孙春阳开店240年

时间:2022-07-24 09:39:12

因经营和管理有方,一家店铺由小到大、由弱到强得以代代相传,全仗货真价实、童叟无欺。孙春阳不愧为杰出的店铺经营大师―

明代万历年间(公元1573 ~1620年)的苏州,有一家小杂货铺,通过店主的诚信和勤勉经营,这个小杂货铺由小到大很快地发展起来,成为闻名全国的大商店。他出售的货物上至皇宫大内,下至平民百姓,无不对其赞誉有加。可贵的是,因经营和管理有方,他的店铺得以代代相传,竟历时240 年之久。这个开店的人叫孙春阳,是我国古代一位杰出的店铺经营大师。

弃学经商,终成大贾

孙春阳本是浙江宁波人,生于何年已不易考证,大约是明朝隆庆年间(公元1567 ~ 1572 年)或万历初年,卒年不详。明万历年间时,他曾参加了“童子试”,但没考中,至此他便不想读书了。

孙春阳祖上很会腌制腊肉和火腿,他很好地继承了这一手艺,并努力进行了改进创新,希望以此为基础发家致富,便在家乡做起了腌肉的生意。但明朝万历时采取了闭关政策,政府宣布海禁,对外的商业贸易中断,宁波一带的商业发展停滞下来,孙春阳看到难以在宁波有大的发展,便来到了苏州。

苏州自古就被誉为“人间天堂”,十分繁华。孙春阳在这里见识了发达的商业,遂决定在这里大干一场。于是他在苏州皋桥西,江南才子唐伯虎读书的地方,即今天的吴趋坊北口开了一家杂货铺,开始了自己的从商生涯。

孙春阳因读过书,深受儒家思想影响,做生意以诚信为本,童叟无欺,他出售的货物也都以保证质量为先,自产货物大都是亲自监督和动手制作。这使他渐渐拥有了很大的顾客群,店铺也就越开越大。为便于管理,后来他参照州县衙门分六个部门管理事务的制度,将店铺的货物分类分成六房,分别是南北货房、海货房、腌腊房、酱货房、蜜饯房、蜡烛房。在管理方法上,孙春阳以严格的店规,多用有学问者,账目清晰结算等手段,逐步将店铺发展成江南乃至全国最大的商家,乃至皇宫之中都多用其所出货物。

孙春阳死后,他的子孙沿袭他的经营理念和方法,其产业一直兴盛至清乾隆年间,前后经历了240 年,商业信誉更是天下闻名。后来由于孙家绝后,家业被孙氏另一支族子孙“沿食其利”,重新开铺经营,直到清代后期,于太平天国的军队攻打苏州时才告结束。

丰富有效的经营手段

明朝时的苏州,社会安定,文化繁荣,百姓生活富足,商业发达程度在全国也是首屈一指,街道上各类商货店铺鳞次栉比,为什么只有孙春阳的商店能发展壮大,在全国连锁经营,并历经200 多年而不衰呢?总结来看,大致有如下几个原因。

诚信经营

孙春阳经营手段中最重要的便是他坚持“诚信为本”的经营理念。照今天的话来说,孙春阳是“下海”的知识分子,是因学业无成才弃儒经商的。但他深受儒家思想影响,便在经商时恪守儒家诚信做人的信条。有记载说只要“售者由柜上给钱取一票,自往各房发货”,如有当时因故不拿货的,不论过多长时间,只要拿着他们的票据前去,就不会过期,照样能像原先那样拿到货物。

据范烟桥先生于民国时出版的《茶烟歇》中的记载:明朝灭亡后的清朝初年,有人拿万历年间孙春阳店铺所开的票据前去取货,孙春阳店铺中的人看过票据后问都没问,便照票据给来人置齐了货物。

虽然万历时江南地区商品经济十分繁荣,但由于封建小农意识的影响,假冒伪劣商品也涌现出来,在这种商家坑蒙拐骗成风时,孙春阳能一直坚持“诚信经营”,实在是难能可贵的。这也是孙春阳的店铺能传及子孙,辉煌两个半世纪的主要原因。

多用能人

做为一名儒商,孙春阳很懂得知识在经商中的重要作用,因此他雇用了一批能写会算、素养较高的下层士人为之工作。可以说,孙春阳店铺的快速发展,一定程度上也得益于店中文化程度较高的“掌记”、“会计”的全力参与。

