宝宝多大可以吃盐

许多家长都听说太小的孩子吃盐对身体无益，然而在中国的餐饮中食盐又是不可或缺的，那么究竟多大的孩子才可以吃盐呢？我们不妨把这个问题拆分成几个小问题。

一、宝宝的身体需要盐吗？

首先需要明确的是，我们说的食盐就是氯化钠，其中的钠离子是人体实现正常生理功能的必需物质。每天我们都通过尿液、汗液等排出钠离子（盐分），而通常只能通过食物来补充丢失的钠离子。那么是否就意味着我们每天都要吃盐呢？答案却并不是那么肯定，原因其实很简单，就是我们日常进食的食物（除了烹调用的油）都含有钠离子。以人类的母乳为例，相对于其他食物来说，母乳含钠量并不算高，但对于1岁内的婴儿来说，500毫升母乳已经能够提供足够的钠离子；对于1岁〜3岁的孩子来说，虽然随着体重的增加，所需要的钠离子更多了，但此时的孩子大多已经转吃以牛奶为主的奶制品（包括各种配方奶），而牛奶中含的钠离子远高于母乳，而且给孩子添加的食物尤其是动物性食物本身都含有丰富的钠离子，所以仅仅通过进食肉蛋奶就能获得每天所需的钠盐。只有当孩子处于某些病理状况时，例如腹泻、呕吐的时候，因为会丢失较多的钠离子，进食也会受到影响，这时候就需要额外补充盐分了。

二、宝宝的膳食需要盐吗？

相对于第一个问题，这个问题的答案要明确得多。毫无疑问，食盐是中国人最重要的调味品，对于绝大多数国人来说，没有食盐的菜肴简直就无法下咽。也许是因为中国的传统膳食中植物性食物占了很大的比例，而相对于动物性食物来说，植物性食物含钠低，味道清淡，不论从生理需要还是口感来说，烹饪时添加食盐都是无可厚非的。纵然时至今日，大量的动物性食物已经占领了我们的餐桌，但国人对盐味（包括含钠的味精）的喜欢却依然存在。可以说，添加了盐分的食物，给我们的味蕾带来了愉悦的感受，而快乐饮食是我们在儿童饮食中一直在强调的。

三、宝宝多吃盐会怎样？

氯化钠本身并无毒性（包括对新生的婴儿），人体摄入和代谢后多余的盐分主要通过肾脏排除，以维持体内盐分的平衡。但是婴儿的肾脏毕竟还是稚嫩的，排除盐分的能力比较弱，当婴儿体内多余的盐分没有排出时，身体就会出现浮肿，过大的负担会损害孩子的肾脏。

总结上面的分析，因为1岁以内的婴儿肾脏功能比较弱小，以母乳及配方乳为主食、对辅食有足够的兴趣的宝宝此时通常不需要通过调味刺激食欲，因此一般不建议添加食盐；1岁后的孩子肾脏功能逐渐完善，为了让孩子充分体验饮食的乐趣，进而完成从婴儿饮食到成人饮食的过渡，可以开始进食经过调味的食物，但要避免孩子养成嗜盐的习惯，以减少其成人后罹患心血管疾病的风险。为了减少孩子盐分的摄入，家长要从自身做起，减少烹调用盐，少让孩子进食高钠的加工食品――包括各种速食食品和饮料。