特种经济动物养殖的状况及发展对策分析

[摘 要]随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，特种经济动物产品消费也在逐渐提升，特种养殖行业正逐渐发展成为若干个地区的“主业”。本文通过对特种经济动物养殖业的现状分析，指出了特种经济动物养殖应注意的几个问题，提出了发展特种经济动物养殖的一些对策。

[关键词]特种经济动物 养殖

中图分类号：S8 文献标识码：B 文章编号：1009-914X（2014）31-0316-01

一、 引言

我国的特种经济动物养殖已有多年的历史，饲养量有一定规模的就达几十种，已成为当前畜牧业的重要组成部分。对丰富城乡市场供应、满足不同层次消费者的需求、繁荣农村经济、增加广大养殖户的经济收入发挥了重要作用，也越来越受养殖户青睐。然而，特种经济动物养殖的种类多，对技术的要求也较高，不同品种对饲料的要求差别很大。这样就使得在发展的过程中，要根据其生产要求及发展前景，作出正确选择，以获得更大的经济效益。此外，在发展特种经济动物养殖业时，要用冷静的头脑来考察、分析。

二、特种经济动物养殖业的现状

1、特种养殖业养殖的动物种类繁多

其泛指除传统饲养的家畜和家鱼以外能不同程度被人工驯养的各种动物，这类动物还没有完全达到“家畜化”。目前，我国饲养的特种养殖动物种类繁多，主要有：兽畜类、珍禽类、水产类、昆虫类。主要包括： 特种兽类如兔、狐狸、貉、水貂、麝、黄鼬、海狸鼠、水獭、茸鹿等；特种禽类如肉鸽、信鸽、鹌鹑、乌骨鸡、斗鸡、山鸡、孔雀、黄鳝、河蟹等；特种海产类如海参、蛤、对虾、蛏子、扇贝、鳗鱼、鲍鱼等。

2、发展势头迅猛

从改革开放以来，我国特种养殖就进入大发展阶段。改革开放前少量饲养，改革开放后每年都有很多品种和很多人进入特种养殖行业。尤其是最近几年，发展极为迅速。

3、价格较高，有丰厚的利润

“物以稀为贵”，特种养殖产品正是这样，因其技术门槛比较高，存在较大的风险，数量比较少。所以，相对于传统的养殖业而言，其中的利润十分丰厚。特养的终端产品，大部分都是为了满足人们这些特殊需求，如乳鸽就属于这类的，在浙江一带喜宴中，必须有鸽子这道菜，具有“无鸽不成席”的说法。而乳鸽活体价格也呈上涨趋势，这对经济发展有着更为光明的前景。

三、特种经济动物养殖应注意的几个问题

1、种苗来源及品质

由于党的改革开放政策和市场经济体系的建立， 促使我国经济动物养殖如火如荼的发展起来。许多人争相购种办场， 使得货源紧张、价格升高。正是由于这种现象，使某些不法分子为了牟取暴利而抬高价格和掺假使杂来蒙骗养殖户。 更有甚者用恶劣的产品来充当种苗。因此，在购种时养殖户不要贪图便宜，去购那些质量低劣的种苗，以免上当受骗。

2、养殖环境

很多特种经济动物人工驯养的时间短，要求的饲养环境也比较严格，如蛇场内要设有：蛇窝、水池、水沟、饲料池、假山、 乱石堆、产卵室和孵化室等设施，由此可见对环境的要求较为复杂，投资很大。

3、饲料问题

很多特种经济动物不同于一般品种的食性，对饲料的要求很严格。一般要根据当地的饲料情况来选择养殖的项目，这一点是相当重要的。例如：有鱼、肉或畜禽下杂等动物性饲料可以选择肉食性毛皮动物（如水貂、狐狸等）；如果饲草丰富可以选择草食性的经济动物。

4、养殖周期及技术管理

有些生长周期长，养殖时投资多，风险较大的品种，如：鳖、 鹿、龟、麝、鳗等，养殖者要根据自己的具体情况选择养殖项目。同时，也要注意特种经济动物的疾病防治，要求饲养者掌握最基本的饲养、防疫的科学知识。

