畜产质量安全工作意见

一、指导思想：

以动物防疫、检疫、兽药饲料投入品的监管为重点，着力加强对规模养殖场的管理力度，强化执法，标本兼治，完善监管长效机制，提升畜产品质量安全水平，确保畜产品质量安全。

二、工作目标：

重大动物疫病强制免疫面达95%以上，有效免疫密度达75%以上；产地、市场、屠宰、运输检疫率达100%；饲料三聚氰胺抽检合格率达100%，“瘦肉精”检出率为0.

三、主要措施：

1、加强有关法律、法规的学习、宣传、贯彻。

一是加强法律知识培训。与有关部门密切配合，除进一步培训公共法律法规外，重点加强对《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》等的培训学习，使畜牧系统内执法人员增强畜产品质量安全意识，提高畜产品安全监管的法律水平。

二是印发宣传资料，加强社会宣传。编写法律摘要、病死肉及假劣兽药饲料识别资料等广泛开展宣传。重点是规模养殖场、养殖小区、兽药经营企业、饲料生产经营企业、畜产品加工企业，这些场、区、企业宣传面要达100%；农村利用科普宣传、养殖技术培训等全面加强宣传。

三是督促相关企业开展畜产品安全培训。以顺春公司、高源食品有限公司、天力饲料有限公司为重点，督促企业加强对生猪屠宰、畜产品加工、饲料生产等法律、法规的学习，使规范生产、依法经营成为企业和企业职工的自觉行为。

2、层层落实监管责任，严格安全责任追究。

一是进一步明确畜产品质量安全责任。县局局长为全县畜产品工作第一责任人，为全县种畜禽管理和无公害畜产品生产基地创建直接责任人，王双槐为全县动物防疫监管、兽药饲料投入品管理直接责任人。局下属机构曾宏为全县种畜禽管理和无公害畜产品生产基地创建具体责任人，为全县动物检疫执法监管具体责任人，为动物防疫、疫病监测具体责任人，为兽药饲料等投入品管理具体责任人。乡镇畜牧兽医站站长为所辖区域畜产品安全管理具体责任人，公路动物检查站站长为出入县境动物及其产品安全检查具体责任人，顺春公司驻厂检疫室负责人为该厂动物及其产品检疫具体负责人。畜产品加工企业、兽药经营企业、饲料生产经营企业和规模养殖场业主为本企业畜产品安全第一责任人。层层签订畜产品安全监管责任书，落实监管责任。

二是严格实行畜产品安全责任追究。对因监管不力、失职、渎职造成严重后果的责任单位和责任人，按照相关规定和程序予以责任追究。

3、加强畜产品安全检查，建立健全监管长效机制。

一是组织开展上市肉品、兽药、饲料检查整治。县局每季度组织进行一次上市肉品、兽药、饲料检查，乡镇畜牧兽医站每日进行上市肉品常规检疫，每个场期进行一次兽药饲料检查；查出病畜肉、未经检疫上市肉及时按规定处理，查出出售违禁、过期、假劣兽药、饲料予以没收、处罚，做好检查、处理记录记载，严厉打击违法经营行为。

二是抓好饲料质量、“瘦肉精”等的抽检。天力饲料有限公司、瑞丰饲料有限公司等饲料生产企业建立饲料质量检测室，对每批次饲料由企业自检，合格的才能出厂，县局政策法规股按省、市主管部门要求定期抽样送检，不合格的严格整改处罚；对顺春肉类食品有限公司屠宰场、每日屠宰的生猪进行“瘦肉精”抽检，公路动物检查站没车按3%抽检“瘦肉精”，规模养殖场每年四月、九月按3-5%进行“瘦肉精”筛查，不合格的除无害化处理外，追根溯源，严查严办在养殖过程中添加“瘦肉精”的违法行为。

三是加强基础免疫检查和动物疫病监测。每年春、秋两季动物集中免疫工作结束后，各进行一次全面检查考核，对检查不达标的限期达标，并作为对乡镇政府和畜牧兽医站的考核依据。每年五月、十一月各进行一次集中采样送检和自检，平时加强对零星疫情的检测。加强对平时疫情动态的监控，一旦出现重大疫病，做到早报告，早处置，把损失降到最低。

四是从严做好出入境动物及其产品的监督检查。公路动物检查站要坚持24小时值班，严格查证验物和车辆消毒，特别要加强对进入县境动物及其产品的查验检查，杜绝从运输环节传入重大动物疫病。

五是加强对种畜禽和无公害畜产品的管理。地方品种、引入品种种畜禽达标，开展对市场销售无公害畜产品的抽样送检，规范包装标识，打击伪造、冒用、超范围使用无公害标志的违法行为。重点是无公害畜产品生产企业和农村专合组织，重点区域是无公害畜产品集中产区。

4、完善畜产品安全应急处置预案，提高应急处理水平

进一步完善《县畜产品安全应急处置预案》，加大预案的宣传，开展培训、演练，提高实战能力。一旦出现畜产品安全事件，立即按程序启动，按预案实施，做到有章可循、有条不紊。

5、做好信息报送和会议记录。

乡镇畜牧兽医站每月将畜产品安全工作情况上报县局一次，县局及时汇总整理相关信息报送有关部门；县局每季召开一次会议，专题研究部署畜产品安全工作。