山坡地核桃栽培管理技术

摘要 介绍山坡地核桃栽培管理技术，包括播前准备、播种、幼苗管理、核桃园田间管理、采收等内容，以期指导核桃栽培。

关键词 山坡地；核桃；栽培管理

中图分类号 S664.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）11-0095-01

核桃仁富含核黄素、胡萝卜素等多种维生素及人体必需的磷、钙、铁等多种矿物质和微量元素，具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、治疗神经衰弱、散肿消毒、健脑益智等功能。由于核桃营养价值高，适应性强，管理容易，大量栽植核桃树既能起到水土保持的作用，还能带动隆德县的经济发展。为此，总结核桃苗圃的田间管理技术，以指导核桃栽培。

1 播前准备

宜选择无病虫害、果实大、饱满、壳薄、大小年不明显、产量高的山核桃壮年林作为采种母树。核桃种子无后熟期，冬播的种子采收后可带青皮播种。苗圃地宜选择背风向阳、土质疏松、保水通透性良好、中性至微碱性、15°以下的缓坡地。播前进行整地，栽植穴挖成直径1 m的大穴，施有机肥50 kg、尿素1 kg、过磷酸钙1 kg，将肥料与表土充分混合后，由上而下回填入沟中。

2 播种

播种有秋播、冬播和春播3种，现主要介绍冬播技术。冬播在土壤结冻前进行，不宜过早或过晚，否则影响发芽力。核桃壳厚，难发芽。冬播12月至翌年1月未经催芽，一般当年生根不出土。在做好的苗穴中进行点播，每穴放2～3粒种子，丘陵山地株行距采用4 m×5 m，青皮核桃用种6.0~7.5 t/hm2，要求缝合线要与地面垂直，种尖向一侧摆放，促使苗木根系舒展，苗茎直立，播后覆土20 cm。

3 幼苗管理

当苗出齐后，为了加快核桃生长，应及时追肥，当苗木长到20 cm时，株施尿素20 g。7—8月雨量较多，可适当追施磷钾肥[1]。同时注意及时排水，不要让园内长时间积水，造成烂根。在8月上旬喷磷酸二氢钾300倍液，促进苗木木质化。核桃园地杂草生长快，常常与幼苗争夺养分、水分，同时造成病虫害增加，因此生产中应及时进行中耕除草。核桃幼树常进行夏季修剪，以培养结果枝和骨干枝组。幼树期主要进行定干和主、侧枝的培养。其后是做好徒长枝、发育枝和二次枝的培养[2]。同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。当年种植的核桃苗需进行越冬防寒，于土壤封冻前，用塑料薄膜进行包裹，翌年春萌芽出土即可解除包裹。核桃的病虫害较少，应加强田间管理，严防病虫害[3]。核桃冬播后，鼠害是核桃冬播的最大危害，不少林农因忽视该项工作，导致播种失败。此外，还要防止人畜践踏损坏。

4 核桃园田间管理

4.1 整形修剪

整形宜早不宜迟，一般要在5～7年内完成，可采用自然开心形 。干高为0.6～1.0 m，3～4个主枝，无明显中心干，不分层，各主枝间垂直距离为0.2～0.4 m，每个主枝上留向外斜生的侧枝2～3个。第1侧枝距主干的距离为0.6 m左右。为促进伤口尽快愈合，最好在秋季修剪，一般在采果后10月左右叶片尚未变黄之前进行。为集中养分、增强枝势和树势，可在冬季进行修剪[4]。幼树和初结果树培养各级骨干枝，使其尽快形成良好的树体骨架；盛果期树修剪应及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善树冠通风透光条件，更新复壮结果枝组，延长盛果期，同时结合修剪，彻底清除病虫枝。

4.2 加强土肥水管理

核桃园要实现土松、草净，每年宜中耕除草2次。晚秋或早春结合深翻施肥进行。施肥要遵循前期促，后期控，力争树势强健但不旺长的原则。肥料以人粪尿、厩肥为主。有机肥要充分腐熟，否则会烧毁树根。每年秋季进行施肥[5]。施肥时肥料要逐层施放，将树叶、杂草放在底层，最上层放有机肥，施1层肥覆1层土，肥土应高于地面20 cm。根据气候和墒情注意防涝，雨季及时排水。结合土壤施肥松土进行排水。

4.3 花果管理

核桃进行人工辅助授粉可提高坐果率10%～30%。核桃雄花量很大，过量的雄花序生长消耗树体的大量营养，疏除多余的雄花序不仅利于植株生长发育，而且能提高产量。因此，在雄花芽未萌动前7～10 d进行疏花，雄花与雌花的比例控制在1∶25～40即可。

4.4 病虫害防治

核桃苗的病虫害相对较少，常见病害有腐烂病、溃疡病，常见虫害有介壳虫、尺蠖等。防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝，集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷氧化乐果600倍液，可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫；秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹福美砷100倍液，可防治干腐病、溃疡病等病害。

5 适时采收

为了保证核桃坚果品质，增加产量，在坚果充分成熟时采收为佳。果实充分成熟的标志是青果由绿色变为黄绿色，约有30%的果实青皮自然裂开，此时也是果实采收最佳期。

6 参考文献

[1] 南京林业学校.树木学[M].北京：中国林业出版社，1985.

[2] 孙时轩.造林学[M].北京：中国林业出版社，1981.

[3] 果蔬栽培学各论[M].北京：农业出版社，1990.

[4] 周长东.核桃的优化区域布局及丰产栽培技术[J].经济林研究，2003（2）：77-78.

[5] 宋尚伟，苗红霞，王娟.早实核桃的生长发育特点和整形修剪技术[J].吉林农业科学，2008（04）：56-58，61.