浅谈反季节大棚西红柿的栽培技术

西红柿，又称番茄，属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生索，不仅口味好，而且营养价值高。利用日光温室和塑料大棚等保护地设施，进行反季节生产西红柿能获得较高的经济效益。

一、栽培设施和品种选择

保护地西红柿的栽培设施主要有节能型日光温室、简易温室、塑料薄膜大棚、塑料薄膜中、小棚。西红柿保护地生产应选用抗病、优质、丰产，适宜保护地栽培的品种。如京津地区冬春栽培可选用918、金棚一号等；秋延后栽培可选用百利、中杂101等。

二、准备工作和种植技术

(一)种子处理：包括浸种和催芽。1、温汤浸种：将种子放入52℃的热水中，并不断搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，继续浸泡4～6小时，并用干净的湿布揉搓掉种子表皮上的茸毛。再用10％磷酸三钠浸泡20分钟，取出后用清水将药液冲净，控去水分，进行催芽。2、催芽：将浸泡消毒过的种子用湿棉布包好，采用变温管理的方法：在28～30℃的条件下催芽16小时，再在20℃下催芽8小时。每天要用温水淘洗1～2次，并常翻动种子包，使其受热均匀，待有70％的种子露白时即可播种。

(二)育苗土的处理：包括育苗土的配制和消毒。1、育苗土的配制：按体积计算，育苗土要用近3年以上未种过茄果类蔬菜的园田土4份，充分腐熟有机肥5份，炉灰或细沙1份，每立方米再加三元复合肥2千克混合均匀过筛。2、育苗土消毒：在配制好的育苗土中，每立方米加入50％多菌灵可湿性粉剂100克、25％的敌百虫粉60克掺均，堆好后用塑料薄膜封严5～7天，使用前4～5天摊开晾晒。

(三)苗床的制作：每亩栽培田需60～70平米苗床。采用营养钵育苗，先将12厘米深的畦土挖出，底部要楼平、踩实。在把配制好的育苗土装入8～10厘米营养钵内，整齐地码放在苗床中，然后覆盖薄膜烤畦7～10天。

三、栽培播种技术应注意的问题

(一)确定播种期：进行保护地西红柿栽培，要根据不同的栽培设施选择合适的播种期。以华北地区为例：日光温室秋冬茬一般在8月上、中旬播种。冬春茬一般在10月中旬～11月上旬播种。塑料大棚早春裁培，在1月上旬～2月上旬播种育苗，秋延后栽培播种期在6月中旬～7月上旬。塑料中小棚早春茬一般在12月下旬～1月上旬播种。

(二)播种量：每亩栽培田用种量25～30克。

(三)播种方法：可采用营养钵育苗，播种时钵内要浇足水，待水渗下后，钵内覆一薄层细土，在每钵中央点播1粒种子，然后覆1～1.2厘米厚的细土，冬春育苗的播种后要覆盖地膜；夏秋育苗的播种后要覆盖遮阳网；利用塑料棚育苗时，将四周棚膜卷起通风，膜上覆盖能活动的遮阳网，晴天9时～16时盖网，早、晚和阴天揭开。

四、苗期管理应注意的事项

(一)温度管理：如冬春温度管理，播种后至齐苗不通风，白天温度保持25～30℃，适宜夜温18～15℃，适宜地温20℃，种子拱土时温室育苗的要撒掉畦面上的薄膜，阳畦育苗的适当放风降温。出苗后白天温度20～25℃，适宜夜温16～12℃，提早揭苫，延迟盖苫增加受光时间；放风时上午由小到大，午后相反，20℃停止。定植前7天锻炼秧苗，逐渐加大放风量，白天15～20℃，夜温可降至8℃。

(二)水分管理：播种时把水浇足浇透，冬春育苗的一般不浇水，如果缺水要采取喷水的方法进行补水，保持土壤湿润。夏秋育苗的土干浇水，同耐浇水可降地温。

(三)覆土：在种子开始拱土时覆土0.5厘米，当二叶一心时再覆土一次。

(四)倒苗、囤苗：在定植前7天～10天进行倒苗，同时把小苗统一倒放在温光条件较好的地方，适当给予肥水，营养钵之间的间隙要填上细潮土。

五、幼苗定植的标准和定植前需要做的准备工作

(一)栽培中幼苗定植的标准：保护地西红柿幼苗的定植标准是株高20～25厘米，茎粗0.6～0.7厘米，7～8片叶，叶色深绿，现蕾；夏秋育苗的株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右，4叶1心，叶片肥厚而舒展，叶色浓绿，根系发达，呈白色，无病虫害。

