独立学院制药工程专业中化工原理课程教学方法的探讨

[摘要]化工原理是化工、制药等专业的一门重要的技术基础课。文章根据化工原理课程及独立学院学生的特点，并结合笔者的教学实践，对激发独立学院学生的学习兴趣，提高教学质量的教学方法进行了探讨。

[关键词]独立学院 化工原理 教学方法

化工原理课程是化工、制药、生物等专业的专业性很强主干课。通过该课程的学习，对于独立学院制药工程专业学生的综合技能培养和职业素质起着重要支撑功能。但由于该课程公式多、计算多，学生经常出现厌学、怕学的现象。而这样“逃避学”的现象在独立学院课堂教学中尤为明显。这和学生的基础有很直接关系，因为独立学院的学生基础相对要弱，想学会甚至学好如此复杂的理论更是难上加难。而作为一名独立学院的教师，面对这样的现实情况，笔者结合自己的教学实践，同时结合独立学院学生的特点，对如何提高化工原理课程教学的质量，进行了探讨。

一、用实验现象简化理论推导，帮助学生摆脱怕学心理

化工原理课很多重要的公式都是长篇的理论推导，让学生望而生畏。但对于独立学院的学生来说，这些公式推导简直就是天书，因此笔者在教学中尽量少使用冗长公式推导的方法，而是用实验现象说明结果。比如离心泵叶轮的前弯和后弯问题，书中就通过了叶轮圆周速度、切向速度等再辅助几何学进行解析，枯燥难懂。于是笔者自制了两个方向相反的纸质风车，将风车形象地看成离心泵的叶轮，然后让学生用嘴轻轻的吹动风车转动，控制吹的力度，让学生观察在相同的吹气力度下，风车的转动快慢与前弯和后弯的关系。通过简单的小实验就可以很直接明了的得到结论，然后教师再辅助能量转换关系加以说明，这样学生既掌握了结论，又避免了公式推导，使学生不再害怕学习化工原理课，这样非常有助于学生积极进入学习状态，而不仅是逃避，从而帮助学生逐渐摆脱了怕学化工原理课的心理。

二、联系生活实际，充分激发学习兴趣

化工原理的每个单元操作虽然枯燥，但都是用来解决实际问题的。因此为了活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，笔者根据授课内容，设置和引用一些与实际生活相关的问题，让学生带着问题去听课。比如，在讲解热传导问题时，笔者在全班学生面前，用手摸了一下烫手的水杯，然后迅速摸着自己的耳垂，并告诉大家刚才烫到的手立刻不再那么热了。学生面对此情此景，立刻聚精会神的看着，然后惊奇的看着教师，一脸的疑问。于是笔者趁机告诉大家这就是传热的一种重要的方式——热传导，刚才就是利用耳垂是人体温度最低的部位可以迅速将手上多于的热量传导出去，进而引入热传导定律——傅里叶定律；在讲对流传热时提出“为什么暖气放在地面而空调安装在棚顶”问题；在讲解离心泵特性曲线方程和管路特性曲线方程间压头大小关系时，提出“为什么自来水管爆裂”问题等等。这些现实中再也熟悉不过的例子，学生们喜欢听，容易懂，而且记忆深刻，既增强了学习兴趣，又提高了学习效率，促进了理论联系实际，同时使学生学会了应用。由此学生逐渐发现化工原理课不再是那么的枯燥、乏味，而是如此生动、有趣，于是产生了爱学心理。

三、适时给与课堂练习，巩固基础知识

对于独立院校的学生，笔者通过教学实践发现，对于每一章问题的讲解，通篇的理论最后再进行一次习题课练习，练习效果非常不理想。因为基础薄弱的关系，有一些重要公式的应用，学生可能刚讲完后理解吸收的都不好，更何况接下来一环套一环的问题，此时的学生早已是听的云里雾里了。因此若前面的理论未经练习巩固，讲完一章过后，真正留在学生头脑中的知识已经所剩无几了，再进行课堂练习意义不大。通过实践笔者发现，适时的在每个重要内容讲完后都通过课堂练习进行巩固的方法，对于独立院校的学生来说，学习效果非常好。比如讲多层平壁热传导中传热速率与导热系数λ及温度差的关系时，笔者讲完公式推导后就及时给出选择题与填空题这样的小题来练习巩固，讲对流传热系数时通过计算题来及时巩固公式的理解和记忆。等传热一章全部学完时，再选择一些有典型代表的例题和学生一起练习时，笔者发现，大部分学生都能自主完成练习，而不再是一脸茫然，不知如何下手这个问题了。因此说适时的给与课堂练习，在化工原理课堂上市非常必要的，能够很好的帮助学生巩固和掌握基础知识。

四、教师和学生共同进行章节总结，达到互动目的

笔者通过教学实践发现，每讲完一章及时进行总结，归纳重点公式、知识点及重要例题非常有必要，在帮助学生理清学习思路的同时也给予了很好的知识巩固。但由于独立学院的很多学生在学习上都有惰性心理，一旦教师在黑板上从头到尾进行总结复习，学生们只会在下边记笔记，而不愿进行独立思考。为了避免这一现象，笔者通常都叫学生自己归纳总结所学章节的知识点，同时让班级其他学生进行补充，最后教师再进行完善。由此一来，既让学生充分动脑思考，又让学生积极听课、参与讨论，达到了教与学互动的目的，使上课的气氛更加活跃，且听课效果也好了很多。

五、结语

独立学院中化工原理的课程教学，教师应当结合本课程的特点及独立学院学生的特点，采用多样的教学方法，尽量使复杂问题通俗化、简单化、形象化，使所讲问题通俗易懂，不断激发学生的学习兴趣，从而提高课程教学质量。