加拿大魁北克 零下30度的冰雪酷体验

魁北克城，这座北美最古老的城市之一，融合了欧洲的典雅和浪漫，包含了北美的奔放与热情。它拥有浪漫的艺术气质，是我心目中最美的古城。

有人说，魁北克秋后似火的枫叶让人迷醉，而我则选择在零下近30度的寒冬时节造访，只为那全地球最盛大的冰雪狂欢节。

上城古典，下城优雅

魁北克城位于加拿大圣劳伦斯河与圣查尔斯河汇合处，犹如一头雄狮，扼守着这条水路的咽喉要道，因此素有“北美直布罗陀”之称。魁北克在印第安语中即为“河流狭窄的地方”。这个时节，圣劳伦斯河在魁北克城的怀抱里已大量结冰，只剩下窄窄的一条河，上面不时有轮船驶过。两岸白雪茫茫，古城堡式的建筑富丽堂皇。远山、近水、轮渡，波澜不惊却掷地有声。

魁北克城迄今已有400余年历史，由两个城区构成，被完整的旧城墙整个围在崖上的老城区，即上城区；而从老城区入口向外延伸的现代化区域，是下城区。这两大城区，一上，一下，落差大约五十米，如果说上城透露出些许沉静质朴，那么下城则更多的是繁华喧嚣。一个古典，一个优雅，成就了魁北克城卓尔不群的魅力。

小城故事多，故事多才会欢乐。在魁北克这样的小城，放慢脚步，才能真正体验到这里的节奏。Loews Le Concorde酒店顶层的L’astral 全景旋转餐厅占据了城市制高点。举目远眺，整座魁北克城尽收眼底，恍若白雪覆盖的童话之城，灵动而安逸，宁静而美好。

这座被列为世界文化遗产的古城俨然是活生生的中世纪建筑博物馆。老城区内凹凸不平的石街，斑驳陆离的墙壁，漆黑无语的炮台，细碎从容的马蹄声，连空气里都有一种城墙外所没有的奇异味道。从“北美最古老的繁华大街”尚普兰街（Rue du Petit-Champlain）逛到艺术氛围浓郁的小巷Ruedu Tresor，顺着曲折的小街前行，就像走进了历史的画廊。每一砖，每一瓦，每一个门廊，每一块招牌，都有一个耐人寻味的故事。但当冰雪狂欢节来临的时候，欢乐则将覆没古老街巷的沉吟之声。雪夜，我独自踏着松软的积雪，伴着柔和的灯光，漫步小城，在光影间寻找久违的温存与浪漫。

雪后天晴，整个魁北克城笼罩在皑皑白雪之中。清晨我早早起来，前往魁北克城外不远的奥尔良岛，体味鲁滨逊荒岛历险的刺激与新奇。从19世纪起，这里就有人居住，直到20世纪30年代，才修建起连接小岛和大陆的桥梁。岛上至今没有公共交通工具，大面积保留着传统风格的房屋，以及缓缓、恬静的生活方式。离奥尔良岛不远便是蒙特伦斯瀑布（Montmorency falls），又名“水晶瀑布”，落差83米。冰雪融合，一边积雪覆盖，一边波涛汹涌，动静之间，更加波澜壮阔，尽显气吞山河之豪迈。

漫步魁北克城，无论走到哪里都能望见一座绿顶红墙、气势恢宏的城堡，这就是芳堤娜城堡酒店——魁北克最具代表性的地标建筑，也是加拿大最奢华的酒店之一。芳堤娜城堡酒店像巨人一般耸立着，俯瞰圣劳伦斯河上来往的船只。因为太过绝美，它也成为世界上被摄影师拍摄最多的酒店之一。1893年，加拿大太平洋铁路公司修建了这座欧洲古堡造型的豪华饭店，并以新法兰西帝国总督芳堤娜的名字命名。无数重量级政客名人曾在此下榻，二战期间著名的魁北克会议就在这里召开，罗斯福、丘吉尔和当时的加拿大总理在此共同规划了欧洲战后蓝图。城堡里罗斯福、伊丽莎白二世、影星格蕾丝?凯丽等17个著名人物下榻过的房间，已被正式命名。我有幸入住其中，在严冬雪夜，独自回味那段传奇岁月。入夜，点亮身边的落地灯，昏黄的光线让我仿佛置身朦胧的梦境。

