北京自来水是否安全

兰州自来水苯超标的新闻余温尚未消退，北京自来水是否存在重金属超标的疑问就已经广受关注。

其实，我们需要厘清的是自来水的安全保障从何而来？哪些标准才是衡量水体安全的刻度尺？市民用水安全所面临的真正威胁又有哪些？]

新闻追踪

今年3月，一条以“自来水含氯可致癌”为主题的文章被广泛转发于微信朋友圈中，一时间造成了不少人的恐慌。其实，北京自来水的安全话题已是老生常谈。从对检测标准的质疑到对水源地污染的担忧，许多人一直有一种隐忧。但就在“北京自来水重金属超标”的传言中，一些市民向自来水集团反映，有自称“自来水集团改造工程办公室”的人到家中检测自来水，在声称水质不合格的同时向他们推销净水器。

针对各种疑问，北京市自来水集团近日派出专业检测人员携带检测工具进入居民家中，对生活用水的重金属含量进行了严格的科学检测。随后，自来水集团发表官方声明，指出“北京自来水重金属超标”的情况，是某些商家为了诱导消费者购买净水器而恶意进行的概念混淆，他们将水中矿物质含量与重金属含量混为一谈，矿物质含量数值高，并不等于重金属超标，更不等于水是不安全的。

特邀专家 鄂学礼

中国疾控中心环境与健康相关产品安全所研究员、著名水问题专家

加氯消毒 确有危险但没有更致命

自来水厂都在用氯消毒，而氯是会致癌的，我们的自来水安全吗？这是很多人心中的一个疑问。

“如果以人一生平均70年的寿命、每天喝2升的量来计算，目前生活饮用水的卫生标准可以保证喝一生都不会出现问题。”鄂学礼说，但自来水中的氯确实也在威胁着我们的健康，“自来水消毒副产物的问题，是全世界头疼的难题。”

加氯消毒其实是为了保障水的安全性，但加氯以后水中的有机物跟氯结合会形成消毒副产物，这些消毒副产物大部分具有致癌、致畸和致突变的作用。美国维斯康辛州的医学专家研究发现，水中余氯及其有毒、有害物质，80%以上可以从皮肤进入人体，从而威胁到人体的健康。

但我们是否就可以据此取消加氯消毒呢？

上世纪70年代，美国首次发现消毒副产物的存在，为避免其所带来的种种危害，上世纪90年代，秘鲁曾取消过加氯消毒，结果却适得其反，爆发了为期3年的伤寒病，有数万人因此去世。所以，全世界自来水厂如今都普遍采用加氯制剂的方式消毒，其核心目的就是防止类似的公共卫生事件再次发生。

至于消除加氯所带来的各种隐患，首先是工厂会严控氯的残留量，其次我们完全可以通过平时烧水和饮水的一些习惯来降低危害。

首先，烧水一定要在水开之前将壶盖打开，因为北京市的自来水中有很多具有挥发性的有害物质，在水被烧开的一瞬间，大量蒸汽会携带着有害物质挥发。此外，水中微生物的排泄物和致病菌在被杀死以后，其所释放出来的内在毒素也需要水开后再持续加热2-3分钟才能消除。

另外，以前农村家庭都有用水缸蓄水的习惯，在现有水质条件下，此举不失为一个“排毒”的好办法。我们把水接到干净的容器中晾置，需要用水的时候从容器中取，就能起到散氯和自然净化的作用。当然，放置时间不可过长，否则也会带来水质变化和新的污染。

水源污染 难全清除但在可控范围

现在到处都是污染，很多河流的水早就不能喝了，我们家中的自来水能独善其身吗？这是很多人心中另一个大大的问号。

专家指出，越来越多的人已经知道自来水中的水垢并非饮用水安全的评判参照，水垢影响的只是口感；而水中的一些低分子有机物才是我们应关心的问题，这也的确是自来水加工中的一个难题。

早在2005年，全国七大水系的411个地表水监测断面中就有27%为劣V类水质，基本丧失使用功能，调查的45个城市中，有90%流经城市的河段受到污染，饮用水水源存在不同程度的有机物污染，其中部分有机物具有“致癌、致畸、致突变”的三致毒性。

近年来，随着地表水源污染进一步加剧，常规饮用水处理工艺已显力不从心，特别是对溶解性小分子有机物的去除能力较低，通常仅为20%-30%。于是世界上许多自来水厂，包括我国的一些自来水厂开始采用深度处理技术，才对这一局面有了较大幅度的改善。现有技术的确做不到将所有的重金属和有机污染物全部清除，但这也是所有国家自来水加工中共同面对的挑战。其实只要严格控制在非常微小的数量之下，有害物质对人体就是安全的。换个角度说，即使我们一滴自来水都不喝，生活中也会接触到这些重金属和有机污染物。

此外，安全水和健康水本就是两个概念，那些我们闻得到、看得见的问题，未必会对身体产生太大影响，反而是那些可能致残、致畸、致基因突变的有机化合物，才是最可怕的“隐形杀手”。目前，北京市自来水生产执行的是《国家生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）》《城市供水水质管理规定》和《北京市自来水集团水质管理办法》等3部文件，其中有106项标准涉及水质安全，同时对砷、铬、铅、汞等重金属进行了明确的含量限制，这些标准已经与此前执行的标准有了大幅提高。

对于商家打着自来水检测的幌子推销纯水机过程中得出的检测数值，专家指出，这些商家检测时所用的仪器名为电导率测试仪，其所测出的数值只代表水中矿物质含量的多少，而国家对此有着明确规定，只要低于1000mg/l就达标。而重金属检测必须要抽取样本水体在实验室进行全面检测才能得结果，远不是推销人员手中那些袖珍仪器所能做到的。

新闻观察

出厂之后才是危险的开始

无论是官厅水库还是密云水库，无论是自来水厂还是地下水源，这些水源地的水北京市民都没有机会直接饮用，自来水必须经过管道输送和数次加压，才能从家中的自来水管里流出来。然而，管线老化导致的内部金属脱落，装修工人错装水管导致的污水污染，楼顶水箱未能及时清洗导致的水体污染等等，每一个环节都可能导致水安全遭受严重威胁。此次兰州事件，苯超标的根源正是输水管线被化工企业污染。

近年来，总有城市自来水管网爆裂的新闻，每一次爆裂都意味着饮用水遭受一次污染。只要水管有破损，有害物质就有可能随着泥土、杂物渗进饮用水。在市民家中，自来水管的质量和寿命同样会影响饮用水质量。尤其是在装修时选购建材不当，极易造成不合格的水管长期污染自来水。一些质量较差的水管和龙头，还会在短期内快速老化，同样造成二次污染。

所以说，自来水安全并非单单依靠水源地保护和对自来水厂的监管就能实现的，这需要从自来水流进我们家中的每一个环节入手，将所有隐患一一排除，才能真正保证我们的饮水安全。

本刊记者 张 晨