游走于皇室间的甘露

从葡萄酒诞生起，皇室便成为艺术和高尚葡萄酒的聚集地。

犹如一道工序，皇室御用酒款为人们挑选出那些独具品质的葡萄酒。

虽然不为大众所熟知，却是最值得私享的味蕾饕餮。

首席法兰西香槟特酿

更多的人知道Bollinger香槟，可能是因为它是詹姆斯・邦德的挚爱香槟，连续出现在十余部007影片中。但除了007之外，Bollinger香槟也是英国国王与王后们指定的御用香槟。1884年，当维多利亚女王品尝Bollinger香槟时，赐予了Bollinger家族王室的家族徽标，从此Bollinger便成为英国王室的御用香槟。

Bollinger家族中最著名的调制香槟是首席法兰西香槟特酿。1981年，在查尔斯王子与戴安娜的婚宴上，皇家婚礼的正式香槟便是首席法兰西香槟特酿。在Bollinger酒厂绵延5公里的地下酒窖中，25万个特大型瓶装着陈年窖藏。在混调之时，酿酒师准确选取所需要的不同窖藏。首席法兰西香槟特酿以当年收成葡萄占主体，配以以往年份香槟，包括陈放5到12年之间的陈年窖藏。混调之后的香槟至少陈放3年才能出厂，清新细腻，花香馥郁，酒体平衡，无论做开胃酒，还是与海鲜、白色肉类等相配，皆令人绝倒。

Chateau Fleur Milon

作为来自波尔多地区一等列级酒庄，木桐堡显然是世界上等级最高的葡萄酒之一。一款让人难以忘怀的葡萄酒，除了完美的制造工艺之外，酒标的设计同样也是非常重要的。从1945年开始，木桐堡每一个年份的酒标都来自一位当代绘画大师的原创。2004年份的酒标是为了纪念1904年4月8日开始的英法政府间合作一百周年。这一合作得益于英国国王爱德华七世，更值得称赞的是，2004年份的酒标由爱德华国王的直系子孙威尔士王子创作。威尔士王子是一位出色的艺术家，他将自己的一幅为纪念英法政府间合作一百周年而创作的山水水粉画作为2004年份的木桐堡的酒标，并亲笔题词。

木桐堡2004年份酒品质同样配得上王室的题词，酒体颜色亮丽，近乎黑色带有青色的光泽。酒香中有黑莓、红色浆果和淡淡的烟熏气息，同时透出轻微的橡木气味。余味持久，有丰富的新鲜水果的味道，回味时更能享受到柔美的烧烤味。

Piper-Heidsieck Louboutin

能够让王子选中的礼物会是何种品质呢？Piper-Heidsieck香槟或许就能为人们揭开答案。2010年，丹麦王子约阿希姆为妻子选择情人节礼物时，便选中了来自法国的Piper-Heidsieck香槟。

Piper-Heidsieck公司与法国红底鞋王Christian Loubouti合作，推出了这款Piper Heidsieck Louboutin香槟。这套香槟套装是为情人节推出，套装内颠倒的瓶身、香槟杯都是piper-heidsieck一贯的设计风格。早在几个世纪前，俄罗斯贵族就有着向芭蕾女伶的舞鞋中倾倒香槟，来庆祝演出成功的传统。如今，红底水晶玻璃跟的舞鞋正是一个不折不扣的香槟酒杯。不断升腾的气泡包容着颠倒的瓶身，加上酒杯大胆的外形设计，与piper-heidsiec长久以来带给人们的完美口感，很容易让人想到这样的词汇：激情、浪漫……

巴黎庄园三十年老树级干红

拥有800年历史的法国巴黎庄园的创始人杜兰德在东征之后，品尝了波尔多梅多克地区的一个葡萄酒庄园里的葡萄酒，便为之着迷，立志要酿造出独一无二的葡萄酒。从此，杜兰德家族的葡萄酒便声名远播。

1660年，路易十四国王在准备与西班牙公主玛丽的婚礼时。他特别下令让杜兰德家族的后代，为他量身酿造一款世界顶级葡萄酒。在经历多次尝试之后，家族首领杜兰德成功酿造出一批酒王级葡萄酒。路易十四品尝之后，称赞其为“天生好酒，绝对品质”。

如今当年的酒王级葡萄酒已然成为巴黎庄园的明星产品，也是皇室特供酒品。此款酒采用波尔多地区圣爱美浓法定产区对岸的峡谷冲击地上等葡萄园，葡萄品种为美乐。在巴黎庄园历代酿酒大师延续的传统精良的酿酒工艺下，以三十年老葡萄树所产葡萄酿制，深红宝石色的葡萄酒味浓香醇，酒体丰满，令人回味悠长。