冰雪节上High翻天

魁北克在北纬50度左右，几乎每个来过的人都会被这里的超低温严寒震慑住，但也正因如此才造就了魁北克独特的冬季魅力。当雪越积越厚时，一年一度的魁北克冰雪狂欢正式拉开帷幕。

如果说里约热内卢的嘉年华，是炙热艳阳下世界最大的狂野盛会，那么魁北克的冰雪狂欢节，则是冰天雪地中世界最大的欢乐派对。这个节日起源于1894年，最初举办只是为了让当地居民在天寒地冻的日子里舒解身心、振奋精神。而现在，传承一百多年的嘉年华则把传统与现代、文化与民俗、娱乐与美食完美结合。

冰雪狂欢节规模盛大，雪地活动多得让人应接不暇。无论是天真可爱的孩子，还是童心未泯的大人，人们总是能变着法地把雪地玩出花样来，狂欢节无疑是他们尽情释放、尽享欢乐的“极乐天堂”。如果你喜欢挑战，那么可以去玩雪上橡皮艇，乘着彩色的橡皮艇从超大角度斜坡飞速划过，享受极速刺激。如果你喜欢可爱小清新，那不妨去看看轻松有趣的小狗跳圈杂技表演，跳高、滚球、钻圈，样样拿手。还有源自魁北克城传统生活方式的雪地竞舟、冰上赛马等雪地游戏，都会带给你意想不到的惊喜。除此之外，在冰雪封冻的严寒冬天，去欣赏一场激烈角逐的狗拉雪橇比赛绝对是令人热血沸腾的选择。在俊美哈士奇赛犬的带领下，体验雪地狂奔的新鲜与刺激，感受狗拉雪橇的速度与激情，这个冬天太迷人了！

横渡圣劳伦斯河的独木舟比赛是冰雪狂欢节相当吸引人的一项活动，吸引着世界各地的好手组队前来参赛，试图在这项考验勇气与决心的比赛中，一举夺魁。为了夺标，选手必须顶着刺骨的寒风，奋力和潮流搏斗，用手拨、用脚踩，甚至站在浮冰上用力推着独木舟前进，在河面上杀出一条“生路”。要说我最喜欢的项目还要数雪浴，这是在狂欢节期间在冰雕皇宫前所举办的“打雪仗”活动。最特别的是，不管男女老少，参加者都只能身穿泳衣，然后在雪堆里打滚，拿冰冷的白雪往自己身上搓，雪浴进行到白炽阶段就会变成雪地摔跤、打雪仗等自行开发的项目，绝对是勇敢者的游戏。

此外，雪雕展览也是冰雪狂欢节的重要内容，每年都有加拿大各地的队伍，以及来自世界不同国家的队伍参与盛会，在短短的时间里，以精湛的技术将白雪雕成精美的艺术品。夜幕降临，冰雪狂欢节的欢腾热潮丝毫未减，节日期间会有数场风格不一的室外音乐会和舞会派对，惊喜不断，精彩纷呈。壮观的夜间花车游行则将狂欢的气氛推向高潮，色彩鲜艳、装饰华丽的花车播放着悠扬动听的乐曲缓缓进行，在五彩灯光的衬托下，有如一座座移动的梦幻城堡。尽管夜间气温非常低，寒气袭人，但游客观赏花车游行的兴致却一点也不受影响，街巷两旁挤满了夹道欢呼的人群，人们随着乐曲载歌载舞，尽情狂欢，激情与狂热顿时点亮了整个夜空。

来到冰雪狂欢节，一定不要错过与头戴小红帽的微笑雪人合影。他就是大名鼎鼎的Bonhomme，是冰雪狂欢节的亲善大使，同时还是活动期间魁北克市的执政官呢。每年冰雪狂欢节结束后，憨厚可爱的Bonhomme会到北美以及欧亚各地做亲善访问，直到次年1月初才回到魁北克。之后在狂欢节开幕式上，魁北克城市长便会将市钥交给他，正式由Bonhomme掌管魁北克城，直到活动结束。

