赖正镒:涵碧楼的成功在于文创

2014年6月，盛夏时节。距离赖正镒第一次来青岛，已经过去了6年。6年前，他在不到半个小时的现场察看后就拍板定案，将中国大陆第一家涵碧楼选址在了青岛黄岛区的凤凰山。这里一面背山，三面环海。相传春秋战国时期，这里就是诸侯封地，有着千年的历史光环。而赖正镒的理由更加简单和直接，只“因青岛太美了”。

在同样可以观海的青岛鲁商凯悦酒店的三楼会议室，台湾乡林集团、涵碧楼酒店集团董事长赖正镒接受了记者的采访，畅谈涵碧楼的消费革命和文创理念。六年的时间，他理想的青岛涵碧楼即将完工、开业。

不仅仅是hotel，更是一种文创产业

在赖正镒的眼中，青岛是完美的。

一个多小时的采访，他几次赞叹“青岛气候好，海水漂亮”，觉得大陆没有一个城市可以与之相媲美，甚至觉得雾天的青岛都有一种别样的美。这也许可以最好地解释，他为什么将大陆第一家涵碧楼选在了青岛。在赖正镒的设想里，“北青岛”应该与“南三亚”齐名，成为人们喜爱的避暑胜地。

“因青岛太美了”这句话后来一度成为青岛涵碧楼的广告宣传语，它和之前的广告语“孔子不走了”一样，出现在青岛的黄金地段和醒目位置，成为当时青岛人街谈巷议的热点话题。

在记者的了解中，涵碧楼选址除了自然环境，还有人文环境的因素。赖正镒就特别推崇齐鲁文化，所以他也才把“孔子”这个孔孟之乡的代表“借”来一用，还找了编钟乐队和竹简的装订书等物件来表现齐鲁文化。

“涵碧楼不仅仅是hotel，更是一种文创产业”，这就是赖正镒对涵碧楼的定位。在台湾，乡林集团是第一家参与“文创博览会”的建筑商，也是一家特别重视文化创意产业的企业。赖正镒曾说，日月潭涵碧楼的成功就在于文创。文创，想必也会是青岛涵碧楼的成功所在。

1916年，日本人伊藤在日月潭涵碧半岛上建造了一幢别墅，取名“涵碧楼”。后来，这里成为的个人行馆。1998年，赖正镒花费巨资将其买下重建，并与曾获得亚太文化与建筑设计金奖、新加坡总统设计奖等殊荣的建筑师Kerry Hill合作，联手打造了涵碧楼这一文创休闲度假酒店的国际品牌。“还有什么名字可以不需要做任何广告，就可以让所有人朗朗上口呢？唯有‘涵碧楼’这三个字，虽然每一个字的价值近一亿元，但现在算起来仍算是便宜的。”赖正镒回忆说。

赖正镒巨资的投入和Kerry Hill的建筑风格成就了涵碧楼。以极简、禅风为建筑设计的核心思想，以木头、石头、玻璃和铁作为四大主要建材，在坚持不复制过去设计的同时，根据所在地的特色，并在融入当地原住民邵族文化等元素的基础上，将自然、建筑和园艺进行了完美结合。“Kerry Hill在设计涵碧楼时，使用的设计概念及手法之独特，只有水平和垂直两条线条，就像中国的泼墨山水画一样，如果将图画归纳到最简约，就是水平与垂直的两种线条结构，水平线代表日月潭的湖水意象，垂直则是四周的群山意象。而大厅前的镜面水池及游泳池，都充分发挥借景技巧，巧妙地将日月潭的湖光山色映入游泳池的方寸之间。”

青岛涵碧楼并没有对日月潭涵碧楼进行简单的复制，但却传承了日月潭涵碧楼的文创理念。“日月潭是静静的湖，表现的是一种禅意，而青岛的海是动态的。很多诗人都描述过最美的两种声音：涛声和读书声，这是另一种不同的味道。”喜欢阅读散文和诗词的赖正镒解释道，青岛涵碧楼也因此才有了与众不同之处。

一景一物都是细节

言谈中，你会发现赖正镒是一个苛求完美的人，而这集中体现在他对涵碧楼的精益求精上。

“浴室的瓷砖要烧得跟海的颜色一样，还要随着日照光线的变化，呈现出跟海水一样的颜色变化。我们已经搞了一年多，前后烧了十几次。”如今离正式开业只剩一个月的时间，赖正镒想要的瓷砖也终于烧得差不多了。这与日月潭涵碧楼有异曲同工之妙，据说日月潭涵碧楼镜面泳池的水色就能始终与日月潭水保持一致，这同样是因为瓷砖的作用。

