小议蔬菜栽培技术中配方施肥

【摘 要】配方施肥，又叫测土施肥、平衡施肥，是施肥技术的一项重大改革。它是综合运用现代农业科技成果，根据作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应，在有机肥料为基础的条件下，产前提出氮磷钾及中、微量元素的适宜用量和比例以及相应施肥技术的科学施肥方法。

【关键词】蔬菜栽培 配方施肥

目前我国蔬菜种植业是农业发展的一个重要部分，提高蔬菜产量的技术也是我国农科院深入研究的课题。配方施肥是一项国际领先的技术，自2005年以来，我国大力推广此项创新技术，在农业种植的实践中得出很多重要的理论知识，在提高蔬菜种植的经济效益方面有了很高的成就，本文是对配方施肥技术运用到蔬菜的简要分析。

一、我国测土配方施肥的发展状况和前景

从农业部召开的全国测土配方施肥工作交流会议上获悉，2005年我国第一批对测土配方施肥的项目补贴为200万，其中包括200个县，2009年我国财政拨款11.5亿用于该专项项目的补贴，其中包括1861个县。由此可以看出测土配方施肥由试点转向了全面的深入。

我国农业种植管理司副司长胡元坤告诉记者，我国财政对配方施肥技术的投资已经相对稳定，国家加大人力和物力支持此项技术的研究。强调了我国今后的重点发展方向是：不断的完整经济农作物的施肥指标的体系，建立测土配方施肥长效机制，把技术推广给农户，全面开展技术培训，研究队伍加快时间完成任务。由此可见我国配方施肥是农业部重要的发展课题，对提高国民生产总值有至关重要的影响。

二、测土配方施肥的理论依据

我国现如今的配方施肥技术对于不同地区有不同的措施，专业人员经过仔细的研究得出了理论的依据，但是在实际生产运用中还是要结合蔬菜本身的一些特点进行合理的种植。

（一）肥料效应报酬递减率

农作物在其他种植技术相对稳定的条件下，随着农作物的施肥量增加，产量也增加，但是单位施肥量的增产率却随着递减。这是一项最新的研究发现，在德国农学院已经通过大量的实验得到证实。

（二）土壤最小养分率

为了合理的施肥，首先要通过实验测量找到土壤最小养分，根据所需的营养，施以养分和肥料，根据实验的一些数据来查找最缺乏的肥料，给予正确的施肥对策。

（三）养分归还学说

地球上的所有资源都不是取之不尽，用之不竭的，土壤的养分含量也是如此，必须保证养分的供给和输出达到平衡的状态，有机肥的施量不能随着农作物产量的提高而增多，一定要合理施肥。

（四）生产因子综合作用定律

在农作物的生产中，不只有施肥一个决定性的因素，其中还包括光照，水分，热量，二氧化碳等，这五种因素要协调搭配，尤其是肥料与水量的调剂，所以总体上来说施肥技术也是一个系统的工程。

三、测土配方的技术内容

主要包括几项内容：（一）土壤测试。采集土壤的样品进行科学的测试，运用科学技术更加准确的测量微量元素的含量。（二）田间试验。在农田里进行实际的农业种植的实验，根据产量的不同，所得的肥料参数进行严格的对比，确定单位不同作物的施肥量，比如基、追肥的比例分配。（三）配方设计。在不同的环境下生长物所需的土壤的营养一定不相同，所以要在不同地区的农作物种植的土壤中分别进行采样，制定合适的配方设计。（四）校正实验。科学实验与实际试验相对比参考。（五）配方加工。要在专门生产肥料的厂家进行采购。（六）示范推广。在实验成功以后，要广泛向农民推广，切实落到实处。（七）宣传培训。对农科技人员和化肥制造商和农民实行专业知识的讲坛，多印刷一些科技农业知识的宣传单。（八）效果评价。接纳别人的意见，不能凭主观进行理论上的研究，在群众中虚心听取合理的效果评价，这才能更好更快的发展农业。（九）技术创新。在田间试验方法、土壤测试、肥料配制方法、数据处理等方面开展创新研究。

四、蔬菜作物需肥规律与施肥技术

蔬菜的种类很多，在生长中所需要的养分各不同，与大田的作物相比较，对养分的选择性更强，所以在实际施肥中要求更高的精准度。以下是蔬菜施肥规律与技术的实际例子。

（一）白菜蔬菜类

具体包括（大白菜、大青菜、菠菜等），主要的表现特点是叶片大，蒸发水的含量大，根部扎根浅。整个生长过程中氮、磷、钾肥配合施用是丰产的关键，而且施量也应该充足。微量元素要在适合的时间进行适量的给予，其中不可缺少的微量元素主要是铁，其次钙、锌、硼、锰等。

（二）茄果类蔬菜

具体包括（番茄、茄子和辣椒等），生长特点表现在边开花边结果，所以要特别注意营养生长和生殖生长的矛盾。在施肥过程中重视磷、钾的缺失，加强对钙、铁、锰、锌等微量元素的注意。

（三）瓜类蔬菜

包括（黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜以及香瓜等），其生长特点是营养生长和生殖生长并存，在肥料的使用量上，要重视磷、钾，保证氮、磷、钾养分的平衡供应，微量元素要注意锰、铜和钙等微量元素的施用的适时和适量。

（四）葱蒜类蔬菜

包括（韭菜、大葱、大蒜及洋葱等），在施肥的过程中主要是氮，其次是磷、钾，它与其他蔬菜不同的地方要注意硫肥的使用，因为缺少硫会导致叶片发黄，辛辣味大大降低。缺锰时，易引起洋葱植株倒伏。

（五）根菜类蔬菜

包括（萝卜、地瓜、土豆、胡萝卜等），他们主要供给人们使用的是根部，在施肥的过程中，应把握好氮肥用量和增施钾肥，注意微量元素肥料硼、铜、锰等的及时施肥。

五、总结

通过上文的分析，我们不难看出合理的配方施肥对蔬菜农作物的生产有着重要的影响，认真研究配方施肥的概念和发展现状，在了解蔬菜施肥的特性的基础上进行科学的施肥，保证蔬菜的产量稳步的增长。在未来我国的还要大力宣传此项技术，确保每个种植农户学到科学专业的种植知识。

参考文献：

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[2]宋志伟，易玉林.蔬菜测土配方-施肥技术[M].中国农业科学技术出版社.2011（9）

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