查普尔道恩白葡萄酒

2011年，对于英国王室最大的事件莫过于威廉王子与凯特王妃的婚礼。婚礼当天，在白金汉宫举办了一场晚宴。在这场私人宴会中，威廉王子与凯特王妃选择用查普尔道恩白葡萄酒来招待300个最亲密的朋友。

查普尔道恩酒厂是英国本土酒厂，在英国109家造酒公司中，属于最大的公司之一。查普尔道恩酒厂的葡萄种全部种植于英国本土，每年生产的葡萄酒大约在200万瓶酒左右。威廉王子与凯特王妃婚礼选用的葡萄酒是The Union白葡萄酒。查普尔道恩酒厂选用英国本地最优质的葡萄制造，酿酒工艺也延续英国本土的酿造工艺，这也与英国王室对本土葡萄酒的支持有关，因为英国王室甚至开始自己种植酿酒葡萄。这款白葡萄酒价值最高为14英镑，价格并不十分昂贵。查普尔道恩酒厂也在威廉王子大婚之际制作了，2011瓶名为“联盟”的皇家婚礼纪念汽酒，来庆祝王室婚礼。

宝禄爵Sir Winston香槟

提到宝禄爵香槟，对香槟稍有了解的人都会想到英国前首相丘吉尔。因为这位对于美酒有着苛刻要求的首相，是宝禄爵香槟的忠实追随者。不过于这个诞生于1849年的酒厂，虽然一直受到英国贵族的喜爱，但最大的遗憾是从来没有进入过皇室的礼单之中。这种遗憾在2011年，威廉王子与凯特王妃的婚礼上改变。婚礼当天正式婚宴的用酒便是宝禄爵Sir Winston香槟。

宝禄爵酒厂位于埃佩内镇，经历一个半世纪的发展。在宝禄爵酒窖里，转瓶工作仍然全部由人工完成。酒厂中4名转瓶技师，分成两组，每组每天可以转15000到16000瓶。相比机器转瓶，人工转瓶需要更长的周期，一般5到6周。在越来越多采用机器转瓶的今天，如宝禄爵酒厂一样的人工操作，已经如同快绝迹的古董了。但正是这种人工操作，保证了宝禄爵Sir Winston香槟能够拥有最纯正的口味。

罗伯特威尔酒庄雷司令传统干型白葡萄酒

罗伯特威尔酒庄，是德国莱茵高地区规模最大的酒庄。1867年，从Kiedricher Berg山区一处小葡萄园开始，罗伯特威尔酒庄已成为与波尔多红葡萄酒一样出名的皇室御用酒庄。

德皇威廉二世是一位喜欢外交饮宴的皇帝，在他的皇家和官方宴席上，从来不会缺少来自威尔园的葡萄酒。当时的一位皇室礼宾大臣欧林堡伯爵在他的回忆录中提到，虽然不乏来自法国、匈牙利的佳酿，但德皇威廉二世最为钟情的仍然是来自罗伯特威尔的葡萄酒，每逢大事件如银婚时都指定饮用罗伯特威尔的雷司令葡萄酒。

来自罗伯特威尔的雷司令传统干型白葡萄酒，向来便受到德国贵族的钟爱。当年德皇威廉二世每年的订单每瓶高达160马克，在当时十分罕见。如今，产自2009年的薏丝琳酿造的雷司令传统干型白葡萄酒，清新，优雅，在土壤砂岩的作用下，典型的薏丝琳酸味与天然残余糖分完美搭配。

Chateau Beychevelle

龙船庄的创立者为富有及有权势的Foix de Candale。1587年家族后人的女儿嫁给当时波尔多地区总督Duc D'Epernon。龙船庄作为她的嫁妆进入了Duc D'Epernon家门。Duc D'Epernon是法王亨利三世非常器重的官员，所以法王亨利三世时常到龙船庄，与这位海军司令一同品尝酒庄酿造的佳酿。

龙船庄是波尔多最大的酒庄城堡，而往来的船只都知道海军总司令就居住在这座庄园内，为了表示对总司令的敬仰，人们决定用下半帆的方式来表示敬仰。而总司令对此十分高兴，于是便将酒庄的名字和标志换成了“Baisse-Voile”和下着半帆的龙船。龙船庄园的正牌酒Chateau Beychevelle一向以非常细致优雅且顺滑的葡萄酒而著称，如今勾兑时加入了更多的赤霞珠，变得更加丰富。