重视生物实验,提高分析能力

摘 要： 在高中生物实验教学过程中，除了要达到让学生提高动手能力、认识实验原理和方法、验证所学知识这些目标之外，教师还要教给学生进行实验分析的一般方法，初步培养和提高学生分析问题的能力。

关键词： 高中生物教学 实验教学 分析能力

生物是一门实验为基础的学科，但我们在教学过程中往往只重视实验结果，而不重视对实验结果进行分析；只满足于实验的成功，而不分析实验失败的原因。造成这种现象的原因是，学生对实验的目的性缺乏深刻认识，也不知道怎样分析实验，甚至没有掌握实验分析的基本方法。在实验过程中，会有多种因素影响实验结果。这就要求我们必须具备很强的分析问题的能力。

一、培养学生分析实验现象的能力

在生物实验中，总会存在注重对实验结果的记录，而轻视对实验过程中实验现象的记录；重视实验的结果，而轻视对结果的认真分析；重视对成功实验的肯定，而轻视对实验失败的原因的排查。这样不利于学生实验能力的培养。例如：在做“质壁分离和复原”实验时，要让学生了解液泡的体积大小、颜色变化等；在做“叶绿体中色素提取与分离”实验时，让学生理解色素彼此分离的原理。该原理课本上介绍的并不多，因此应该让学生知道：滤纸是吸附剂，层析液是展开剂，四种色素的化学性质均不同，它们在滤纸上吸附能力也不一样，所以，色素随着层析液在滤纸条上的扩散速度各不相同：其中胡萝卜素的溶解度大而吸附力却小，因而扩散的速度比较快；叶绿素b的溶解度小而吸附力却很大，扩散的速度比较慢。在实验过程中，因某种原因，少数学生的实验中不明显或实验失败，这时教师就应指导学生查找失败的原因。如“叶绿体中色素提取和分离”的实验现象四条色素带部分或全部不明显，不妨提示学生：①丙酮的用量是否过多？②是否用的新鲜叶？③是否在划滤液细线时重复的次数变少了？④层析时滤纸条上的滤液细线是否被层析液浸没？

二、培养学生基本能力及思维方法

高中生物教学不仅是让学生学习专业知识，而且要培养学生的基本能力及思维方法。在生物实验教学过程中，教师可以通过科学实验，培养学生的观察能力，思维能力，以及分析问题和解决问题的能力。例如：在“土壤中小动物类群丰富度的研究”实验中就要用到观察能力，正确分辨土壤中有什么种类的小动物，这些小动物有什么特点，它们生长在什么样的环境之中，必须细细观察；实验还涉及取样方法的选择及物种数量的统计，这可以培养学生科学严谨的态度和耐心。又如在“探究影响酶活性的因素”实验时，为什么要向试管中注入等量的麦芽糖、加入等量的酶试剂、反应进行相同的时间？为什么不同温度酶的反应速率不同？学生会积极地思考分析，从而激发内在的学习动机，让知识的理解、结论的检验、思维的发展融为一体，这对学生掌握科学的思维方法与提高解决问题的能力有积极的促进作用，让学生形成较为系统的思维方法，这不仅可用于实验，而且对学生的决策能力会产生一定的影响，使之成为一种理论性的指导方法。

三、明确实验仪器原理与使用方法

在学生刚接触生物实验的时候，要让学生掌握各种仪器的使用原理与方法，这是学生学好生物实验、培养各种能力的基础。教学过程中教师可能常碰到这样的情况：在教学显微镜的使用时，虽然大部分学生已经知道了显微镜的基本构造、使用方法等，但是实际操作中还是会出现使用不当的现象，如视野过暗，根本就看不到观察的目标。教师这个时候不要亲自去为学生调节显微镜，而要引导学生思考：物体是通过反射光线才被我们看到的，如果我们看不到它，只能说明外界的光线太弱了，而显微镜上玻片的光线是由反光镜反射光源提供的。因此，如果看不到目标应该调节什么呢？这样学生就会恍然大悟，这个时候教师再指导学生把反光镜对准光源，让反射光通过通光孔，如果光源太弱就适当调亮光源、放大光圈。另外在观察目标的时候，学生刚开始都觉得高倍镜放大的倍数高、分辨率高，应该更容易找到观察的目标，所以先用高倍镜找到后再换用低倍镜，可换后才发现根本找不到目标。这是因为学生忽略了高倍镜观察的面积小、寻找目标的空间小。教师可以引导学生先使用低倍镜找到目标，接着再用高倍镜进行观察，这样就很容易找到观察的目标了。

四、渗透新课标中的实验探究

高中生物新课标中对学生的实验设计能力要求虽然明显地提高了，但是受到生物课时的限制，要切实开展好高中生物课本中的实验探究课仍有一定的难度。结合现在学生的研究性学习课时和课外活动课时明显增多的情况，我们可以把实验教学与学生的研究性学习和课外活动有机地结合起来。例如：在进行“生物细胞有机物的鉴定”验证性实验时，通过对少数学生的课外活动的实验指导，让他们在生物实验课堂上担任“主角”，不但对学生的还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定的实验操作指导到位，而且节省了教师实验教学的课时，提高了验证性实验教学效率。对很多探究性实验，我们可以变实验大班上课为小组实验探究。如在“通过模拟实验探究生物膜的透性”、“影响酶活性的因素”、“有害物质对肝细胞的影响”等实验中，让学生进行探究学习，把全班同学分小组，分别完成各自的实验设计，然后分组开展交流讨论，选出最优化的实验设计过程到实验室进行分组实验。教学实践证明，把小组实验探究教学与学生的研究性学习相结合，确保了每个同学都能积极地参与实验，提高了学生实验能力，还让教师在有限的课时内指导更多的学生，大大增强了生物实验教学效果。

总之，生物实验对于学生掌握生物知识、培养学生的科学素养、创新思维及实践能力都有着至关重要的作用，值得生物教师认真研讨。同时，在教学过程中教师要多指导学生，让学生从实验中总结经验，不断提高分析能力，为更好地学习生物打下坚实的基础。

参考文献：

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[3]徐丽.浅谈在生物教学中培养学生的实验探究能力[J].科技信息，2010（34）.