一座好的建筑，理应与城市文化相融合。但讲求建筑与文化的融合，本身就不是一件易事，而同时又注重与自然生态的融入和结合，就更是难上加难。青岛涵碧楼将建筑延伸到海中，涨潮的海水甚至可以漫入温泉，建筑与大海融为一体，“要使（涵碧楼）的每一个窗口都有一个大海，能与自然直接接触”，为此他要求打开窗户10米的视野里不允许有一根柱子，以免阻挡客人的视线。

赖正镒高价买了1200棵黑松，移植进了涵碧楼，大门门口栽种了6棵。从山东某地移植了3棵柿子树，从日照移植了毛竹，从枣庄挑选了约40棵石榴树，他赞叹说，“在台湾，我们从来没看到过这么美的树。”他还派人在山东各地寻找石马、石大象等古旧物件，“光（涵碧楼）用的石头，就花了几亿元人民币。”

在建筑的细节和精益求精上，赖正镒和涵碧楼的设计师Kerry Hill都是偏执的。两人虽然不断有建筑细节上的争论，但建筑理念上的一致，让两者自日月潭涵碧楼的改造设计始，一直合作至今。虽然大多数时候，都是赖正镒最后做出了妥协，但有时候他也会在他认为对的地方，选择坚持。

赖正镒举例说，在青岛涵碧楼外墙的装饰上，Kerry Hill想要用锈迹斑斑的钢板，他坚信那种外观能给客人带来不一样的感觉，但赖正镒觉得掉落的铁锈不容易打扫，Kerry Hill几度坚持，“我们吵了一年多”，最后赖正镒用投资人的身份才硬强否决。“后来还挑过柚木，但经过反复探讨，最后15万平方米的外墙全部选用了价格昂贵的铜板。”

“一景一物都是细节，处处都有文创的惊艳”，这也是赖正镒最想要的。

卖的是一个全新的生活体验

2010年4月26日，青岛涵碧楼动土兴建时，赖正镒估算的建造资金是1亿美元。如今，8月2日将正式开业的青岛涵碧楼，已前后投资了3.5亿美元。从建造投入上看，这所规划330间房，总建筑面积14.5万平方米，内含160间消费客房、海景独栋别墅、海景复层别墅、可容纳8003.以上的大型国际会议厅、多国美食餐厅、户外无边际游泳池、1500米深海温泉、海上婚纱教堂与宴客厅、SPA会馆、俱乐部等在内的酒店，的确造价不菲。这虽然大大超出了他的预算，但这却不是赖正镒最关心的，“我的目的就是在这块土地上创造一个旗舰店，要前人没有，后人也很难超越。”他强调说，“涵碧楼是在卖一个全新的生活体验，要带来的是一个新的消费启示和消费革命。”

营造一个全新的生活体验，不仅仅在酒店建筑的硬件上，更在于它的软件：服务。赖正镒将其总结为“眼耳鼻舌身意”六感服务，让客人的眼睛所见、耳朵所听、鼻息所闻、嘴巴所尝、身体所触、心灵所感，

“无一不是美的极致”。他不主张时时服务，而主张适时服务，“在客人还没开口之前，就先体察到他的心意；当客人需要服务时，只要一个眼神、一个寻找的动作，就出现在该出现的地方。”这也许才是服务的最高境界，但却绝不容易做到。为此，仅酒店管理的SOP就制定出6000多条，具体工序则有7000条之多。他还计划在青岛办一所旅游学校，专门培养涵碧楼的员工。

赖正镒有着更大的构想，他计划在10年内在中国大陆建造30家涵碧楼，而青岛只是他迈出的第一步。第一次了解青岛，赖正镒透露是从“谷歌地图”上，然后开始了解青岛的政策和远景规划。虽然有机会将涵碧楼建在崂山区的沿海一线，但在看了凤凰山之后，赖正镒果断地打消了其他可能的想法，他相信自己的眼光和判断。“青岛的发展是往胶州湾方向的，东边已经开发得差不多了'未来的发展在西边。”不久前，青岛西海岸经济新区正式获批第9个国家级经济新区，也进一步印证着他的判断。

赖正镒说他这些年创业成功的心得是：要有勇气，要勇敢。正如他向记者打趣所言，“设计师Kerry Hill是疯子，赖正镒也是疯子，但也只有两个疯子才能创造出今天的涵碧楼。”