舌尖上的愚昧

违纪者的“舌尖”真是像“吸毒者”那样愚蠢不可救药吗？

前一时期，央视热播的《舌尖上的中国》，很是吸引观众的眼球。究其原因，那是缘于中华饮食文化源远流长。民以食为天，“自然经手，文化过喉；舌品天下，胃知乡愁”，从历史、现实、人情世故中的美食寻找“舌尖上的中国”，感动读者的是中华大文化。正如广告词的描述：这本名为介绍美食、实则勾勒众生的著作之所以让人们流泪，是因为我们从中看到了祖先、父母、兄弟、姐妹、妻儿、亲戚、朋友们以及自己。它最复杂，也最简单，“才下舌尖，又上心头”。至于编者说的——“只要这部史书还能流传下去，中国就会存在，中国人就会存在”——则另当别论。因为，“天亮不是公鸡叫的”！即使这部书稿不存在，中国人也要存在。当我享受这部美文的精神大餐后，却又生发“淡淡的哀愁”，那就是国人“舌尖上的愚昧”。

对“鱼翅”的偏爱是一种愚昧。著名科普作家方舟子，不仅善于“人物”打假，更长于科学知识纠错。在方先生的笔下，“不论是从营养的角度还是从保健的角度，吃鱼翅都没什么特殊益处；相反，吃鱼翅反而对健康有害。鱼翅中水银和其它重金属含量都比其它鱼类高很多。”然而，国之“富人”乃至“高管”“高官”对食鱼翅情有独钟，不仅满足口福，而且视为一种身份的象征。更为费解的是“在北京举行的一个‘鲨鱼可持续利用会议’上，主办方称‘拒食鱼翅是一种资源的极大浪费’，‘鱼翅消费是中国传统文化，非但不是对濒危动物的消费，反而是对废弃资源的有效利用，是中国节约美德的体现”。所谓“业界”专家对鱼翅厚爱有加的情结实在是利令智昏，只为图利，“因人成事”也。有媒体预测：仅首善之区每天的“鱼翅”销售额就达一亿元，年销售额高达365 亿元。呜呼，该有多少鲨鱼倒在饕餮者的“舌尖”上啊！

对“茅台”的仰视是一种愚蠢。中国的酒文化源远流长，茅台酒是佼佼者。关于“国酒”名号的激辩，实则是“符号”之争，潜台词是商业价值使然。国人从上至下嗤之以鼻的“三公”消费之“宴请篇”，“茅台”是餐桌上的老大，是“舌尖”上的阿娇，位居榜首。实际就是“敲门金砖”，是身份、地位的象征，功能是“撑门面”。当然，“鱼翅”、“燕窝”、“普洱茶”也有这种特殊功能。日前又传来茅台酒提价的消息，实话实说，这对老百姓的家庭餐桌绝没有“菜篮子”、“米袋子”那样重要，对老百姓“舌尖”上的幸福指数也无足轻重。问题是在公款消费的“钱袋子”里又要多付出白花花的银子，说到底是纳税人的血汗钱。国家这些年在廉政建设方面下过很大的力气，禁止公款吃喝的文件，几乎时不时地就重申，甚至明确规定不准用茅台酒宴请的条文。然而，禁绝不了，上有政策，下有对策，就像“白盒”无标记的高等云烟，只是为躲过记者的“长枪短炮”罢了。难道那些违纪者的“舌尖”真是像“吸毒者”那样愚蠢不可救药吗？

“治愚先治官”，官聪必读书。同志在党校开学典礼上勉励我们的干部，“牢固树立正确的世界观、权力观、事业观，养成宽阔的胸襟和眼界、高尚的思想情操、艰苦朴素的生活作风，永做人民的忠实公仆”。窃以为，那就从“舌尖上治愚”开始罢，牢记“权系民所赋”的箴言，“天地之间有杆秤，那秤砣就是老百姓”。时下尽管论官德的书汗牛充栋，《史说官德》、《大道官德》、《为官史德》、《申论官德》……其实“半部论语治天下”，对体制内的为官者而言，读懂70多年前刘少奇著作的《论共产党员的修养》也就够了，当然要身体力行。当下，不妨从“舌尖上治愚”起步。