殖场（户）的生猪、肉牛、肉羊集中开展“瘦肉精”全覆盖拉网式排查。

（二）深化生鲜乳质量安全整治

一是进一步落实生鲜乳收购、运输准入制度。严格执行《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产收购管理办法》，严格准入条件，严把准入关，坚决禁止无证收奶和无证运奶；二是继续深化生鲜乳收购站和运输车辆标准化建设。按照农业部制定的《生鲜乳收购站标准化管理现场检查内容和判断标准》和《生鲜乳运输车辆现场检查内容和判定标准》，继续深化生鲜乳收购站和运输车辆标准化建设；三是深入落实生鲜乳收购站“日志、巡查、监测”三结合监管制度。坚持每个生鲜乳收购站由所在县（市、区）畜牧食品局派驻1名驻站监督员，并建立工作日志，县（市、区）局每月至少对生鲜乳收购站巡查一次，监管部门和驻站监督员按照要求对生鲜乳收购站进行生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素m1快速监测；四是对生鲜乳收购站进行生鲜乳三聚氰胺、黄曲霉毒素m1快速监测。监测频率为县（区）畜牧部门每月至少抽检一次、驻站监督员每周至少抽检一次。

（三）开展硝基呋喃类违禁药物监测

全市按照省局《2014年全省畜产品中硝基呋喃类药物专项监测计划》要求，在屠宰场和农贸市场随机抽样，开展专项监测，完成硝基呋喃类药物残留监测任务。

（四）加强畜产品质量安全监管体系建设

一是要进一步健全监管队伍。县（市、区）畜牧食品局要进一步充实、完善畜产品质量安全监管内设机构，明确乡镇畜产品质量安全监管站的职责，完善工作制度，落实工作责任；二是要进一步加快县级农产品质量安全检测站建设。简阳市要按照省局要求，尽快完成检测站搬迁，并开展检测站“双认证”工作。乐至县要按照项目建设要求推进检测站项目建设工作，争取早建成、早投产。