浅谈山杏嫁接甜仁杏方法及效益分析

[摘 要]本文介绍了山杏的生物学特性及山杏嫁接甜仁杏的方法，分析了山杏嫁接甜仁杏的效益。山杏适应性强，经济价值高，将山杏嫁接甜仁杏，同时加强管理，提高经济效益，为林农提供技术保障。

[关键词] 山杏 甜仁杏 嫁接 管理

中图分类号：F552.9 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）07-0307-01

山杏具有抗干旱、低温和耐瘩薄等优良特性，是北方干旱阳坡、半阳坡造林首选树种之一。但是由于山杏果小、果肉薄且产量低、品质差，因此经济效益低，一直不被人们所重视，致使这一资源多年来处于自生自灭境况。利用山杏适应性极强的特性，进行高接食用杏等，提高经济价值，因此，将山杏改接成经济价值较高的甜仁杏势在必行。通过自己多年对山杏改接技术及改接后的管理实践的总结，希望对林农有所帮助，提高杏仁产量，增加经济效益。

一、山杏的生物学特性

山杏为蔷薇科李属木本植物，抗旱、耐寒、耐瘠薄，是一种生态幅度极宽，对外部环境要求很低的树种，能够在自然条件极差的荒山荒地、沙荒上生长。由于山杏易成活，能较快发挥生态效益，具有防治水土流失、防止荒漠化、整治国土的作用，现已成为我国干旱、半干旱地区生态建设的先锋树种和西部开发退耕还林工程建设的首选树种。山杏虽然适应性较强，但它的生长状况和产量仍受到各种自然条件的影响和人为因素的制约，导致大多数农户并没有把它当作一项产业来对待，有更多的农户因山杏结实太少又浪费时间而放弃收获。甜仁杏抗寒性强、产量高、粒大饱满、易收获、营养丰富、盛果期长、市场需求量大、价格较高，它的核可做成干果，是人们餐桌上的佳品，还可以加工成高级饮料等，是人们理想的保健品。甜杏仁是中国特有资源，在国外被誉为“龙皇大杏仁”，目前，在国内、国际都有较大的市场，供不应求，价格居高不下。

二、嫁接时间

以山杏树开始萌动至山杏树春季生长结束，具体时间我市各乡镇略有不同，大约在4月中句一，月底，最迟不超过6月初；在山杏表现上来说就是给皮（山杏枝剪下后很容易扒皮，皮下水分充足）。1～2a生山杏嫁接时间4月15日左右，3a生以上大树5～6月末。嫁接方法：1～2a生树采用劈接。3a生以上树采用插皮、皮下腹接或夏季插皮腹接。嫁接绑缠材料：农用地膜。

1、接穗采集：接穗采集应该在发芽前进行，最好结合整形修剪，选择无病虫、腋芽饱满的成熟枝条留作接穗，随时修剪随时储存，尽量减少失水。

2、接穗的储存：采集接穗时，要按不同品种分别放置标签；接穗采集后应尽快储存，有条件的应该全条涂蜡，放到比较潮湿的菜窖里；也可以在窖底放一层湿沙，把接穗捆好后整齐的戳在湿沙上（直立放置，切忌堆放），定期检查接穗，严防失水。

三、山杏嫁接甜仁杏的方法

1、嫁接品种的选择：选择抗寒、丰产、优质的甜仁杏品种薄壳1号。

嫁接穗的选择处理，嫁接穗选择在丰产、抗寒、优质的母树上采集，采集1a生、无病虫害、组织充实、茅眼饱满的健壮枝条。接穗的嫁接剪处理，将备好的接穗浸泡水中24h，使其充分吸水，然后剪出12cm长的段，约有4～6个饱满芽，然后进行封存以备嫁接用。

2.山杏改造树体的选留：1～2a生山杏选留一个主干，高60cm左右以备单头嫁接。 3～4a生山杏选留3个主枝，平均主枝夹角120度，与主干夹度70度左右，主枝长势均匀。5a生以上大树采取第一年平头，留主枝70cm高，萌发新枝后第二年嫁接。接穗应随用随取，注意保湿。在嫁接前ld，把接穗取出，剪成10cm左右的段（保证有3个以上能萌发的好芽），为了水分充足可以用大的容器，把剪好的接穗整体放人水中浸泡。嫁接人员一次不要带太多接穗，应该用相对封闭的兜子或植苗桶装接穗，剩余接穗应放在阴凉处，密封保存。

3、林地的清理：嫁接大山杏树时会有很多大的枝杈被锯除，在地里直接放置会产生许多不良后果。（l）它会因风或人为移动而碰掉接穗；（2）它防碍接穗生长；（3）会给嫁接、解绑除萌、喷药等抚育工作带来麻烦；（4）枝权可能携带虫卵。一定要随时嫁接，随时清除树杈，保持林地清洁。

四、嫁接后的管理

嫁接后进行3～5次除萌，抹去原山杏发出的枝条，要及时浇灌一次催芽水，提高成活率，适时喷氯氢菊脂，防虫食芽。嫁接生长30～40cm时及时摘心处理，留10cm，适时第二次摘心，适时解绑。对未嫁接树当年不要破坏，可以起到防风作用。嫁接树有1～2枝成活其余未活的，不再嫁接，修剪时将死枝剪去。对整株未成活的夏季或第二年春补接。

补接为了提高成活率，在第1次嫁接后1周左右要进行检查，对人为剐蹭或其他条件看到接穗严重失水或已经抽干的要进行补接，再重新嫁接。

嫁接一段时间后接穗萌发，山杏主干上也会长出很多的嫩条，要及时去除，否则会和接穗争养分，一般应在嫁接后10d左右抹除1次，以后看情况在进行2一3次，确保接穗营养充足（对于已经看出上部接穗都未成活的主枝，抹芽时要留1一2个山杏萌枝作为芽接或来年嫁接的枝条）。因嫁接用的绑带材料不同，有的需要解除绑缚，解绑结合除萌，一般在第2、3次时进行，用小刀片在一侧轻划，割破绑带即可。接穗萌发后，及时防治金龟子、卷叶虫，蚜虫等害虫和细菌性穿孔病等苗期病害。常有一些食叶害虫会啃食新芽，造成接穗死亡，成活率降低，要在嫁接后近1周内喷杀虫剂防治，以后视情况再喷1一2次。

五、山杏嫁接甜仁杏产业的经济效益

作为集生态与经济于一体的灌木树种，山杏具有耐旱、适应性强等特点，按照其生长特性，3a后一般即可挂果，6a后进入盛果期，盛果期为7a。对农户嫁接的山杏实地抽样和测算得出，嫁接后的山杏3a后结果，5a进入盛果期，亩产125～175kg，每公斤市场价为4.0元，亩收益达1000元以上。通过对山杏实施甜仁杏嫁接改造试验，杏核产量提升了5～10倍，大大提高了经济效益。

1、盛果期时间对比：原山杏的盛果期为7a，以后产量逐渐下降，经过嫁接改造后的山杏盛果期可达30～40a，是原山杏的4～5倍。

2、产量对比：原山杏6年后进入盛果期，最高每棵产杏核0.35kg，亩产59.5kg，而嫁接改造后的山杏第四年产杏果12.5～20kg，产杏核2.5～5kg，8～10年期，产杏果30～60kg，产杏核6～10kg。每亩按70～100株改造，每株按最低产量2.5～5kg计算，亩产杏核175kg～350kg。

3.价格及亩效益对比：原山杏核市场现价为2～2.20元，其最高亩效益为238元～262元；嫁接改造后的山杏核的市场现价最低为4元，最低亩效益为1400元～2800元。