(二)保护地西红柿栽培定植前的准备工作：1、整地、施肥、做畦。在定植前10天将棚室的裁培床翻耕20厘米以上进行晒垡，结合整地每亩施优质有机肥4000―5000千克，并施磷-酸二铵25～30千克和硫酸钾10～15千克，搬于土壤表面，粪肥与土壤混合均匀，耙平整细。做成垄高15厘米，垄宽80厘米、沟宽50厘米的栽培床。80厘米宽的高垄要做成中间低、两边高的形状，便于浇水时进行膜下暗灌。然后在高垄上盖地膜。2、扣棚膜。秋冬茬在定植前10天覆盖塑料薄膜；早春栽培(大中小棚)定植前15～20天覆盖塑料薄膜。扣好棚膜后进行闷棚暖地。夏秋栽培定植前将棚膜修补好，四周及中缝薄膜敞开处用防虫网封闭，薄膜上覆盖活动的遮阳网。3、棚室消毒：在定植前每1立方米用硫磺4克(或75％百菌清1克)和锯末8克，酌量加敌敌畏，点燃，密闭熏燕一昼夜，经放风无味后再定植。4、设防虫网：在棚室通风口用30目防虫网密封，阻止害虫迁入。

六、保护地西红柿栽培定植的技术要点

(一)确定定植期：保护地西红柿定植时期因栽培设施的不同而有差异。日光温室秋冬茬定植期在8月下旬～9月上旬，苗龄为20～25天，冬春茬在12月中旬～1月中旬，苗龄为60～70天。大棚早春茬3月下旬～4月上旬。秋延后栽培定植期在7月上旬～7月下旬。中小棚早春茬在3月上、中旬。

(二)定植方法与定植密度：定植前一天苗床浇水，以湿透土坨为宜。定植前扣地膜的，在高垄上按27～30厘米的株距用圆筒打孔器取土形成定植穴，在穴内浇足底水，以水稳苗的方式栽苗，每亩栽苗3500～4000株，栽苗时花序要朝外侧，深度以苗坨与垄面持平，栽好苗后用土把地膜口封严。定植后盖地膜的，在畦的两端将地膜拉平覆盖在高畦上，再在植株上部用剪刀将地膜剪成“十”字口，将苗引出膜外，用土固定薄膜口。

七、田间管理技术要点

(一)温湿度管理：保护地西红柿冬春栽培定植后5～6天内密闭保温，缓苗期白天适温为25～30~C，夜间为15～20"C，空气相对湿度应为80～90％，超过30℃发现秧苗萎蔫时应采取回苫的办法。开花座果期白天适温为25～28℃，夜温为16～18℃。空气相对湿度应为60￣70％。结果期白天适温22～26℃，夜温为15～13℃，湿度应为50~60％，注意此期应加大通风，当外界夜温最低不低于15℃时，可昼夜通风。

保护地西红柿夏秋栽培，前期应覆盖遮阳网遮强光、降温，8月底～9月初，撇掉遮阳网，当最低气温降至12℃时逐渐闭棚保温。

(二)光照管理：采用透光保温性好的无滴膜，冬春栽培保持膜面清洁，增加透光率；温室后墙张挂反光幕，增加光照强度、消除弱光带；阴雨雪天也要适当揭开草苫见光；及时整枝打杈调整植株行间的光照，夏秋栽培苗期采用遮阳网遮光、降温。

(三)水肥管理：定植后视墒情浇缓苗水，然后进行蹲苗。待第一穗果直径达2-3厘-米时，结束蹲苗开始浇水追肥，每亩追施尿素10千克或硫酸铵15千克随水灌入膜下的暗沟中。以后每两穗果追一次肥。每亩追施三元复合肥为15 20千克。追肥要结合浇水，结果盛期每7～10天浇一次水。随着气温转暖每5～6天浇一次水。

在结果期，要注意喷施含有氮、磷、钾和钙、铁、锰、锌等微量元素的多元叶面肥2～3次。

除了温度、光照、水肥管理之外，还要注意保花保果和植株调整等技术措施。保护地西红柿栽植可采取单干整枝、双干整枝和连续摘心换头方式进行整枝这里不再赘述。