5、销售渠道及市场预测

在特种经济动物养殖过程中，销路和市场预测就显得尤为重要，忽视这两方面可能会使养殖者倾家荡产，在多变的市场经济中要学会多观察、多留意，掌握市场动态，多收集些情报，做到这几点才能在特种经济动物养殖中立于不败之地。

四、发展特种经济动物养殖的对策

1、树立正确观念，重视环境因素，选择合适的场地

特种经济动物养殖虽是高回报的产业，但也存在很大风险。因为特种经济动物养殖不像家禽那样，只要喂给饲料，提供栖息地方就可以生存下去。而是一项复杂的工作，有许多关键的问题，只有解决好这些问题才能获得成功，反之就会导致失败。因此，要根据当地的自然、气候、地理和人文环境来选择适宜发展的特种养殖项目，而不要被一些人或宣传、广告所迷惑。可以将特种经济动物养殖的环境分为两层含义：一是自然环境；二是人文环境。自然环境就是指所养的动物适不适宜当地气候条件，如：牛蛙不能在北方饲养，在黄河以北养殖，成本较高；毛皮动物不适在南方饲养，在北纬30°以南的地区饲养，其皮质无法保证。人文环境就是指所养的动物适不适宜当地群众的饮食习惯，如：蜗牛虽然好养，成本低，但不少地方没有吃蜗牛的风习，其销售渠道比较狭窄。场地是养殖动物的基本条件之一，要根据场地条件来物色相应的养殖项目。一般应远离居民区、远离污水池等，安置在水质好、水源充足、无污染的地方。

2、推广“农户+基地+公司”的模式

在生产成本逐渐增加，养殖利润空间逐渐减少的情况下，资本雄厚，品种好、规模化经营的单位具有明显的竞争优势，抗市场风险的能力也强，即使在微利条件下也可以得到很好的发展。要积极引导特种养殖业走农工贸、产加销一体化的道路，即分散养殖、基地建设、集中加工、系列开发，形成拳头打出去，用“农户+基地+公司”的方式，通过多元化、多层次的开发模式，把农户和市场连接起来，有效化解市场风险。将培育具有较强牵动能力的生产基地或龙头企业作为工作重点，对典型经验进行推广，从根本上提高龙头企业的知名度、影响力和带动力。另外，为了适应市场竞争，还要引导特种养殖业由产量型转变为质量型，把提高种兽、种禽的品质质量放在首位，用质量取胜。

3、分析市场前景，选择适宜品种，注意拓展销售渠道

所选项目在适合环境、场地、饲料的前提下，必须调查该项目是否有市场。特种养殖项目确定的关键是市场，由于特种经济动物养殖需要较高的成本，产销价格较贵，消费对象有限，所以在选择项目之前必须要研究当前该项目是否有市场，至少在3―5年内都应该有前景。此外，还要做好对各类种畜、种禽等培育基地或个人的宣传、教育和引导工作，规范种畜、种禽的发展和流通渠道，还要加大执法工作力度，严厉打击恶意炒种、倒种以及采取欺诈手段骗取钱财的可耻行为。对于那些准备从事特种养殖的人，一定在选择品种时，注意选择具有一定规模的特养品种。这样，成了一定规模后，种源、饲料、药品、饲养、管理、加工、销售也都已经成行，就不需要自己再去摸索饲料、饲养管理方法和寻找销路等。总之，在选择项目前，必须树立开拓自己销售市场的意识。

4、加大宏观调控力度

政府要重新将特种经济动物养殖业进行定位，并将其纳入到该区域经济发展计划中去，同时也要根据自身的自然资源和生产优势，对特种养殖业有个长远的规划，从而加强宏观调控，为养殖业发展提供优质环境，将多项优惠政策给予落实，如：税收、土地等方面的政策。

参考文献

[1] 张佳《试论我国特种经济动物养殖存在的问题》[J]，《养殖与饲料》2012年06期。

[2] 宋富琴、李国伟《我国特种经济动物养殖业涉及的技术问题分析》[J]，《经济动物学报》2013年10期。

[3] 童祥明、李志刚、李永胜《浅析特种养殖业应如何严把四关》[J]，《农家科技》2011年08期。

[4] 慕志龙《特种养殖风险大 投资发展需谨慎》[J]，《安徽农学通报》2012年16期。