小班幼儿偏食纠正策略

良好的饮食习惯需从小养成。因此，纠正小班幼儿已形成的不良饮食习惯，培养他们形成良好的饮食习惯，是很有必要的。幼儿园老师必须和家长配合做好这方面的工作。我认为，培养小班幼儿良好的饮食习惯，可以从以下几方面着手。

1. 角色游戏，帮助孩子建立正确的进食行为

“角色游戏是小班幼儿最喜爱的活动，通过角色游戏，可以促进小班幼儿对食物重新认识，改善他们选择食品的态度，使他们在愉悦的玩耍中克服偏食行为，建立正确的进食行为。小班孩子特别喜欢“娃娃家”，我选了3个小朋友分别扮演爸爸妈妈和孩子。这个角色游戏是让孩子们自由发挥，把吃饭时看到的、听到的都表现出来，一方面可以让幼儿了解偏食带来的种种不良后果，另一方面可以让幼儿主动去纠正自己的偏食状况。

2. 讲故事，帮助孩子了解偏食带来的危害

每个孩子都爱听故事，在听故事的时候孩子们个个都很认真，所以我讲了一个关于偏食的故事给孩子们听，希望他们通过这个故事能够了解偏食所带来的危害。故事题目叫作《不爱吃饭的东东》，故事中的东东是一个很爱吃零食不爱吃饭的小朋友，渐渐地人越来越瘦，像根豆芽菜，最后一阵风把他吹上了天。听完故事，孩子们都说，我们什么都吃，就不会被吹到天上去啦。

3. 合理安排座位，帮助孩子建立良好的进餐习惯

有些老师为了便于管理，把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一两张桌子上。虽然老师可以对着这两桌孩子，催促他们快点吃，但是这样的话孩子会感觉到老师施加在他们身上的压力特别大，导致他们害怕老师，从而进食速度变得更慢。在同一张桌子上可以安排进餐习惯好和习惯坏的孩子坐在一起，特别是小班的孩子，容易受到同伴的影响，看到自己周围的好朋友吃得这么香，渐渐也吃得快、吃得香了。

4. 逐渐加量，帮助孩子爱上蔬菜

有些孩子从小就不吃某种蔬菜，如青菜、芹菜等，要想一下子纠正小班孩子这个习惯，是不太可能的。于是我采用“逐渐加量”的方法。朱朱每到吃青菜的日子总是拉着一张脸，还没吃就一个劲地说老师我不要吃。我说：青菜吃了人会变漂亮哦。爱美的朱朱一听有点动心了，我就先给了她一点青菜，然后每次逐渐加量，慢慢地她就爱上了吃青菜。

5. 语言指导，鼓励孩子科学进餐

用儿童化的、富有感染力的语言来指导和鼓励幼儿科学进餐。如：米饭和青菜是一对好朋友，他们俩一起在嘴里玩（放在嘴里嚼）味道会更好哦；你的牙齿比小老虎还要厉害，小老虎会嚼肉肉，你会不会啊？呀！你这是大老虎的牙齿啊！太厉害啦！你的牙齿真厉害，已经把食物磨得很碎很碎了，现在可以请喉咙帮忙“咕噜”咽下去了，喉咙的本领要和牙齿一样大哦！

6. 注意力转移法

很多时候我发现，有些孩子面对自己不喜欢吃的东西，常常心不在焉。就像班上的升升，只要有她不喜欢吃的东西，她就坐在那里，手拿着调羹玩弄着，或者发呆。我告诉她，如果她吃饭表现好的话，就让她当小组长。她一听到这句话，连忙舀了一大调羹的饭菜就往嘴里送。小班孩子比较听老师的话，这个方法应用在小班的孩子中效果较好。孩子拒食某些食品，往往不是真的不爱吃，而是不曾尝试过，不敢轻易下嘴。如果宝宝对自己一向不吃的食物流露出兴趣，哪怕只是一点点，老师也要及时鼓励；如果宝宝的偏食习惯有了改正，哪怕只是一点点，老师也要大力表扬。这是宝宝转变的最佳动力！老师要用耐心、温和的态度对待幼儿，不能勉强。

偏食的结果会使幼儿营养吸收不够均衡，影响其生长发育。想要真正解决幼儿偏食这一现象，除了通过以上的方法，还需要老师和家长一起配合。平时在家和孩子一起进餐时，父母必须成为孩子的最佳典范，以身作则。在食物的准备上，应做到色、香、味俱全。在选用餐具器皿上，挑选卡通可爱型的，这样更能吸引孩子的食欲。饭前半小时不宜给孩子吃东西，特别是一些油炸类的零食。培养孩子一日三餐有规律的吃饭。饮食是一种行为，也是一种习惯，是从小点点滴滴形成的，只有从小培养良好的饮食习惯，才能与偏食说拜拜。

（浙江省杭州市三里亭幼儿园 310000）