人头马特优级香槟干邑的秘密

人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮。贵为特优香槟干邑专家，人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。

2年前，人头马也打开了历史久远的酒窖，路易八世干邑以5万欧元的价格在新加坡卖出了史上最贵的一瓶人头马，吸引了众多目光。人头马酿造干邑白兰地要从3个世纪前说起了。说起人头马干邑不得不谈谈白兰地。干邑与白兰地之间有着很微妙的渊源。很早以前，法国人为了避免长途运输导致葡萄酒变质而采用“双蒸疗法”将白葡萄酒蒸馏两次，在到达遥远的外国后，再稀释复原，在市场上出售。经过这个过程制造的酒就叫做白兰地。而后法国卷入了一场与西班牙的战争，白兰地出口量大跌，堆积了大量囤货，不得不将存货装入由橡木制成的木桶之内储藏。打完仗后，人们惊奇地发现，储存在橡木桶的白兰地更加甘醇，而且颜色变成了琥珀金黄色。由此，只有选取了干邑区葡萄并且经过橡木桶酿制的白兰地才能称之为干邑。这个称号是当地法律上的规定，任何酒商不能任意采用。到目前为止，人头马的全部产品都冠以此称号。

目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区—大香槟区和小香槟区的极品葡萄。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”，经过数百样混合调制才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。人头马新近推出的这款V.S.O.P特优级香槟干邑特别为年轻的人群打造，酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧，现在，全世界每销售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶来自人头马。而人头马更成为V.S.O.P干邑的典范。

酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。工匠秉承二百五十年的优良传统，把来自林茂山森林的橡树，以熟练的技巧，裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中，“生命之水”在适当的醇化环境中，与干邑进行全面的“交换作用”，互相揉合，孕育出浓郁芳香的干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏，源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育，重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶，才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性口味。酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素，人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏，以提取它的精华部份，带出独特细致的口味。

人头马V.S.O.P至酷特饮

R?MY上海立春：一小杯Rémy Martin V.S.O.P，一小杯柠檬汁，三小杯苹果汁，适量冰块，柠檬片

R?MY心鲜莓汁：一小杯Rémy Martin V.S.O.P，四小杯小红莓汁，适量冰块，草莓片

R?MY魔幻奇旅：一小杯Rémy Martin V.S.O.P，一小杯可乐，冰块，一块柠檬片

R?MY热力之夜：一小杯Rémy Martin V.S.O.P，一小杯草莓汁，三小杯柠檬汁，两小杯苏打水，几滴Tabasco，适量冰块，装饰草莓