在创业发展中,人才的重要性是不言而喻的,孙春阳很明白这一点。但当时的文人学士多看不起经商者,故不愿从商。孙春阳为人谦和,他以自己的亲身经历劝说他们,也不向他们摆老板架子,于是一些社会下层文士也都乐意为他效劳。

在古代,特别是明代,朝廷执行八股取士的科举制度,故知识分子多迂腐而固执,但这样的人往往也真诚和能坚持原则。虽然他们经商不免有因迂腐而失利亏损者,但孙春阳很好地利用了他们的真诚和原则性,以及他们所具有的较高知识和文化修养,这些都促进了孙春阳店铺的健康快速发展。

“六房”管理

孙春阳很重视店铺的管理,他制定了一套严格的店规,店内任何人不得违反,他自己也带头执行,比如店铺每天的开关时间,进店货物的质量检验,顾客取货的时效等,都有严格的规定。

在经营分工上,孙春阳货铺的管理方法很像州县衙门,也有“六房”,这样店铺虽大,却分工明确,易于管理。对于所属货物,各房可自行加工,凭票发货,互不干涉。在效益上却互相比较,你追我赶,做到了相互监督和促进。

在账目管理上,孙春阳也做到了清晰明确。他让“管总者掌其纲”,账目“每天一小结,一年一大结”。以确保账目清楚,进出有据。

对雇用的伙计,孙春阳也做到了让大家分工明确,各司其职,对于管账和进货的人,他只看账目和清单,做到了用人不疑,因他能有序协调,大家做起事来也配合默契,越做越卖力。

货真价实

对于店铺中所出售的商品,孙春阳一直坚持质量第一。据清人金安清《水窗春呓》中的记载:“火腿以金华为最,而孙春阳茶腿尤胜之。所谓茶腿者,以其不待烹调,以之佐茗,亦香美适口也。”原因很简单,就因孙春阳的货物原料“选制之精,合郡无有也”。就是说商人孙春阳所出产的茶腿之所以比金华火腿还要好,在于其用料和制作方法之精,一个省里面都挑不出第二家。由此来看,也难怪其“铺中之物亦贡上用”啊!

孙春阳的经商理念,还贵在能于造假成风之时坚持货真价实。明代曲作家陈铎在《坐隐先生精订滑稽余韶》一书中,描写了当时苏州一带的140 多种行业,其中涉及商贾铺户的,不少店家都卖伪劣商品,出现了不容忽视的商业虚假、欺诈行为。如往酒中掺水,却妄称卖的是陶渊明埋下的千年古酒;在鸡肝中塞沙,在猪肉、鸡肉中注水,伪造古董,乱要商品价格等等,为此者随处可见。唯有孙春阳能不为所动,坚持货真价实,诚信经商,其商品质量和信誉显然是别的店铺难以望其项背的。

反季销售

孙春阳对自产自销的商品,在制作时不用过期的原料,特别是食品加工,很注重原料的保鲜。据《茶烟歇》载,孙春阳的商店“有地穴,藏鲜果,不及其时,可得异品”。当时没有冰箱,以“地穴”保鲜,故他的货物多能保持较长时间,特别是对于水果之类的季节性食品,他售卖的时间最长,赚的也最多。这也是当时一般店家做不到的。

因为保鲜有术,孙春阳店铺便变换季节销售产品。比如,在冬季他可以出售家乡宁波的咸肉,夏季则出售自制的风肉。因在相反的季节里上市,其价钱当然要涨一些,但物以稀为贵,需要者仍趋之若鹜。

除了上述的原因之外,孙春阳的发家史,也可以说是合天时,得地利的。明朝万历年间,正是商品经济兴盛发达之时,最适合搞商业。而苏州又是“东南一大都会”,水陆交通便利,四方商贾云集,所以他离开宁波到苏州开店铺,也是选中了地方。可见,经商者得天时地利,对创业发展也是很重要的。

给现代商家的启迪

“孙春阳”从开始时的一个小杂货铺,发展到颇具规模、制度健全、专制南北精品货物的名店,并兴盛200多年,与其创始人的文化品味和经营智慧是有很大关系的。

明代的商家铺店中已很讲究经营方略与管理方法,有着各自的行规、店规,如“客商规略”、“为客十要”等,其他还包括质量管理制度、商业礼仪制度、商品分级分类销售制度、商业广告制度、商业道德规范制度等。而苏州孙春阳店铺的经营管理制度,可谓是当时最突出、最典型的一例,有着很高的研究参考价值。

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