冰雪酒店酷体验

夜幕降临，在温暖的睡袋和驯鹿皮上和衣而睡……这不是“穷游”，而是最酷最时髦的冰雪体验。魁北克城郊有家奇特的酒店Hotel De Glace，它只在寒冬到来时才开张迎客，春暖花开后便消失无踪。因其建筑材料都是纯冰雪打造，所以被亲切地称为“Ice Hotel”。它是北美洲著名的“冰雪酒店”，也是全球第二家冰酒店（第一家冰酒店位于瑞典）。尽管酒店房间内温度只有零下5度，而且房价不低，每人每晚199加元（1加元相当于6-7元人民币），每年仍有世界各地的游客慕名而来，争相体验如仙境般冰雪世界的奇幻美妙。这里的客房总是供不应求，如果不是事先预定，当真算得上“一屋难求”。

冰雪酒店的主题房间是个主要的景观，房间里所有冰家具的雕刻都是围绕着某一主题进行。每年的夏天，酒店建设公司面向整个加拿大的大中学校征集主题套间的设计。学生们对这个活动相当踊跃，被认可的作品除了可以获得这家公司的奖学金之外，还可以和家人到他们设计的冰屋里住上一晚。此外，“冰酒店”的行政总裁会邀请来自世界各地的艺术家和建筑师驻扎魁北克，用以吨位计算的纯冰雪建筑酒店，并且替各厅堂房间做冰雕装饰设计。所有建筑物均由冰雪打造，设计师们以不锈钢做模子，再在竖起木头墙，将大量的白雪填进模子和木墙之间，三天后雪凝冻了，再把金属框架拆除，由此得到坚固牢实的冰冻材料。从开工到完成约需五个星期时间，包括最后画龙点睛的打磨冰雕、布置装点工作。尽管酒店空间有限，但丝毫不失设计感。从长廊、餐厅、冰制的豪华大厅到晶莹剔透的冰制雕塑，以及家具、装饰，甚至烛台，全部用厚厚的冰块雕琢而成，如同艺术品般精美绝伦。

尽管室外天寒地冻，室内温度也极低，但是住在房间内，丝毫不会有寒冷的感觉。这一点，还得感谢酒店的工作人员。他们会为前来体验的住客详细讲解御寒的方法。按介绍，入睡前在户外享受Spa和桑拿，先体验一下冰火两重天的别样感受。尽可能少穿衣物，甚至裸睡才是最好的保暖方式。这里的奥妙在于，一米多厚的冰雪堆砌而成的冰房间，具有百分百的挡风效果。因此，即使室外降到零下30度，室内也维持着零下5度左右的“高温”。对于首次入住的客人，酒店通常会建议只住一晚，毕竟在零下5℃的室温环境中睡觉不是件轻松的事。

晚上的时间如果就这么睡过去就实在有些浪费了，冰酒吧绝对是个消磨时间的好地方，那里所有的鸡尾酒都是用烈性伏特加勾兑的。看着穿戴得厚厚的吧台小姐，欣赏舒缓悠扬的乐曲，窝在冰墙洞里凿出来的小天地里，听着周围的客人说着各种听不懂的语言，这是在任何温暖地带都无法感受到的。不胜酒力的我也被酒吧热烈的气氛所感染，小酌一杯，体验一把冰与火在体内“激烈碰撞”的豪情。带着酒后身上散发出的热气，径直来到屋外,泡在热气腾腾的温泉里，一片片的雪花轻轻地落在脸上，早已“不知今夕何夕”了……

旅游贴士

时间：2013年冰雪狂欢节为2月1日—2月17日，具体活动议程可参看：www.carnaval.qc.ca/en

冰雪酒店：即使不入住，建议可前往参观。具体信息可参看其官网， www.hoteldeglace-canada. com/

购物：枫糖（Maple）是特色产品，加拿大的枫糖大部分是在魁北克省所生产的。

装备：相机里的锂电池在低温下电量消耗会很快，建议多备几块电池。雪地鞋、羽绒服、户外裤、抓绒帽、手套一个都不能少；考虑在冰天雪地中拍摄留念，建议选择色彩鲜艳的款式系列。

航班：加拿大航空，北京－多伦多，再转机到魁北克城，只需2小时。

其他：建议顺道游览蒙特利尔和离多伦多不远的尼亚加拉瀑布，冬日冰瀑奇观不容错过。