有趣的生活,才能流淌有趣的文字

《端午的鸭蛋》是汪曾祺笔下的经典美文，领着孩子们细细品读之后，大家均惊讶于民风民俗中竟然融合着如此多的元素：故乡、传统、自然、人情……看似平淡的文章，回味悠长。本次课后练笔的要求就是写一篇关于家乡民风民俗的文章，结合时令来考虑，正值端午节前后，便于学生体验生活，故选择的话题是家乡的端午节。

“我们这的端午节，吃鸭蛋是主要内容吗？”“不是，我们这是包粽子，我家奶奶每年都要包好多好多粽子呢。”“还要砍艾蒿，然后把艾蒿插到门楣上。”

孩子们叽叽喳喳的像小鸟一样，争相回答我的提问。

“那老师想问问你们，包粽子是用什么包的呢？”

“大米啊，用青的叶子包的，煮煮就能吃了。”

是这样吗？本周正好放端午节假，请你们回家后仔细地观察：粽子是怎么包的？用什么包的？包粽子的风俗是怎样形成的？艾蒿是什么时辰砍的？为什么要砍艾蒿？如果能够亲手包包粽子砍砍艾蒿，那感触会更深。

端午节之后的语文课上，孩子们争先恐后，汇报观察结果：

做粽子的食材不是大米而是糯米，糯米先淘洗沥干后，再放入清水中浸泡一小时左右，米和水的比例大约为1：2。奶奶说这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、香气浓郁、口感黏度适中。

用来包裹粽子的不叫青叶而叫蓼叶，采摘回来之后，洗刷干净再浸泡，吸收水分后的蓼叶特别的青绿，用时必须在开水里烫一烫，蓼叶才变得柔软，这样就可以包粽子了。

怎么包粽子呢？

把泡好了的糯米装进折成三角形的蓼叶里，再放进一颗红枣或者葡萄干或者腊肉，之后包的粽子呈尖锥状，像隆起的三角形，最后用蒲草来系实。粽子包好了就要下锅煮，很快就煮出了粽叶的青味，还有黏黏糯米香和肉香，好吃呢！

此言一出，笑声不断。

是的，每到端午节，家家户户，街头巷尾都飘着粽子的清香，那清香汇成了端午的气息，成了永久的回忆。你们体验过吗？包粽子也是一件挺有诗意的事，不信，请读读作家竹韵写的美文：端午临近，买回蓼叶和蒲草放在水里浸泡，两天后，满屋子都是粽叶的清香。糯米也是提前泡好的，浸在水里，白白的，仿佛用手一捏都能捏出水来。坐着一只小方凳，左边是蓼叶，右边是糯米，将蓼叶卷成一个筒，放进糯米，里面或者夹几颗花生或者放几颗大枣，有时还会放一块咸肉，三下两下，用细细的马莲草系好，一个精致的四角粽就包好了。端午的阳光热烈而不严酷，就那么温暖地照着，安静地包好一个又一个，心里便觉得满满的，粽叶的清香混着艾叶草的微苦，这日子不知不觉就让人没由地依恋。

包粽子原来如此诗情画意，孩子们沉浸于文字之美。

那为什么要砍艾蒿呢？又是什么时候砍艾蒿呢？中午太阳正好的时候吗？你们观察过艾蒿的外形吗？

孩子们又是一阵七嘴八舌，回答得头头是道。看来，孩子们用心观察了端午习俗。请大家回家再读一遍汪曾祺的《端午的鸭蛋》，赏析文中的这句话“筷子头一扎下去，吱――红油就冒出来了”，思考一下它好在哪里？

第二天，不等我问，孩子们就七嘴八舌说出了答案：“筷子头一扎下去，吱――红油就冒出来了”，仅仅15个字，但是意趣无穷：“扎下去”是动作；“吱”是声音；“红油”是光泽质地；“冒出来”是惊讶之情趣。这看似平淡，实则有味，经得起细细咀嚼！

那我们能不能写出这样的好文呢？

两天之后孩子们上交作文，和以前的写作相比，不再是凭空想象，多了生活的醇味。分组讨论之后，孩子们一致将采薇的习作评为优秀：

家乡的端午

俗话说：路隔十里，民风不同。我们这的端午，也有自己的风俗。五月初五这天，一定要砍艾蒿，早一天或者迟一天都不行，早一天呢，艾蒿稍嫩，迟一天呢，艾蒿稍老，还非得这天不可呢，可谓不嫩不老恰恰好！砍艾蒿还有一习俗，就是非得砍带有露水的艾蒿，这样的艾蒿香气更浓郁。如此一来，就要起个大早，带上昨晚就准备好的镰刀和绳子，轻手轻脚地出门，一路上所见都是神色庄重的砍艾人，即使见了熟人也只能相互点头微笑，千万不能粗声大嗓的，因为，心神宁静方显虔诚，不然，艾叶的作用就要减弱的，当然，这样的说法，所有的人都是宁愿信其有，而不可信其无。

那些还挂着晶莹露珠的艾蒿砍回来之后，就要三五枝成一束地插在门楣上。刚插上去的艾叶正面是翠绿的，背面则是灰白色的，在晨光中散发着淡淡的香气。

艾蒿仿佛是专门为端午而生的一种植物，要不然，端午插艾怎么会成为一种虔诚而又流传千年的仪式呢？

新艾蒿插上门楣，陈艾蒿就要取下来，被风干了的陈艾蒿就成了家家必备的良药，拍掉上面灰尘，用清水漂洗一下，再烧上一大锅开水，注入大盆里，把陈艾蒿泡进去，两个时辰后，等陈艾蒿的药性全出来，就喊来家里的小子或者丫头来泡澡，据说这样可以去五毒，不得皮肤病，一年四季健健康康的。

忙完了这些，就该包粽子了。泡好的糯米，晶莹饱满，洗好的粽叶，碧绿清香，一家人围在一起，你一言，我一语，天南地北，说东道西，把包好的粽子10个扎成一串，一串又一串的粽子放进烧得咕咕直响的开水里，只需片刻，清香四溢。家家户户都飘着粽子清香，那清香汇成了端午的气息，成了永远的民风民俗。

这五月端阳啊，是粽子香，香厨房；是艾叶香，香满堂；艾叶挂在门口上，秧苗正兴旺。这儿端阳，那儿端阳，神州大地，处处都端阳。

生活的醇味，家乡的民俗，尽在其中！看来，有趣的生活才能流淌出有趣的文字！