优质烤烟栽培技术与实践应用

摘 要：烤烟认真做好育苗工作，在三片真叶期对土壤干旱极为敏感，土壤水分保持在最大持水量的70%～80%为宜。生根期应适度控制水分，促进根系生长。成苗期保持有适量的水分和充足的养分和光照，适当施放复合肥液肥。栽种前厢内应下足基肥。病虫害防治做到“预防为主，综合防治”的原则。烘烤对烟叶品质影响极大，合理的栽培管理措施、认真烘烤才能取得优质产品。

关键词：优质烤烟;栽培、采收与烘烤技术;广东梅县区

一、烟草的生物学特性

了解烟草的生物学基础知识是栽培优质烤烟的重要环节，根据烟草的根、茎、叶的生物学特性，进行合理的栽培管理措施，才能取得优质产品。

二、栽培技术

1.苗床期。目前，主要采取大棚秧盘肓苗。苗床期必须认真做好育苗工作，要求做到壮、足、适、齐。育苗前对育苗场地进行消毒。

（1）装盘播种：装盘前检查盘孔是否堵塞，堵塞的要清通。将基质泥加少量水拌匀，含水量以手握成团，松开后能自然散开为宜;用松散基质泥填满孔穴。然后进行播种，每穴内播1～2粒烟籽，下种后不再盖基质泥，立即放入育苗床内。

（2）从播种到子叶平展，即为出苗期。此期水分和温度是关键。水分不足会延迟出苗，甚至造成闷种、闷芽等。种子萌发最低温度为7.5～10℃。幼芽在17～25内顺利生长，以25～28℃最为适宜，超过35℃幼胚易受伤害。认真设棚盖膜：是调节棚内温湿度，防风避雨的工具。如果中午温度上升，开侧膜进行降温排湿，视棚内温度计，决定开棚大小，保持棚内温度23～28℃之间，在移植前十天左右揭去棚膜，进行炼苗。

（3）三片真叶期。这时期对外界环境比较敏感，管理稍有不慎极易死苗。此时主根入土很浅，侧根刚发生，光合能力弱，抗逆性差，极易死苗。对土壤干旱极为敏感，土壤水分以保持在田间最大持水量的70%～80%为宜。

（4）生根期。此时幼苗光合能力有很大提高。根系生长十分活跃，主根明显增粗，地下部生长快于地上部。为了促进根系生长，应适度控制水分，保持土壤湿度在田间最大持水量的60%左右为宜。这时视烟苗长势施放1%N：P：K为15：15：15复合肥液肥。

（5）成苗期。第7片真叶出生后，幼苗生长中心开始转移到地上部。幼苗生长明显，根干重和体积不断增加，所以需要有适量的水分和充足的养分和光照。适当施放1%N：P：K为15：15：15复合肥液肥。

2.大田期。从移栽到采收完毕为大田期，一般120天左右。

（1）移栽还苗期。移植前厢内应下足基肥，麸肥25公斤烟草复合肥30公斤，基肥占总量的80%。栽种密度不可过大或过小，否则，化学成分会不协调，上等烟比例都不高。目前烤烟种植密度是：行距120cm，株距50cm，单行起垄，每亩栽1100株左右。移植后根系生根期一般需要7～10天。这一时期应特别加强水分供应，确保烟苗及时成活。

（2）伸根期。烟苗茎部伸长加粗，新叶不断出现，到株高33cm左右，叶片有12～16片时。一般约需30天左右，是大田管理的重要时期，上下兼顾，注意促进根系与叶片的平衡生长。

（3）旺长期。此时茎叶开始迅速增长，茎的生长十分旺盛。主茎顶端中心出现绿色花蕾，烟株由营养生长转为生殖生长，对水、肥、光等环境条件敏感。叶数、叶片大小、叶重主要决定于这一时期，是决定产量和质量的关键时期，所以此时的营养条件十分重要，各种措施必须适时实施，做到旺长而不徒长。

（4）病虫害防治。主要病害有花叶病毒病、赤星病、角斑病、黑茎病、炭疽病、白粉病、青枯病等。主要虫害有烟蚜、烟青虫、金龟子等多种害虫。做到“预防为主，综合防治”的原则，消除病虫传染源，切断病虫害传播途径，是整个苗期无病无虫的关键。

（5）成熟期。烟株开始现蕾前，叶片自下而上陆续变黄成熟，根系仍有增长，同时，茎的中上部位有侧芽长出，此时烟株要进行打顶抑芽。用烟草抑芽剂点叶芽，省时省工效果好。

3.采收与烘烤。要求下部叶尚熟采，中部叶成熟采，上部叶完熟采，顶部4～5片充分成熟一次采完。下部叶在打顶后7～10天开始采收，下部叶与中部叶之间间隔5～7天，中部叶与上部叶之间间隔7～10天。或每烤一房间隔5天左右。

烟叶烘烤过程中发生生理生化变化，烟叶在烘烤过程中，并不是简单的干燥过程，而是排除鲜烟叶内的大量水分，使烟叶干燥。使烟叶内品质不良作用的成分分解转化为品质良好的物质，使烟叶特有的色、香、味显露出来。（1.广东省梅州市梅县区水果服务中心 514700）（2.广东省梅县区植物检疫站 514700）