与时俱进,做好人民健康守护神

作为检验检疫人，我们将人民健康和质量安全时刻记挂于心。水生动物因鲜活和供食用的特点，关乎国民健康，属比较敏感风险较高种类，尤其对某些生食品种风险尤高，食用质量不合格水生动物可能引发食物源性急性疾病。因此进口水生动物的检验检疫工作一直是重中之重。水生动物由于是活体形式，影响因素很多，极易受到突发疫病及环境污染等影响；同时近年来，进口水生动物业务量大增，不时有新的产地以及新品种加入。这都对进口水生动物的现场检验检疫工作提出了更高要求，要求我们不可墨守成规，一成不变，要用动态发展的思维，做出适应当时情况的正确快速应对，深入贯彻落实国务院稳增长、调结构、促外贸的总体要求，完善工作机制模式。

考虑到鲜活水生动物运输的存活周期，为确保水生动物存活率，应在保证严把质量关前提下给予企业便利服务，进口水生动物现场查验操作程序应尽快完成。具体要关注以下几个方面。

一、要关注风险预警及新闻消息，保持敏感性，了解产地国或地区实时更新的疫情信息，确定有无发生疫情及环境污染问题，如日本核泄漏后，当地受到污染的水生动物不得进口。

二、由于增加了新的产地，需要审核企业提供的输出国或地区官方动物卫生证，与总局已下发证书的样本是否一致。对于不明确的，要及时向动检处反映，请总局、商务部等相关部门加以确认。进口水生动物进境方式增加为经香港中检公司分证、验证或换证，对分证、换证的，要核查香港中检公司签发的证书。属于验证的，需审核随附卫生证书正本，且符合总局对卫生证书的要求。

三、做好每批进口水生动物的登记工作，登记内容包括水生动物种类、产地、场号、送检项目等要素。以便更好的完成每批水生动物的送检工作，例如某种新进口水生动物品种要连续做3次送检；若检测项目结果不合格，则该产地该品种续连续送检5个批次。进口水生动物登记工作对分析统计十分重要，一定要认真做好。

四、查验水生动物时，因为每一批进口水生动物都是全新的一批货物，情况较以前都有所不同，要注意观察该批货物外观是否有异常，留意产地国是否有疫情流行及环境污染情况发生，必须在查验时时刻有这种意识。仔细查看该批水生动物是否有产地国疫情的外观表现；检查包装容器是否完好；保温供氧条件是否仍可维持水生动物生存；检查动物的临床健康情况及死亡率。

根据现场查验实际情况作出相应的处理。经查验合格的，准予入境。现场查验发现水生动物死亡率不超过50%（含50%）的，对外包装消毒处理后放行。发现死亡率超过50%的，整批货物做退回或销毁处理，对污染场地、运载工具进行防疫消毒。现场检验检疫不合格的，出具《检验检疫处理通知书》，做检疫处理或销毁。

五、取样送检。先对每批进口水生动物判断是否需送检。目前采取风险监控抽样和警示通报抽样。按照深圳局“风险控制管理系统”抽中的频率送检的是总局有进口水生动物安全风险监控计划、进口水生动物疫病监测计划的项目；警示通报要求抽样的，按照《深圳口岸进境食用水生动物风险预警布控表》（实时更新）执行。取样时要选取有代表意义或有病变表现的样本，应当避免样品被污染，送检样品时按规定录入实验室综合管理系统；按照要求采样并填写相应单证、送到相应实验室检测。

六、实验室结果查询及不合格情况处理。实验室检测周期完成后要及时查询检测结果信息。现场查验及抽样检测发现进境食用水生动物不符合要求的，应在24小时内填写《进出境水生动物检验检疫不合格情况信息表》并随附该批产品的官方检疫证书和检测报告报动检处。总局农产品安全风险监控计划及疫病监测计划检出不合格的按照相应表格填报。

扣检项目检测结果不合格：被扣检食用水生动物按规定做退回、无害化或销毁处理；非扣检项目检出不合格，对货物实施召回，其后连续5个进口批做监测，监测结果不合格的应及时报动检处以便采取相应风险管理措施，及时将风险预警信息传达给现场查验工作人员，这一程序要及时准确。

七、流向监管。为了追根溯源，及时追踪进口水生动物流向，检验检疫机构应要求经营企业建立和完善进境食用水生动物流向跟踪制度，完整、准确地记载每批进境食用水生动物的流向（包括接受单位名称、地址、联系电话、接受数量等信息），并保存相关记录，并时常检查。对弄虚作假的进口企业，按规定调查处理并及时上报相关主管部门。

进口食用水生动物的查验是一项细致严格的工作，因为这项工作与国民健康密切相关，检验检疫工作是为人民服务的，凡是与人民健康有关的，就是检验检疫人奋斗的方向和目标。我们要与时俱进，立足岗位工作，做好人民健康的守护神。