生猪热应激的防控措施

随着全球气候变暖和集约化畜牧业的发展，高温对养猪生产的危害日益严重。由此造成的热应激使猪的代谢受到不良影响，导致生产性能下降，免疫力降低，可能诱发各种急性或慢性传染病，给生产者带来巨大损失。

临床症状：

猪只主要表现为拒食，肌肉松弛，热性喘息，心率加快，嗜睡懒动。除了上述症状外，种公猪表现低下、品质下降，数量减少、活力降低、畸形率高。种母猪空怀及后备母猪乏情或行为乏情（表现不明显但是可以排卵）；妊娠母猪出现流产、早产、弱产、死胎。哺乳母猪采食低，泌乳量少，泌乳期失重增加。仔猪生长不良，成活率低，断奶仔猪体重小，育成育肥猪采食量低下，增重缓慢等。

防控措施：

一、饲养管理

（一）提高猪舍隔热效果

通过合理选择猪舍建筑地点（通风开阔地带）及猪舍的朝向（坐北朝南）和间距（增加猪舍的跨度），舍前种植高大挺拔的树木以遮荫，加强猪场的绿化，采用隔热性能好的建筑材料等方法来加强猪舍的隔热防暑。最好设天棚，天棚内填充一些隔热材料，如锯沫、珍珠岩等。尽量加大墙体的厚度，猪舍外墙面用水泥抹光，最好砌空心墙或在墙内加隔热材料。

（二）加强猪舍通风

增加畜舍的空气流通能有效地降低畜舍环境温度，减轻热应激对生猪的危害。通风有自然通风和机械强制通风两种方式。如单靠开门窗自然通风仍不能降低舍温，可采取机械通风，在进风口或山墙上安装风机，挂湿草帘等。

（三）蒸发降温

由于猪的汗腺不发达，在炎热季节应施以人工辅助的蒸发降温。通过安装洒水和喷冷气等措施可有效降低畜舍温度，养猪生产中主要采用直接蒸发降温方式，其按照是否打湿猪体又可分为直接降温（打湿猪体）和降低环境温度（不打湿猪体）以及二者兼有等多种方式。目前国内外养猪生产中主要的降温系统有湿垫风机降温系统和喷淋降温系统。

（四）加强饲养管理

适当减低猪的饲养密度，少用或不用垫料，让猪直接趴卧在水泥地面上，有利于缓解热应激对猪的不利影响。此外，应考虑热应激下猪的采食行为规律：夜间和凌晨采食为主，采取夜间和凌晨饲喂，并提供足够的饮水。夏季避免在9：00―19：00驱赶猪只（如分群、转栏等生产操作）。

二、营养调控措施

（一）调整日粮营养水平

由于猪在热应激条件下采食量减少，能量摄入难以满足其营养需求，适当提高日粮中的能量水平，可保证猪每日所需能量的绝对摄入量，从而减缓热应激。高温季节在猪日粮中用油脂代替部分碳水化合物，可使其获得较高的生产净能，同时改善饲料适口性，提高采食量，进而促进猪的生长。在高温条件下，日粮添加2%～3%混合脂肪是提高日粮能量水平、稳定猪增长速度的有效措施，特别是在日粮赖氨酸供应不足时，该效果明显。此外，在动物日粮中添加乳糖、蔗糖等也能缓解应激期间的能量摄入不足问题，同时可选取新鲜优质的原料，降低饲料中粗纤维的水平。

（二）使用添加剂

1. 维生素（VC）

VC作为合成肾上腺皮质激素的原料，满足应激时对肾上腺皮质激素的需要，同时作为肉碱的合成原料，以维持长链脂肪酸的氧化供能，为高温应激时的喘气散热供能，另外维持较高的采食量，保证足够的营养供给抵抗热应激的不利影响。在肥育猪每公斤日粮中添加400毫克 VC能缓解热应激，提高机体的免疫力，有效促进采食，提高生产性能。

2. 微量元素

在高温环境中，每公斤日粮以吡啶羧酸铬形式补加铬300微克，可阻止血浆铬因热应激而造成的显著下降，使猪的血浆皮质醇浓度、尿素氮水平不因高温应激而上升，血浆总蛋白不因高温应激而显著下降，从而起到了缓解高温应激作用。

3. 添加电解质

高温时，猪体内的钠和氯的排出减少，钾和碳酸盐的排出量增加，影响了离子平衡。氯化钾具有维持细胞内渗透压和机体酸碱平衡的作用。在热应激时血钾降低，有必要在日粮或饮水中补充钾，缓解应激。在猪基础日粮中添加0.1%～0.2%的小苏打对预防猪夏季热应激具有良好的效果。

上海市青浦区夏阳街道农业综合服务中心 金烨峰