母校,我成长的摇篮

时间:2022-08-02 02:32:55

母校,我成长的摇篮

2005年9月我考入苏州旅游与财经高等职业技术学校,2008年进入中澳合作项目学习,2010年顺利毕业。离开母校后,我远赴新西兰太平洋酒店管理学院留学,继续深造。2012年毕业回国,如今参加了工作,并经历了两家国际品牌酒店的开业。身为一名旅财的毕业生,我感触良多。

刚进到2005中澳酒店管理(2)班时,我还有些略微的不适应,人也相对有些沉闷。当时我们班级每天的一半时间都是在学英语的,还配有外教老师,每半年就换一个外籍英语老师,有英国的,美国的,百慕大的。因为老师们的风趣幽默,以及同学之间让人温暖的氛围,自己逐渐开始喜欢上这个环境。我还比较有幸的和厄瓜多尔的那位老师做了好朋友。

在老师们的帮助下,我顺利升入了中澳合作项目班,相对最艰辛的两年来了。全英文的教学、全英文的课本以及身边有很多外籍学生的存在,这给了我无形的压力,当然还有动力。这时我遇到了我当时的班主任曹彬老师,我很荣幸的被他选中成为了班长。在老师的鞭策下,我顺利的通过每一项的测试。我拿到了中级服务师的资格证书和初级调酒师资格证书。从刚开始看到全英文书本手足无措,到后来聊起一个话题,就能用英语侃侃而谈,我的变化令自己也感到惊讶。在这短短的两年里,大家还经历了一年的酒店实习期,完成了一年纯理论的学习阶段。突然觉得世界好大,我们中国人能说一口流利的英语是多么让人自豪的事情啊。

从学校毕业后,我在苏州万豪酒店人力资源部担任人事助理。工作之余我到了上海万豪酒店面试总经理助理一职。当时万豪集团的总监级别的管理层都是外籍人员,所以总经理要求他的助理要有海外留学经验并且还要有本科学位,我的面试就这样失利了。也正是由于这次失利,我决心继续深造自己,提升自己的能力。我性格中不服输的因子再一次发挥了作用。我在最短的时间内联系了学校的李海琼老师,希望得到她的帮助。在学校的帮助下,我以雅思6.0的分数顺利考取了新西兰太平洋酒店管理学院。

学校放暑假期间,我没有回国。因为之前在苏州旅游与财经高职校学过Event Management这门课程,我在新西兰的宴会统筹服务中心找了一份兼职工作。根据客人的需求陪他们看场地,制定宴会流程,菜品的安排,会场的设置等等。

最让我记忆深刻的就是当时碰到一个要求比较高而又有点挑剔的客人。她的生日会总共有两桌人。她想要区分开这些客人,让这些客人自己找到自己座位相应的区域,又不让我用不同颜色的台布、台花、编号来区分开,顿时我陷入了迷茫。她认为我设计的桌型毫无新意、不生动,这让我大受打击。正当我对着台布发呆时,我想到新西兰的桌式都是盘花,那我用杯花来区分开不就行了?我试探着把这个想法告诉了客人,她让我试着做两个,后来就用不同的杯饰,动物型杯花和植物型杯花来让客人区分开。最让我感动的是,宴会结束后,还有客人来向我讨教如何制作。以前自己从来没有觉得学习摆台有这么大的用处,不料在关键时刻还真能帮上自己,不仅让客人觉得有新意,也让当时雇佣我的酒店对我刮目相看。

回国后我顺利地面试进了苏州福朋喜来登酒店,成为了总经理秘书,在当时筹备开业了这家喜达屋在苏州目前唯一一家酒店。在酒店工作了6个月后,因为个人的发展,我以内部调动的形式进入了上海外高桥喜来登酒店人力资源部,担任了人力资源主任这个职位,这也是第二次参与筹备开业酒店。看到酒店从无到有,是一种很奇妙的经历,是非常有成就感的事情。

现在回想起来,如果没有之前那五年老师为我们未来发展做的种种铺垫,为我们的成长和进步打好的坚实的基础,现在的我一定不会走的那么顺利,感谢每一个帮助过我的人!

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