浅析农家乐旅游的可持续发展

摘 要：当前，农村休闲旅游发展中，农家乐作为一种主要形式，但其在中国发展历程却较短。不过，凭借着独有的趣味性与丰富的内涵，自兴起后就倍受人们的欢迎。农家乐旅游形式对传统旅游产品的结构进行完善，丰富旅游内容，不断推动假日旅游的前行。本篇论文针对农家乐旅游的可耻续发展进行探索和研究，指出了农家乐旅游在促进了农村产业结构的调整，解决农村劳动力问题和缩小城乡之间的差距，提高农民生活质量等方面也做出了突出贡献。

关键词：农家乐；旅游；可持续发展

一、农家乐旅游的概念

1.农家乐旅游的定义。关于农家乐旅游，其概念主要从狭义和广义两个方面进行区分。一般狭义的农家乐，站在购物者的角度所指正是我们通常所说的农家乐，其多是指游客到农家田园中，体验一种与城市生活完全不同的生活，在乡村氛围中寻找乐趣；而从经营者的角度，就是农民利用自家的院落、依靠周围的田园风光、景点等，为前来游玩的市民游客，提供的一种价格低廉的吃喝玩乐的旅游方式。

广义的农家乐旅游，则是对农业概念的延伸，其涵盖了农林牧副渔等方面。这种农家乐旅游形式，可以休闲类定位，其旅游主题不仅围绕着民俗旅游，而且还是生态旅游，是农业经济与旅游经济的结合体。借助城郊农民家庭的地理优势，打造具有田园风光特色的农家生活，吸引游客来此度假游玩和体验劳动的趣味性。

2.农家乐旅游的特色优势。农家乐旅游的出现，是社会经济文化发展到一定阶段，对农业生产结构的影响，而产生的一种必然的经济现象，其与当地区域环境特点有着紧密的关系。农家乐旅游所具有的优势主要包括交通便利、环境优美、价廉物美，旅游消费低等，而且在一些地区，形成了特色突出的农家乐旅游群。

由此可见，农家乐旅游的发展在中国，对于社会经济文化的发展起到了显著的促进作用，在条件允可的地区应当大力发展。

二、农家乐旅游可持续发展存在的问题

1.对自然生态环境的破坏。中国农家乐旅游自然环境较为脆弱，一些地区单纯追求经济利益，不考虑自身实际，盲目的开发，对自然资源的破坏，破坏了生态循环，从而为绿色生态发展带来了巨大的压力。

2.农家乐旅游发展产生的负面影响。随着农家乐旅游活动大规模的开展，拥挤的人流和车流，噪声、废气、废物等，不仅使当地居民的生活空间变小，而且严重的破坏了当地的生态环境，喧闹嘈杂的场面致使当地居民对外来的游人带有敌视，这种不良情绪很容易引起不良的后果发生。

3.农家乐旅游消费缺少理性。在一些地方，盲目的模仿城市旅游，将农家乐办成餐厅酒楼。这种盲目的跟从，忽视了人们到农家乐，并不是追求物质享受，是为了精神享受，享受优美的生态环境。因而，绿色理性消费极其有必要，还要加强消费过程中的环保意识。

三、如何促进农家乐旅游的可持续发展

关于促进农家乐旅游的可持续发展，离不开生态文化理念。这种理念指的是在利用科技手段作为推力的过程中，需要将整体与局部的关系处理好与解决好，实现长远利益与近期利益的关系。不仅做到物质的增长，而且实现资源的循环利用，做到人类、社会、自然的和谐相处。

农家乐旅游的生态文化，建立在健康、适度消费以及理性生活之上，那种盲目的消费，不仅不利于健康，而且甚至对资源和环境产生危害。对于我国发展“农家乐”旅游过程中存在的问题，我们主要从以下几个方面给予解决，以促进农家乐旅游的可持续发展。

首先，坚持“农业与旅游双合一”的发展模式。农家乐旅游以旅游与农业作为基础，而要发展持续性、生态化的农家乐旅游，前提就是以环境为主，注重农村自然资源与环境容量两者的关系。农家乐旅游在保持农业的特性之下，还要以农业生产作为根本开发旅游资源，换言之，农家乐旅游既要重视农业生产，还要关注旅游功能。

其次，建立相应的激励制度。关于生态文化建设，农家乐旅游可以顺应当前生态旅游、绿色旅游等现代旅游的潮流，建设有利于其发展的制度，例如一些绿色保障制度，促进社会资源环境的保护。

再次，树立鲜明的农家乐旅游形象。强化建设具有特色的农家乐旅游的优势，重视民俗文化的保护与利用。农家乐旅游与传统的大众旅游有着本质的区别，其重视的是让市民游人融入到当地农民的生活之中，亲身体验当地的民俗文化，因此，要重视朴素、自然，对原汁原味农家风味的表现。

最后，重视绿色农业的发展，保护当地的环境。科学合理的开发利用自然资源，实现资源的循环利用，减少污染和浪费，严格按照生态文化的要求发展农家乐旅游。

四、结论

本篇论文通过对农家乐旅游相关概念以及未来发展的探索与分析，指出其对促进社会经济发展起到了重要作用，但是其在发展过程中如果不加科学管理对环境资源也会造成极大的危害。为此，我们从可持续发展的方面提出相应的建议，以保证农家乐旅游在发展过程中，保证生态环境与人文环境两者的协调关系，促进资源环境的可持续发展，最终实现经济、生态以及社会三大效益的共赢。

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作者简介：陈冬梅（1979- ），女，陕西勉县人，讲师，农业经济管理方向