桂北地区冬种马铃薯高产栽培技术

摘要 从品种选择、选地整地、种薯处理、施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面总结了冬种马铃薯高产栽培技术，以为桂北马铃薯优质高产栽培提供参考。

关键词 冬种马铃薯；高产；栽培技术；桂北地区

中图分类号 S532.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）13-0085-02

广西桂北属于亚热带季风气候，光照充足，水源丰富，无霜期长，前冬和春季气候温和，具备发展马铃薯产业的环境条件。桂北冬种马铃薯上市时间处于南、北方马铃薯供应空档期，具有地域优势。但桂北马铃薯种植品种较杂，缺乏先进技术，各地产量差异较大，限制了当地马铃薯产业的快速发展。笔者结合多年的试验研究结果和种植经验，总结了适宜桂北冬种马铃薯的高产栽培技术，以为桂北马铃薯生产提供参考。

1 选用良种

适宜桂北种植的品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。适宜桂北冬种的早、中熟马铃薯品种主要有费乌瑞它、中薯3号、中薯13号、克新4号、中薯7号、中薯8号、克新1号等，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。

2 选地整地

为了预防马铃薯病害发生，并获得较高的产量和品质，马铃薯不宜进行连茬重作，要选择3年内没有种植过马铃薯的地块进行种植[1]。种植马铃薯的地块要求地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙。

3 种薯处理

3.1 精选种薯

在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明的健康种薯作种。选择种薯时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

3.2 切块

种薯切块种植，能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，促进提早发芽和出苗。整薯用克露（霜脲・锰锌）800倍液消毒，再切成25 g左右重的薯块。为了确保马铃薯出芽整齐，在切块时要确保每个薯块都有1个芽眼，最好采用纵切的方式。切块时要剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病[2]。切块后用生石灰或草木灰拌种[3]。再将薯块摆放到阴凉通风的地方，使伤口充分愈合，形成木栓层。

3.3 催芽

对种薯进行催芽，可以将病薯、烂薯淘汰，提高出苗率，确保苗全、苗壮。减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。

催芽方法：伤口愈合后，将种薯与湿沙或湿锯末（注意消毒，可采用日光消毒、灼烧消毒、药物消毒等方法）分层相间放置，连铺3～5层，并保持在15 ℃左右的最适温度和湿润的状态下，种薯经10 d左右即可萌芽，芽长0.5～1.0 cm时将种薯摊晾在有光、通风处炼芽，可防止播种时因芽过长而断芽，也可提高马铃薯种芽的生命力。催芽期间，每隔5 d检查1次发芽情况。发现烂薯，及时将其挑出。

4 施足基肥

5 合理密植

增大种植密度是在种植过程中提高产量的重要途径。但是种植密度不是越大越好，如果密度过大，不利于形成良好的田间环境，会造成马铃薯品质降低、产量减少。因此，要获得高产就要确定合理的密度，构建适宜的群体密度，在确保个体发育良好的基础上，发挥群体的增产作用。

6 播种

确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15～25 ℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，产量也愈高。桂北冬种马铃薯以12月上中旬播种为宜。提前播种要做好防霜准备。在高海拔和北部地区播期要适当延后。播种后覆盖黑色地膜。覆膜栽培能保温保水，使马铃薯根系和薯块处在合适的环境条件下，以利于地下部的生长发育和养分吸收。

7 田间管理

7.1 破膜引苗

出苗后及时破膜引苗。再用泥土将苗孔周围的地膜封严，防止漏气长草和雨水进入土壤。

7.2 查苗补苗间苗

马铃薯出齐后，要及时进行查苗、补苗，以保证全苗。播种时将多余的薯块密植于田间地头，以备补苗用。出苗数较多时，每穴保留1～2株壮苗。

7.3 追肥

马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水+少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。结合病虫防治，苗期喷施尿素，中后期喷施磷酸二氢钾。马铃薯现蕾至初花时喷施多效唑，能使叶片浓绿、变厚，防止地上部徒长，促进光合作用及营养物质向地下块茎的转运和积累。

7.4 防治病虫害

冬种马铃薯的病害主要有早疫病、晚疫病和青枯病等。疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生，及早用甲霜・霜脲氰、三乙膦酸铝、瑞毒霉、烯酰・丙森锌、银法利等药剂轮流进行防治。青枯病较难防治，前期要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种、种薯药剂处理等措施进行预防；发病初期用农用硫酸链霉素、波尔多液、噻菌铜、消菌灵等药剂喷灌。发病后，及时清除病株[6]，并撒生石灰消毒；马铃薯的害虫主要有瓢虫、块茎蛾、蚜虫、蓟马等，可用氰戊菊酯、辛硫磷、阿维菌素、吡虫啉等药剂喷雾防治。

8 防止霜冻

冬种马铃薯易受到霜冻危害，影响产量产值，因此要做好防霜工作。

8.1 增施热性肥料

适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等，增加地温和增强植株抗寒性。

8.2 喷施防冻剂

霜冻到来前1～2 d，喷施海生素400～500倍液等植物防冻剂，减轻霜冻对马铃薯苗的危害。

8.3 灌水保温

降温来临前1～2 d往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后立即排水。

8.4 覆盖防霜

霜冻发生前，用草木灰撒施叶面或用稻草、编织袋、塑料布、地膜等遮盖物覆盖防寒防霜。

8.5 熏烟驱霜

在霜冻来临前，用秸秆、谷壳、杂草、木屑等材料进行燃烧熏烟，放75～90堆/hm2，改变小环境气候，达到驱霜防霜的目的。

8.6 人工防霜

霜冻发生后的早上，在太阳出来前，及时采用淋水或人工方法拨掉叶面上的积霜，减轻霜冻的危害。

8.7 冻后处理

一是及时补肥。马铃薯受冻后，叶面枯萎，但主茎仍然成活。霜冻过后，及时追施，促进恢复生长，淋施稀粪水30.0～37.5 t/hm2或尿素75～150 kg/hm2对水浇施。发出新茎叶后及时喷施0.2%尿素水溶液或0.2%磷酸二氢钾水溶液或其他叶面肥促进植株生长。二是及时防病虫。马铃薯受冻后，对病虫害的抗性降低，应在晴天普遍施药1次，预防病虫害的发生。

9 收获

当马铃薯植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物质含量达到最高，即为最适收获期[7-11]。收获宜选在晴天，收获后放在阴暗通风的地方，薄摊晾干。

10 参考文献

[1] 马明生.马铃薯连作障碍研究[J].甘肃农业，2013（9）：14-16.

[2] 郑龙川.龙海市冬种马铃薯高产栽培技术[J].中国马铃薯，2010（3）：145-147.

[3] 潘海虹，曲淑萍，敖永军，等.马铃薯脱毒种高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2009（4）：106-107.

[4] 赵丽娟.马铃薯施肥存在问题及改进方法[J].养殖技术顾问，2012（1）：246.

[5] 王鲜英.马铃薯需肥特性及测土配方施肥技术[J].现代农业，2012（4）：44.

[6] 林淑婵.冬种马铃薯高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（2）：137-138.

[7] 杨佑芳.浅谈冬种马铃薯高产栽培技术[J].新农村，2011（6）：100.

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[9] 蒙文兴.文山热区稻田稻草覆盖免耕马铃薯栽培技术[J].云南农业，2010（9）：31.

[10] 李栋，杨建太.秦州区优质脱毒马铃薯栽培技术[J].甘肃农业，2010（9）：89.

[11] 俞凤娟，吕鸿钧，赵玮，等.塑料拱棚早熟马铃薯栽培技术要点[J].宁夏农林科技，2010（3）：81，75.